{"title":"Arroz integral japonês","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGraças às suas qualidades nutritivas, o arroz integral (\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003egenmai\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e) é hoje cada vez mais popular. É composto pelo grão e pela sua película, o farelo. Menos tenro do que o arroz branco, recomenda-se demolhá-lo durante uma noite antes de o cozinhar. Se quiser integrá-lo gradualmente na sua alimentação, pode começar por misturá-lo com arroz branco nas suas preparações. \u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"kurogome-riz-noir-un-kg","title":"Arroz preto asamurasaki ⋅ Nanohana ⋅ 1kg","description":"\u003cb\u003e⋅ Rico em antioxidantes e cálcio\u003cbr\u003e⋅ Salteado, em saladas ou misturado com arroz branco\u003cbr\u003e⋅ Textura firme e sabor intenso\u003cbr\u003e⋅ Cultivado em Toyama, famosa pelo seu arroz\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO arroz preto é cultivado na prefeitura de Toyama, famosa pela qualidade do seu arroz. As planícies são irrigadas pelo degelo do monte Hida, também conhecido como os «Alpes do Norte». Com terras férteis e ricas em nutrientes, a região é propícia ao cultivo de arroz.\n\nOs japoneses consomem-no misturado com arroz branco, numa proporção de 1\/3, conferindo sabor, textura e cor ao arroz. Também pode ser consumido em saladas, arroz salteado ou sobremesas.","brand":"Nanohana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783644729669,"sku":"1001213","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001213-riz-noir-1kg-greenpower-nanohana-639109.jpg?v=1734014510"},{"product_id":"mochi-genmai-riz-gluant-complet-toyama","title":"Arroz integral glutinoso Shin taisho mochi de Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg","description":"\u003cb\u003e⋅ Perfeito para fazer pastelaria\u003cbr\u003e⋅ Sabor profundo\u003cbr\u003e⋅ Rico em fibras e nutrientes\u003cbr\u003e⋅ Cultivado em Toyama\u003cbr\u003e⋅ Mais denso do que o arroz glutinoso branco\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO arroz glutinoso integral cultivado na prefeitura de Toyama é um produto excecional, apreciado pela sua textura única e pelas suas qualidades nutricionais. Este arroz é particularmente pegajoso, o que o torna ideal para a preparação de pratos tradicionais, como mochi, sobremesas à base de arroz e receitas que exigem uma consistência mais densa. Este arroz é rico em fibras e nutrientes essenciais, o que faz dele uma escolha saudável para uma alimentação equilibrada.","brand":"Nanohana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783669436741,"sku":"1001958","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001958-riz-gluant-complet-de-toyama-1000g-greenpower-nanohana-157815.jpg?v=1734015213"},{"product_id":"riz-complet-koshihikari-toyama","title":"Arroz integral koshihikari de Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg","description":"\u003cb\u003e⋅ Arroz integral\u003cbr\u003e⋅ Cultivado em Toyama, famosa pelo seu arroz\u003cbr\u003e⋅ Rico em sabor\u003cbr\u003e⋅ Ideal para o dia a dia\u003cbr\u003e⋅ Para misturar com arroz branco\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO arroz Koshihikari é um arroz excecional, caracterizado pelo seu aspeto brilhante e pelo sabor umami, que não se perde durante a cozedura. É, por isso, o arroz ideal para o dia a dia, para acompanhar um prato leve à base de tsukemono ou peixe cru. Apelidado de “rei dos arrozes”, é geralmente consumido pelos japoneses misturado com arroz branco, numa proporção de 1\/3. \u003cbr\u003eÉ colhido na prefeitura de Toyama pela Nanohana, uma empresa especializada na produção de arroz. O arroz preto é cultivado na prefeitura de Toyama, conhecida pela qualidade do seu arroz. As planícies são irrigadas pelo degelo das neves do monte Hida, também chamado “Alpes do Norte”. Com os seus solos férteis e ricos em nutrientes, a região é propícia ao cultivo de arroz.","brand":"Nanohana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783677792581,"sku":"1002043","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1002043-riz-complet-koshihikari-de-toyama-1000g-greenpower-nanohana-412471.jpg?v=1734015363"},{"product_id":"riz-complet-yumenishiki","title":"Arroz integral Yumenishiki ⋅ Yumenishiki ⋅ 1kg","description":"\u003cb\u003e⋅ Uma variedade derivada do arroz Koshihikari\u003cbr\u003e⋅ Cultivado em Itália\u003cbr\u003e⋅ Sabor e textura quase idênticos aos do arroz Koshihikari\u003cbr\u003e⋅ Ideal para o dia a dia\u003cbr\u003e⋅ Tão bom quente como frio\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrata-se de um arroz japonês Koshihikari adaptado ao clima europeu! É colhido em arrozais situados nos Alpes italianos. O seu sabor e textura são muito semelhantes aos do Koshihikari, o que faz dele uma alternativa mais ecológica ao Koshihikari japonês. Apenas a casca exterior não comestível foi removida: o farelo e o gérmen são conservados para realçar o seu ligeiro sabor a avelã e preservar as suas qualidades nutricionais. \n\nO Koshihikari caracteriza-se pelo seu aspeto brilhante e pelo sabor umami, que não se perde durante a cozedura, o que faz dele o arroz ideal para o dia a dia, como acompanhamento de um prato ligeiro à base de tsukemono ou peixe cru.","brand":"Yumenishiki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789318672709,"sku":"1001425","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001425-riz-complet-yumenishiki-1000g-yumenishiki-531729.jpg?v=1734016041"},{"product_id":"riz-complet-milky-queen-toyama-un-kg","title":"Arroz integral Milky Queen de Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg","description":"\u003cb\u003e⋅ Textura tenra\u003cbr\u003e⋅ Cor leitosa\u003cbr\u003e⋅ Delicioso frio, mas também pode ser consumido quente\u003cbr\u003e⋅ Sabor profundo\u003cbr\u003e⋅ Cultivado em Toyama\u003cbr\u003e⋅ Arroz ideal para onigiri\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSe o Koshihikari é o rei do arroz, então o Milky Queen é a sua rainha!  \nEsta variante do Koshihikari ganhou popularidade graças ao seu baixo teor de amilose, que o torna mais macio do que os outros arrozes. Além disso, tem a particularidade de manter a sua textura depois de frio, o que faz dele um arroz ideal para preparar onigiri, bentos, sushi ou outros pratos à base de arroz frio. No Japão, é geralmente consumido misturado com arroz branco, numa proporção de 1\/3. Deve o seu nome ao aspeto ligeiramente leitoso que adquire depois de cozido. O seu sabor é semelhante ao do Koshihikari.\u003cbr\u003eÉ colhido na prefeitura de Toyama pela Nanohana, uma empresa especializada na produção de arroz. O arroz é cultivado na prefeitura de Toyama, conhecida pela qualidade do seu arroz. As planícies são irrigadas pelo degelo das neves do monte Hida, também conhecido como os «Alpes do Norte». Com terras férteis e ricas em nutrientes, a região é propícia ao cultivo de arroz.","brand":"Nanohana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789726110021,"sku":"1002040","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1002040-riz-complet-milky-queen-de-toyama-1kg-greenpower-nanohana-568497.jpg?v=1734016433"},{"product_id":"2000050-black-rice","title":"Arroz preto asamurasaki de grande formato ⋅ Nanohana ⋅ 10kg","description":"Cultivado pela Nanohana na prefeitura de Toyama, este arroz preto tem uma cor natural e propriedades nutricionais excecionais.\n\nDistingue-se pelo seu sabor único, ligeiramente doce, com notas de avelã. A sua textura é firme e ligeiramente pegajosa, particularmente agradável ao degustar.\n\nÉ ideal para diversas preparações culinárias. Pode ser utilizado como acompanhamento de pratos principais, em saladas, em pratos de arroz salteado ou até na preparação de sobremesas originais. Misturado com arroz branco, dá origem a uma preparação cor-de-rosa!","brand":"Nanohana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46906680082757,"sku":"2000050","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/2000050_Riz-noir-10KG---Nanohana_a8d0e58b-8768-44bb-9e64-5cc4fa58b584.jpg?v=1734018209"},{"product_id":"riz-rouge-kohitori-phoenix-international-corporation-300g","title":"Arroz vermelho Konotori ⋅ Hideko Nose x Moko Sekken ⋅ 300g","description":"\u003cb\u003e⋅ Cultivo de arroz pelo método Konotori, para proteger os grous\u003cbr\u003e⋅ Certificação JAS (equivalente ao biológico no Japão)\u003cbr\u003e⋅ Rico em fibras e nutrientes\u003cbr\u003e⋅ Pequena empresa artesanal\u003cbr\u003e⋅ Ideal para enriquecer as suas refeições\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO arroz integral vermelho oferece uma textura crocante e um sabor suave. Cultivado segundo a certificação JAS (equivalente à certificação biológica), sem pesticidas nem fertilizantes, provém da região montanhosa de Tajima, na prefeitura de Hyogo. É um superalimento particularmente rico em fibras, vitaminas e minerais, o que o torna ideal para melhorar o valor nutritivo de um prato. \u003cbr\u003e Basta adicionar uma ou duas colheres deste arroz vermelho ao seu arroz branco, antes da cozedura, para o tornar mais saudável e nutritivo. O arroz vermelho é também essencial para preparar o sekihan, um prato tradicional à base de arroz glutinoso, arroz vermelho e feijões vermelhos azuki. Para os japoneses, a cor vermelha está associada às celebrações e ao sagrado, sendo sinónimo de boa sorte.","brand":"Hideko Nose x Moko Sekken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703856783685,"sku":"1012279","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012279_Riz-rouge-Kohitori-_-Hideko-Nose-x-Moko-Sekken-_-300g.jpg?v=1734020773"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/collections\/PICT35_RIZ_BRUN_0fe7e1f9-84ce-4864-80b6-447b5c00e837.png?v=1734012732","url":"https:\/\/irasshai.co\/pt\/collections\/riz-riz-complets.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}