{"title":"Produtos da prefeitura de Wakayama","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSituada na costa sul da região de Kansai, a prefeitura de Wakayama encontra-se entre montanhas arborizadas e costas banhadas pelo oceano Pacífico. O seu clima ameno e as terras férteis fazem dela uma região ideal para a produção de fruta, condimentos refinados e especialidades gastronómicas de sabores profundos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWakayama é sobretudo conhecida pelas suas \u003ca href=\"https:\/\/irasshai.co\/collections\/condiments-umeboshi\"\u003eameixas ume\u003c\/a\u003e, utilizadas na preparação de umeboshi, estas ameixas em salmoura de sabor ácido, bem como de \u003ca href=\"https:\/\/irasshai.co\/collections\/liqueurs-de-fruits-umeshu\"\u003eumeshu\u003c\/a\u003e, um licor suave e aromático muito apreciado no Japão. A região é também o berço do \u003ca href=\"https:\/\/irasshai.co\/collections\/sauces-sauces-soja\"\u003eshoyu \u003c\/a\u003ede Yuasa, considerado um dos melhores do Japão, graças a um saber-fazer artesanal transmitido há mais de 750 anos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNo que diz respeito à fruta, Wakayama é a principal região produtora de tangerinas mikan, citrinos sumarentos e doces que personificam a suavidade do clima local. É também conhecida pelo seu kaki (caqui), particularmente doce e apreciado no outono.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePor fim, o litoral de Wakayama oferece uma abundância de produtos do mar, nomeadamente o atum de Katsuura, valorizado pela sua carne tenra e saborosa. A região é também um importante centro de produção de \u003ca href=\"https:\/\/irasshai.co\/collections\/katsuobushi\"\u003ekatsuobushi\u003c\/a\u003e (bonito seco e fermentado), um ingrediente essencial da cozinha tradicional japonesa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kome-abura-huile-son-riz","title":"Óleo virgem de farelo de arroz ⋅ Tsuno Food Corporation ⋅ 500g","description":"\u003cb\u003e⋅ Aroma subtil, que combina com qualquer tipo de prato\u003cbr\u003e⋅ Ideal para cozinhar e fritar\u003cbr\u003e⋅ Rica em nutrientes e antioxidantes,\u003cbr\u003e⋅ Óleo neutro versátil\u003cbr\u003e⋅ Perfeita para tempura\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRico em nutrientes e antioxidantes, este óleo de farelo de arroz tem um sabor leve e delicado, com uma ligeira nota de avelã. A sua textura é leve e fluida, o que o torna ideal para cozinhar, fritar e temperar saladas. Pode ser utilizado para cozinhar, fritar ou como base para molhos e marinadas. A sua elevada qualidade e riqueza em nutrientes fazem dele uma escolha ideal para chefs ou apreciadores de uma cozinha saudável.\n\nO óleo virgem de farelo de arroz tem um ponto de fumo de aproximadamente 160-200 °C.","brand":"Tsuno Shokuhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783646105925,"sku":"1001309","price":6.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001309-huile-de-son-de-riz-500ml-tsuno-food-corporation-961585.jpg?v=1734014600"},{"product_id":"vinaigrette-yuzu","title":"Vinagrete de yuzu ⋅ Kozagawa Yuzu Hirai no sato ⋅ 180ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Vinagrete pronto a usar\u003cbr\u003e⋅ Delicadamente aromatizado com yuzus frescos\u003cbr\u003e⋅ Sem corantes nem conservantes\u003cbr\u003e⋅ Sabor umami, ligeiramente adocicado\u003cbr\u003e⋅ Ideal para acompanhar saladas, legumes, peixe e tempuras\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolho vinagrete refrescante à base de yuzus frescos cultivados localmente, sem corantes nem conservantes.\n\nO sabor do yuzu é subtilmente equilibrado, com notas aciduladas e suaves.\n\nPerfeito para saladas, pratos de legumes, marisco e carnes grelhadas. Também pode ser utilizado como marinada para carne, legumes e marisco, ou como molho para acompanhar sushi e tempuras.","brand":"Kozagawa Yuzu Hirai no sato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783657312581,"sku":"1001778","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001778-vinaigrette-au-yuzu-180ml-kozagawa-yuzu-hirai-no-sato-454591.jpg?v=1734014963"},{"product_id":"boisson-jus-yuzu","title":"Bebida de yuzu ⋅ Kozagawa Yuzu Hirai no sato ⋅ 160ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Bebida açucarada com sumo de yuzu\u003cbr\u003e⋅ Garrafa de vidro\u003cbr\u003e⋅ Muito refrescante\u003cbr\u003e⋅ Beber simples, bem fresca, ou utilizar como base para cocktails\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUma bebida popular, produzida de forma tradicional a partir de sumo de yuzu espremido e açúcar em pó. Produzida com água proveniente do rio Kozagawa, tem um sabor único e refrescante. É adicionada uma pequena quantidade de sal para realçar subtilmente o sabor desta bebida.","brand":"Kozagawa Yuzu Hirai no sato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783660360005,"sku":"1001931","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001931-jus-de-yuzu-160ml-kozagawa-yuzu-hirai-no-sato-610849.jpg?v=1734015034"},{"product_id":"sirop-shiso","title":"Xarope de shiso ⋅ Kozagawa Yuzu Hirai no sato ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Xarope de shiso pronto a utilizar\u003cbr\u003e⋅ Bela cor púrpura\u003cbr\u003e⋅ Perfeito para os seus cocktails e mocktails\u003cbr\u003e⋅ Também delicioso em vinagretes\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO seu sabor é doce e ligeiramente ácido, com notas herbáceas provenientes das folhas de shiso. É perfeitamente adequado para cocktails.","brand":"Kozagawa Yuzu Hirai no sato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783668224325,"sku":"1001930","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001930-sirop-de-shiso-300ml-kozagawa-yuzu-hirai-no-sato-996835.jpg?v=1734015198"},{"product_id":"sauce-ponzu-agrume-jabara","title":"Molho ponzu com o citrino jabara ⋅ Jabarise Kitayama ⋅ 360ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho ponzu de jabara\u003cbr\u003e⋅ Molho ácido\u003cbr\u003e⋅ Excelente para marinar carnes e legumes\u003cbr\u003e⋅ Uma ótima base para molhar os seus noodles\u003cbr\u003e⋅ Adicione a um caldo para obter um aroma cítrico\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolho ponzu composto por sumo de jabara, molho de soja, vinagre de arroz e bonito seco.\n\nO jabara é um citrino da prefeitura de Wakayama, cultivado na aldeia de Kitayama (que conta com 5000 árvores). Descende do yuzu e surgiu naturalmente.  \nMais pequeno do que o yuzu, contém um pouco mais de sumo. Muito ácido, o seu aroma é único, com uma ligeira amargura.\n\nEste molho tem um sabor fresco e ácido, ideal para acompanhar carnes e peixes.\n\nÉ também utilizado na preparação de pratos de noodles frios.","brand":"Jabarise Kitayama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789252972869,"sku":"1000632","price":9.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1000632_Sauce_ponzu_a_l_agrume_jabara___Jabarise_Kitayama___360ml.webp?v=1771945284"},{"product_id":"sauce-yuzu-et-radis-blanc-daikon","title":"Vinagrete de yuzu e rabanete daikon ⋅ Kozagawa Yuzu Hirai no sato ⋅ 180ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Vinagrete refrescante\u003cbr\u003e⋅ Pronta a utilizar\u003cbr\u003e⋅ Delicadamente aromatizada com yuzu\u003cbr\u003e⋅ Pode ser utilizada como molho para mergulhar noodles\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolho à base de sumo de yuzu espremido, molho de soja e daikon ralado.\n\nCom o seu sabor único, refrescante e harmonioso, é ideal para adicionar um toque de yuzu aos seus molhos para mergulhar, vinagretes ou para acompanhar pratos de carne, peixe ou legumes.","brand":"Kozagawa Yuzu Hirai no sato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789346787653,"sku":"1001777","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001777-sauce-au-yuzu-et-radis-blanc-daikon-180ml-kozagawa-yuzu-hirai-no-sato-364324.jpg?v=1734016155"},{"product_id":"2000005-rice-bran-oil-1-5kg","title":"Óleo de farelo de arroz em formato grande ⋅ Tsuno Food Corporation ⋅ 1.5L","description":"\u003cb\u003e⋅ Rico em nutrientes\u003cbr\u003e⋅ Ideal para fritar ou cozinhar\u003cbr\u003e⋅ Adicionado ao arroz, torna-o tenro e brilhante\u003cbr\u003e⋅ Sabor neutro\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRico em nutrientes e antioxidantes, este óleo de cozinha produzido a partir de farelo de arroz prensado tem um sabor leve e delicado, com uma ligeira nota de avelã. A sua textura é leve e fluida, o que o torna ideal para cozinhar, fritar e temperar saladas. A sua elevada qualidade e riqueza em nutrientes fazem dele uma escolha ideal para chefs ou amantes da cozinha.","brand":"Tsuno Shokuhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46906679361861,"sku":"2000005","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/2000005_Rice-bran-oil-Tsuno-Food-Corporation-2L_2175bcae-345a-4a96-be3f-4a7cd9634344.jpg?v=1734018154"},{"product_id":"furikake-au-shiso-rouge-ume-hikari-50g","title":"Tempero furikake de shiso vermelho ⋅ Ume Hikari ⋅ 50g","description":"\u003cb\u003e⋅ Ideal como topping\u003cbr\u003e⋅ Adiciona um sabor fresco e ácido aos seus pratos\u003cbr\u003e⋅ Para temperar arroz, noodles, legumes e carnes\u003cbr\u003e⋅ Rico em nutrientes como as vitaminas A, C e E\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTempero japonês versátil que adiciona um sabor fresco e ácido aos seus pratos. Produzido através da secagem de folhas de shiso vermelho de Tokushima, este furikake é perfeito para temperar arroz, noodles, legumes e até carnes. \u003cbr\u003e Confere uma tonalidade vermelho-vivo e um sabor ácido aos seus pratos. É também rico em nutrientes como as vitaminas A, C e E, bem como em aminoácidos essenciais.","brand":"Ume Hikari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49583954198853,"sku":"1011808","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011808_Assaisonnement_furikake_au_shiso_rouge_Ume_Hikari_50g_13f46aac-1c6b-493e-b750-cc8f5578c6e4.jpg?v=1744272102"},{"product_id":"prunes-umeboshi-au-shiso-ume-hikari-280g","title":"Ameixas umeboshi com shiso yukari ⋅ Ume Hikari ⋅ 280g","description":"\u003cb\u003e⋅ Ameixas de sabor frutado e ácido\u003cbr\u003e⋅ Colhidas à mão\u003cbr\u003e⋅ Realçam o arroz, o peixe e os legumes\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAmeixas de sabor frutado e ácido. As ameixas são colhidas à mão na prefeitura de Wakayama, uma região conhecida pela qualidade dos seus frutos, e depois fermentadas naturalmente em sal e shiso vermelho de Tokushima, o que lhes confere uma textura delicada. O seu sabor característico realça na perfeição o arroz, os legumes e o peixe.","brand":"Ume Hikari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49583954264389,"sku":"1011799","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/Fichier_Final_20241216_Jpeg_Web_2000x2000_1011799_Prunes-umeboshi-au-shiso-yukari-_-Ume-Hikari-_-280g_3b6db54e-9fa7-43f5-9343-6cc3256c2725.jpg?v=1734358776"},{"product_id":"compote-de-prune-au-shiso-ume-hikari-140g","title":"Compota de ameixa com shiso yukari ⋅ Ume Hikari ⋅ 140g","description":"\u003cb\u003e⋅ Sabor fresco e ácido\u003cbr\u003e⋅ Ideal para marinadas ou para melhorar molhos\u003cbr\u003e⋅ Realça o sabor do arroz, dos legumes ou do peixe\u003cbr\u003e⋅ Perfeito para rechear um onigiri ou preparar um vinagrete\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUma pasta de ameixas de sabor frutado e ácido. As ameixas são colhidas à mão na prefeitura de Wakayama, uma região conhecida pela qualidade dos seus frutos, e depois fermentadas naturalmente em sal e shiso vermelho de Tokushima. \u003cbr\u003e Ideal para marinadas e temperos, o sabor característico desta pasta realça maravilhosamente o arroz, os legumes e o peixe. Também pode ser utilizada para rechear um onigiri.","brand":"Ume Hikari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49583954297157,"sku":"1011800","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011800_Compote_de_prune_au_shiso_yukari_Ume_Hikari_140g_5bee44f5-a235-49ad-9ee7-5741ceac6654.jpg?v=1744272096"},{"product_id":"liqueur-de-prune-au-the-vert-720ml","title":"Licor de ameixa com chá verde Umeshu Ryokucha Nakano ⋅ 12% ⋅ 720ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Mistura de ameixas de Wakayama e chá verde de Uji\u003cbr\u003e⋅ Sabor doce e ligeiramente amargo\u003cbr\u003e⋅ Ideal simples, com gelo ou em cocktails\u003cbr\u003e⋅ Perfeito para o aperitivo ou durante um pi\u003cbr\u003e⋅ quenique\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm umeshu de sabor doce, equilibrado por notas de amargor. É produzido a partir da ameixa nanko ume da prefeitura de Wakayama, conhecida por ter uma das melhores variedades de ameixas existentes, bem como de chá verde de Uji. A riqueza da fruta e as notas frescas e vegetais do chá verde harmonizam na perfeição, criando um licor delicado e sem ser pesado.\n\nApresentado num formato prático e compacto, este licor pode ser apreciado em várias ocasiões, seja num piquenique ou num aperitivo. Pode ser bebido simples ou com gelo, para apreciar os seus aromas complexos, mas também com água tónica ou em cocktails frescos, como um mojito, por exemplo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO consumo excessivo de álcool é prejudicial à saúde; consuma com moderação. A compra de bebidas alcoólicas está reservada a maiores de idade, de acordo com a legislação em vigor no seu país.","brand":"Nakano BC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50362143244613,"sku":"1012139","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/Fichier_Final_20250318_Jpeg_Web_1012139_Liqueur-de-prune-au-the-vert-Umeshu-Ryokucha-Nakano-_-12_-_-720ml_757e24e1-2a5c-4708-9719-b92bc7c4b529.jpg?v=1742307217"},{"product_id":"liqueur-de-prune-umeshu-14-180ml","title":"Licor de ameixa umeshu Nakano ⋅ 14% ⋅ 180ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Produzido na região de Kishu, famosa pelas suas ameixas\u003cbr\u003e⋅ Ameixas amadurecidas ao sol e maceradas em álcool e açúcar\u003cbr\u003e⋅ Sabor suave e frutado\u003cbr\u003e⋅ Para saborear simples, com gelo ou em cocktails\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm licor de ameixa tradicional japonês, o umeshu da região de Kishu. Esta bebida doce e frutada é elaborada a partir de ameixas ume amadurecidas ao sol, maceradas em álcool e açúcar, proporcionando uma bebida de sabor rico e delicadamente doce. Com as suas notas subtis de fruta e o seu carácter equilibrado, pode ser apreciada simples, com gelo ou em cocktails. Saboreie-a como aperitivo, digestivo ou adicionando alguns cubos de gelo para um toque refrescante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO consumo excessivo de álcool é prejudicial à saúde. Beba com moderação. A compra de álcool está reservada a maiores de idade, em conformidade com a legislação em vigor no seu país.","brand":"Nakano BC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703857111365,"sku":"1012284","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012284_Liqueur-de-prune-umeshu-Nakano-_-14_-_-180ml_b4fd46f3-cf52-47d9-9620-80d2b25cd3d0.jpg?v=1748244283"},{"product_id":"liqueur-de-prune-umeshu-au-yuzu-12-180ml","title":"Licor de ameixa umeshu com yuzu Nakano ⋅ 12% ⋅ 180ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Mistura de umeshu e yuzu japonês\u003cbr\u003e⋅ Sabores frutados e acidulados\u003cbr\u003e⋅ Ameixas maceradas com açúcar, álcool e sumo de yuzu\u003cbr\u003e⋅ Para saborear simples, com gelo ou em cocktails\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm licor de ameixa ume aromatizado com yuzu, um citrino japonês. Esta combinação perfeita entre a doçura do umeshū e a frescura do yuzu cria uma bebida frutada e ligeiramente acidulada. A maceração das ameixas ume em álcool e açúcar, associada aos aromas vivificantes do yuzu, dá origem a um licor refrescante, ideal para os apreciadores de sabores únicos e aromáticos. Para saborear simples, com gelo ou em cocktails.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO consumo excessivo de álcool é perigoso para a saúde; consuma com moderação. A compra de álcool está reservada a maiores de idade, em conformidade com a legislação em vigor no seu país.","brand":"Nakano BC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703857144133,"sku":"1012283","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012283_Liqueur-de-prune-umeshu-au-yuzu-Nakano-_-12_-_-180ml_ac7c7eac-10a6-49ea-b56a-5c30e5a85625.jpg?v=1748244284"},{"product_id":"liqueur-de-prune-umeshu-au-shiso-rouge-yukari-12-180ml","title":"Licor de ameixa umeshu com shiso vermelho yukari Nakano ⋅ 12% ⋅ 180ml","description":"\u003cb\u003e⋅ À base de ameixas Nanko da região de Wakayama\u003cbr\u003e⋅ Aromatizado com shiso vermelho, uma erva aromática japonesa\u003cbr\u003e⋅ Ideal como aperitivo, durante uma refeição ou em cocktails\u003cbr\u003e⋅ Sabor suave e vibrante\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm umeshu de sabor fresco e doce, com uma bonita cor de rubi brilhante. O seu sabor delicado é perfeito para acompanhar uma grande variedade de pratos. Produzido a partir de ameixas nanko ume da prefeitura de Wakayama, reconhecidas pela sua qualidade, é enriquecido com o aroma fresco e distinto do shiso vermelho, uma erva tradicional japonesa. Esta combinação única confere ao licor uma frescura incomparável e um equilíbrio subtil entre a doçura da ameixa e a vivacidade do shiso. A combinação destes ingredientes cria um licor simultaneamente suave e refrescante, ideal para despertar o paladar durante as refeições ou como aperitivo. \u003cbr\u003eApresentado num formato prático e fácil de consumir, este licor pode ser apreciado simples ou com gelo, para saborear plenamente os seus aromas requintados. A sua cor rubi e o seu sabor leve fazem dele também uma base perfeita para cocktails, acrescentando um toque de frescura e cor às suas criações.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO consumo excessivo de álcool é perigoso para a saúde. Beba com moderação. A compra de álcool está reservada a maiores de idade, em conformidade com a legislação em vigor no seu país.","brand":"Nakano BC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703857209669,"sku":"1012282","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012282_Liqueur-de-prune-umeshu-au-shiso-rouge-yukari-Nakano-_-12_-_-180ml_87918770-f7cb-49a1-8819-6cce61c12d3c.jpg?v=1748244279"},{"product_id":"vinaigre-au-yuzu-kozagawa-yuzu-hirai-no-sato-180ml","title":"Vinagre de yuzu ⋅ Kozagawa Yuzu Hirai no Sato ⋅ 180ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Vinagre fresco e aromático de yuzu\u003cbr\u003e⋅ Para um arroz de sushi original\u003cbr\u003e⋅ Aroma ligeiramente adocicado\u003cbr\u003e⋅ Perfeito para vinagretes e saladas\u003cbr\u003e⋅ Combina bem com peixe e marisco\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfeito para preparar sushis deliciosos e autênticos. Este vinagre é preparado a partir de yuzu misturado com vinagre de arroz e açúcar. \u003cbr\u003e Acrescenta um sabor ácido e ligeiramente adocicado, com notas subtis e refrescantes de citrinos que equilibram na perfeição o sabor do arroz avinagrado. \u003cbr\u003e Pode ser utilizado para preparar sushis, mas também outros pratos da cozinha japonesa que necessitem de vinagre de arroz, como marinadas e saladas.","brand":"Kozagawa Yuzu Hirai no sato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54429070983493,"sku":"1012384","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001982-vinaigre-pour-sushi-au-yuzu-300ml-kozagawa-yuzu-hirai-no-sato-938697.jpg?v=1734015250"},{"product_id":"liqueur-de-prune-avec-fruit-14-3-180g","title":"Licor de ameixa umeshu com fruta ⋅ 14.3% ⋅ 180g","description":"\u003cb\u003e•Fabricado com as melhores ameixas japonesas, \u003cbr\u003e•Sabor profundo e natural.\u003cbr\u003e•Textura espessa\u003cbr\u003e•Apreciar puro, em cocktail ou sobre gelado de baunilha.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm licor de ameixa umeshu, de sabor suave e ligeiramente ácido. É produzido a partir de ameixas Nanko-ume, originárias da prefeitura de Wakayama, uma região conhecida pela qualidade das suas ameixas. As ameixas ume são colhidas quando atingem a maturação e colocadas imediatamente a macerar, para preservar o seu sabor fresco e profundo. Em seguida, adiciona-se açúcar em várias etapas sucessivas, segundo o método «dan jikomi», para extrair o sabor da fruta sem o alterar.\n\nA sua textura espessa e o sabor profundo podem ser apreciados puros, mas também on the rocks, diluídos com soda ou limonada Ramune, aquecidos ou até servidos sobre gelado de baunilha, à maneira de um affogato.\n\nEste umeshu é produzido ao abrigo da indicação geográfica protegida «Umeshu de Wakayama», graças à sua produção integralmente local, desde a colheita da fruta até ao engarrafamento, garantindo assim uma qualidade e um saber-fazer incomparáveis.","brand":"Nakano BC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55051582964037,"sku":"1012635","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012635_Liqueur_de_prune_umeshu_avec_fruit___14.3___180g.jpg?v=1765550871"},{"product_id":"pate-de-melange-de-7-epices-shichimi-hirano-seishoan-koya-70g","title":"Pasta de mistura de 7 especiarias shichimi ⋅ Hirano seishoan Koya ⋅ 70g","description":"\u003cb\u003e• Sem conservantes nem intensificadores de sabor\u003cbr\u003e• Especiarias frescas\u003cbr\u003e• Equilíbrio perfeito entre o picante e o sansho\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm condimento excecional de 7 especiarias shichimi, elaborado através da combinação de malaguetas e bagas de pimenta sansho com sal marinho das ilhas de Tsushima.\n\nSem conservantes nem intensificadores de sabor, esta pasta de especiarias preserva o perfume e o aroma dos ingredientes frescos graças a um tratamento térmico mínimo, mantendo toda a riqueza aromática da malagueta e do sansho. É adequada para múltiplas utilizações culinárias: intensificar o sabor de noodles, oden, carnes grelhadas, yakitori, sashimi ou tofu fresco, e pode substituir o wasabi ou a mostarda japonesa, conferindo um toque picante e aromático.\n\nFácil de utilizar, permite integrar a complexidade dos sabores japoneses em cada preparação, preservando simultaneamente a subtileza e a delicadeza próprias dos condimentos artesanais.","brand":"Hirano seishoan Koya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55835968831813,"sku":"1012687","price":11.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012687_Pate_de_melange_de_7_epices_shichimi___Hirano_seishoan_Koya___70g.webp?v=1771945286"}],"url":"https:\/\/irasshai.co\/pt\/collections\/produits-de-la-prefecture-de-wakayama.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}