{"title":"Cervejaria de Molho de Soja Sakae","description":"\u003cp\u003eDescubra a Sakae Shoyu Brewery, uma fábrica artesanal japonesa de renome, conhecida pelos seus molhos de soja excecionais, elaborados segundo métodos tradicionais. Desde o molho de soja equilibrado para uso quotidiano até ao molho de dupla fermentação envelhecido em barris de cipreste Kioke, cada produto revela uma riqueza de umami e uma profundidade de sabores únicas. Produzidos com soja, trigo, sal e água de nascente, estes molhos artesanais realçam tanto os pratos tradicionais japoneses como as criações culinárias contemporâneas.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sauce-soja-equilibree-sakae-soy-sauce-1l","title":"Molho de soja equilibrado ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 1L","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho de soja artesanal equilibrado\u003cbr\u003e⋅ Ideal para marinadas, molhos, sashimi ou pratos salteados.\u003cbr\u003e⋅ Perfeito para uso diário ou em cozinha profissional.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm molho de soja clássico elaborado segundo o método Kioke, utilizando exclusivamente soja, trigo, sal e água de nascente, que amadurece durante mais de um ano em barris de cipreste, permitindo que os microrganismos naturalmente presentes no barril proporcionem uma fermentação mais complexa, com um sabor e um aroma únicos.\n\nO seu sabor equilibrado, simultaneamente redondo e umami, torna-o num molho de soja versátil, que pode ser utilizado tanto como tempero como ingrediente em diversas preparações. Pode ser utilizado como base para marinadas, molhos ou pratos estufados.","brand":"Sakae Shoyu Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54740026032453,"sku":"1012550","price":15.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012550_Sauce_soja_equilibree___Sakae_Shoyu_Brewery___1L_22f7c12c-d604-44d7-998e-8a2fe9be329b.webp?v=1763629943"},{"product_id":"sauce-soja-double-fermentation-sakae-soy-sauce-200ml","title":"Molho de soja de dupla fermentação ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 200ml","description":"\u003cb\u003e• Fabricado em barril de cipreste segundo o método Kioke\u003cbr\u003e• Sabor intenso, redondo e rico em umami\u003cbr\u003e• Ideal para realçar carnes, legumes grelhados e caldos\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm molho de soja de dupla fermentação elaborado segundo o método Kioke, a partir de soja, trigo, sal e água de nascente. O molho amadurece durante mais de um ano em barris de cipreste e é depois submetido a uma segunda fermentação através da adição de koji. A utilização destes barris de madeira favorece a ação dos microrganismos naturais, desenvolvendo uma fermentação mais complexa e um sabor único.\n\nO seu sabor intenso, redondo e rico em umami faz dele um tempero ideal para realçar carnes e legumes grelhados, assim como caldos.","brand":"Sakae Shoyu Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54740026097989,"sku":"1012549","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012549_Sauce_soja_double_fermentation___Sakae_Shoyu_Brewery___200ml_ebcf408f-21b8-478d-bd53-5783f74bdce6.webp?v=1763629936"},{"product_id":"sauce-soja-legere-sakae-soy-sauce-200ml","title":"Molho de soja ligeiro ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 200ml","description":"\u003cb\u003e•Elaborado com soja, trigo, sal e água de nascente \u003cbr\u003e•Sabor delicado, suave e refrescante.\u003cbr\u003e•Realça legumes cozidos a vapor, carpaccios e sashimis\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm molho de soja leve elaborado segundo o método kioke, utilizando exclusivamente soja, trigo, sal e água de nascente. Amadurecido durante cerca de um ano, desenvolve uma cor mais clara e um sabor delicado, proporcionando uma experiência suave e refrescante.\n\nRealça a delicadeza e a cor dos ingredientes sem mascarar os seus sabores, sendo um tempero ideal para valorizar legumes cozidos a vapor, carpaccios de carne ou de legumes, bem como sashimis de peixe cru.","brand":"Sakae Shoyu Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54740026294597,"sku":"1012551","price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012551_Sauce_soja_legere___Sakae_Shoyu_Brewery___200ml_f94e8db4-f486-4ddd-bc66-6b78dbcdcb3a.webp?v=1763629936"},{"product_id":"sauce-soja-equilibree-sakae-soy-sauce-pour-irasshai-200ml","title":"Molho de soja equilibrado ⋅ Sakae Shoyu Brewery para iRASSHAi ⋅ 200ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Produção artesanal e fermentação natural\u003cbr\u003e⋅ Um sabor rico e umami\u003cbr\u003e⋅ Versátil\u003cbr\u003e⋅ Deliciosa para marinadas ou temperos\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA sua fermentação natural em barris de cipreste maciço, segundo o método kioke, confere-lhe um sabor simultaneamente rico e profundo. Este molho é ideal para acrescentar umami ou substituir o sal numa grande variedade de receitas e preparações.","brand":"Sakae Shoyu Brewery pour iRASSHAi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54740026327365,"sku":"5000016","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/5000016_Sauce_soja_equilibree_Sakae_Shoyu_Brewery_pour_iRASSHAi_200ml_7df67d1e-7c91-44d3-8e6d-b41d73ed44f2.webp?v=1763629937"}],"url":"https:\/\/irasshai.co\/pt\/collections\/sakae-shoyu-brewery.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}