{"title":"Saké Junmai daiginjo e Junmai ginjo","description":"\u003cp\u003eOs sakés Junmai Daiginjo e Junmai Ginjo são a expressão mais requintada do saber-fazer japonês. Sem adição de álcool, distinguem-se pela sua pureza, pelos seus aromas delicados e pela sua textura sedosa. Ideais para acompanhar pratos requintados, como sashimi ou queijos suaves, conquistam os apreciadores de saké elegante e equilibrado.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sake-moderne-kiseki-no-osake-junmai-ginjo-300ml-15-5","title":"Saké Kiseki no Osake junmai ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Arroz Omachi de Okayama cultivado sem pesticidas nem fertilizantes\u003cbr\u003e⋅ Produzido por Kikuchi Higashi, mestre cervejeiro de renome\u003cbr\u003e⋅ Arroz polido até 45% para um sabor delicado e uma fermentação ideal\u003cbr\u003e⋅ Aroma floral e lácteo: doçura subtil com um final límpido e preciso\u003cbr\u003e⋅ Ideal para iniciantes, mas suficientemente complexo para apreciadores\u003cbr\u003e⋅ Um saké junmai ginjo\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste saké apresenta uma textura suave e sedosa, acompanhada por um aroma elegante. O seu perfil é simultaneamente floral e lácteo, com uma doçura subtil que se desenvolve gradualmente antes de terminar com uma nota límpida e precisa. É produzido a partir de arroz Omachi, uma variedade reconhecida e cultivada naturalmente, sem a utilização de fertilizantes ou pesticidas, segundo os princípios da agricultura biológica do famoso agricultor Akira Kimura, conhecido pelos seus «milagres das maçãs». \u003cbr\u003e O saké é produzido a partir de arroz Omachi natural da região de Okayama, uma variedade antiga e preciosa que não foi sujeita a cruzamentos artificiais. Este saké é um exemplo perfeito do artesanato da casa de saké, onde o mestre de adega, Higashi Kikuchi, aplicou a sua experiência para criar uma bebida equilibrada e refinada. O arroz é polido até 45% para obter um sabor delicado e uma qualidade de fermentação ideal. \u003cbr\u003e Ideal para iniciantes ou para quem procura uma opção elegante e fácil de beber, este saké é particularmente apreciado pela sua riqueza aromática e acessibilidade. O seu carácter suave, mas estruturado, faz dele a escolha perfeita para uma degustação descontraída, sendo, ao mesmo tempo, suficientemente complexo para satisfazer os apreciadores.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO abuso de álcool é perigoso para a saúde. Consumir com moderação. A compra de álcool está reservada a maiores de idade, em conformidade com a legislação em vigor no seu país.","brand":"Kikuchi shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783694668101,"sku":"1011179","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011179-sake-kiseki-no-osake-junmai-ginjo-300ml-1550-kikuchi-shuzo-230725.jpg?v=1734015708"},{"product_id":"sake-moderne-kisaki-blanc-50-junmai-ginjo-720ml-15-3","title":"Saké Kisaki Blanc 50 junmai daiginjo genshu ⋅ 15% ⋅ 720ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Aroma gourmand, naturalmente doce e ácido\u003cbr\u003e⋅ Polimento a 50%\u003cbr\u003e⋅ Excelente alternativa ao vinho branco\u003cbr\u003e⋅ Acompanha na perfeição peixes e mariscos\u003cbr\u003e⋅ Pode ser apreciado frio ou quente\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eEste saké é elaborado com notas de maçã cozida, caramelo e avelã, e é produzido segundo o mesmo método que o Kisaki Branco 65. No entanto, apresenta uma percentagem de polimento mais elevada e uma acidez mais marcada. Pode ser apreciado tanto quente como frio, proporcionando uma experiência versátil. Produzido pela cervejaria Koshino Megumi, em Toyama, este saké utiliza arroz Yamada Nishiki, cultivado e polido na própria propriedade, num processo meticuloso que lhe confere uma pureza e uma delicadeza excecionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste saké faz parte da série \"Kisaki\" (后), uma gama que reflete o compromisso da cervejaria em produzir um saké excecional através de métodos tradicionais e de um controlo absoluto da produção. O \"Kisaki Branco 50\" tem uma percentagem de polimento de 50% e é particularmente ácido, com uma vivacidade muito agradável, sendo uma excelente escolha para acompanhar pratos de peixe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmbora seja produzido com o mesmo arroz Yamada Nishiki e a mesma percentagem de polimento que o \"Kisaki Preto 50\", oferece uma experiência gustativa completamente diferente, com uma acidez mais pronunciada, semelhante à de um vinho branco fresco. Este saké é uma verdadeira obra de paixão, fruto do trabalho dos agricultores da região, que procuram preservar a qualidade do arroz ao longo de toda a sua produção.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO consumo excessivo de álcool é perigoso para a saúde. Beba com moderação. A compra de bebidas alcoólicas está reservada a maiores de idade, em conformidade com a legislação em vigor no seu país.","brand":"Yoshinotomo shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783694799173,"sku":"1011180","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011180-sake-kisaki-blanc-50-junmai-ginjo-1530-yoshinotomo-shuzo-885460.jpg?v=1734015712"},{"product_id":"sake-moderne-kisaki-pink-junmai-daiginjo-720ml-11","title":"Saké Kisaki Pink junmai daiginjo genshu ⋅ 11% ⋅ 720ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Saké de alta qualidade\u003cbr\u003e⋅ Produzido com Yamada\u003cbr\u003e⋅ nishiki\u003cbr\u003e⋅ Polimento a 50%\u003cbr\u003e⋅ Perfil suave e naturalmente doce\u003cbr\u003e⋅ Ideal para acompanhar uma sobremesa\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eO Kisaki 50 Pink é um saké de alta qualidade, produzido a partir de arroz «Yamada-nishiki» cultivado localmente e posteriormente polido a 50%. Este saké distingue-se pelo seu perfil suave e doce, com um baixo teor alcoólico (11°), o que lhe confere uma agradável semelhança com o amazake. A sua textura na boca é rica e quase cremosa, graças ao elevado teor de açúcar e ao arroz utilizado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ um verdadeiro bombom, suave e aveludado, que deve ser degustado fresco ou com gelo. Este saké é perfeito no final da refeição, ideal para acompanhar ou até substituir uma sobremesa. Caracteriza-se por uma agradável fragrância de manga e um sabor extremamente suave e frutado, o que o torna particularmente adequado para quem não está familiarizado com o saké.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Kisaki 50 Pink é um saké requintado, que proporciona uma experiência de degustação leve, doce e muito agradável, capaz de agradar a muitos paladares.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO abuso de álcool é perigoso para a saúde. Consumir com moderação. A compra de álcool está reservada a maiores de idade, em conformidade com a legislação em vigor no seu país.","brand":"Yoshinotomo shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783695061317,"sku":"1011182","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011182-sake-kisaki-pink-junmai-daiginjo-110-yoshinotomo-shuzo-413660.jpg?v=1734015718"},{"product_id":"sake-moderne-taiten-shiragiku-junmai-daiginjo-720ml-16-9","title":"Saké Taiten Shiragiku junmai daiginjo ⋅ 16.9% ⋅ 720ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Saké envelhecido a baixa temperatura durante 1 ano\u003cbr\u003e⋅ Notas frutadas\u003cbr\u003e⋅ Variedade de arroz Omachi\u003cbr\u003e⋅ Polimento a 50%\u003cbr\u003e⋅ Saké galardoado com uma medalha de ouro no concurso Kura Master 2025\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste saké, envelhecido a baixa temperatura durante quase um ano, é suave e redondo. Apresenta notas frutadas de pera e noz, bem como aromas de cogumelo-de-Paris, próprios da variedade de arroz Omachi utilizada. A sua degustação distingue-se por uma bela persistência na boca. \u003cbr\u003eProduzido com arroz Omachi, um arroz excecional da prefeitura de Okayama, polido a 50%, este saké Junmai Daiginjo foi cuidadosamente elaborado pelos mestres da cervejaria Bitchu. O processo de envelhecimento a baixa temperatura permite revelar toda a riqueza e suavidade características desta variedade de arroz. Foi distinguido várias vezes, incluindo com uma medalha de prata no IWC 2017, uma medalha de ouro nas edições de 2019 e 2025 do concurso Kura Master e uma medalha de prata no Concurso Nacional de Saké dos Estados Unidos, em 2020.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO consumo excessivo de álcool é prejudicial à saúde; consuma com moderação. A compra de álcool está reservada a maiores de idade, de acordo com a legislação em vigor no seu país.","brand":"Shiragiku shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783695257925,"sku":"1011183","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011183-sake-taiten-shiragiku-junmai-daiginjo-160-1690-shiragiku-shuzo-352050.jpg?v=1734015722"},{"product_id":"sake-moderne-kuromatsu-senjo-junmai-ginjo-720ml-16","title":"Saké Kuromatsu Senjo junmai ginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Redondo e frutado, com sabores florais e umami\u003cbr\u003e⋅ Servir fresco\u003cbr\u003e⋅ Produzido com arroz Shinshu Kinhon Nishiki polido a 50%\u003cbr\u003e⋅ Aromas ricos graças à levedura Ginjo\u003cbr\u003e⋅ Saqué leve, perfeito para quem procura um sabor equilibrado e subtil\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste saqué redondo, frutado e floral apresenta um agradável sabor umami. Recomenda-se servi-lo fresco para apreciar plenamente os seus aromas.\n\nProduzido com arroz Shinshu Kinhon Nishiki polido a 50%, este Junmai Ginjo revela os aromas ricos produzidos pela levedura Ginjo. A harmonia perfeita entre a subtileza do arroz Kinhon Nishiki e os seus sabores refinados cria um saqué leve e elegante, perfeito para quem procura um saqué de sabor equilibrado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO consumo excessivo de álcool é perigoso para a saúde; consuma com moderação. A compra de álcool está reservada a maiores de idade, em conformidade com a legislação em vigor no seu país.","brand":"Kuromatsu Senjo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783696765253,"sku":"1011205","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011205-sake-kuromatsu-senjo-junmai-ginjo-160-senjo-745255.jpg?v=1734015753"},{"product_id":"sake-moderne-dassai-39-junmai-daiginjo-720ml-16","title":"Saké Dassai 39 junmai daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Saké junmai daiginjo\u003cbr\u003e⋅ Polimento a 61%\u003cbr\u003e⋅ Naturalmente frutado e guloso\u003cbr\u003e⋅ Perfeito para substituir um vinho branco\u003cbr\u003e⋅ Acompanha na perfeição mariscos, peixe e legumes\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste Junmai Daiginjo Dassai 39 é elaborado a partir de arroz polido a 39%, sem adição de álcool. O seu perfil aromático destaca notas frutadas de pera, maçã e morango, que evoluem para nuances de arroz e mel.\n\nNa boca, caracteriza-se por uma textura macia e redonda, uma doçura bem integrada, assim como uma acidez próxima da do vinho, que confere equilíbrio e vivacidade. O final é longo e límpido, evidenciando a sua complexidade e fineza.\n\nEste saké combina particularmente bem com mariscos, peixe com molho, assim como legumes grelhados ou cozidos a vapor, realçando a sua subtileza aromática e harmonia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO consumo excessivo de álcool é perigoso para a saúde. Consuma com moderação. A compra de álcool está reservada a maiores de idade, de acordo com a legislação em vigor no seu país.","brand":"Dassai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783697060165,"sku":"1011219","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011219-sake-dassai-39-junmai-daiginjo-720ml-160-asahi-shuzo-326600.jpg?v=1734015766"},{"product_id":"sake-moderne-dassai-23-junmai-daiginjo-720ml-16","title":"Saké Dassai 23 junmai daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Saké junmai daiginjo de alta gama\u003cbr\u003e⋅ Polimento a 77%\u003cbr\u003e⋅ Produzido a partir de Yamada\u003cbr\u003e⋅ Nishiki\u003cbr\u003e⋅ Perfil aromático complexo, com notas frutadas\u003cbr\u003e⋅ Perfeito para o final da refeição!\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste Junmai Daiginjo Dassai 23 é produzido a partir de arroz Yamada-Nishiki polido a 23%, conservando apenas o coração do grão, a parte mais rica em amido. Esta taxa de polimento excecional é alcançada após sete dias e sete noites de polimento contínuo, com o objetivo de criar um saké de pureza inigualável.\n\nO seu perfil aromático requintado revela notas frutadas de maçã e pera, enquanto na boca se desenvolvem nuances meladas, culminando num final longo e limpo.\n\nGraças à sua textura sedosa e complexidade, é servido à temperatura ambiente (entre 10 e 12 graus). Acompanha na perfeição queijos de pasta dura, peixe, bem como sobremesas à base de fruta ou chocolate.\n\n\n\nPerfil: \n\n\nNariz: de uma finesse extraordinária. À semelhança de um grande Sancerre branco proveniente dos melhores terroirs de Chavignol, revela uma mineralidade (calcário, ardósia) fenomenal. Evolui para uva madura, frutos exóticos (ananás, banana) e notas herbáceas subtis (flor de videira, feno). Cristalino, personifica a juventude.\nBoca: fina e complexa. O ataque é cheio de vivacidade (limão espremido, pera Williams). Opulento e expressivo, revela-se particularmente frutado (melão, maçã Golden) e especiado (noz-moscada, coentros). Torna-se gradualmente floral (íris, lírio).\nFinal: longo e fresco. Ligeiramente medicinal (bálsamo), é também balsâmico (pinheiro, cedro) e terroso (musgo, cogumelos). Revela grande maturidade. A retro-olfação é marcada por notas de alperce e nectarina. O copo vazio volta a evocar os Monts Damnés (terroir de Sancerre), percetível no nariz. \n\nHarmonização: Dorayaki individual de anko e castanha \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO consumo excessivo de álcool é perigoso para a saúde; consuma com moderação. A compra de álcool está reservada a maiores de idade, em conformidade com a legislação em vigor no seu país.","brand":"Dassai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783697092933,"sku":"1011220","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011220-sake-dassai-23-junmai-daiginjo-720ml-160-asahi-shuzo-493696.jpg?v=1734015770"},{"product_id":"sake-moderne-dassai-45-junmai-daiginjo-720ml-16","title":"Saké Dassai 45 junmai daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Perfil frutado e acessível\u003cbr\u003e⋅ Polimento a 55%\u003cbr\u003e⋅ Alternativa a um bom vinho branco\u003cbr\u003e⋅ A apreciar fresco\u003cbr\u003e⋅ Acompanha queijos, saladas ou peixe\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste Junmai Daiginjo Dassai 45 é produzido a partir de arroz Yamada-Nishiki polido a 45%, revelando um perfil aromático frutado e uma doçura equilibrada.\n\nNo nariz, apresenta notas de frutos brancos, como pera e uva moscatel, realçadas por uma ligeira acidez que evoca frutos tropicais e citrinos.\n\nNa boca, o ataque é poderoso, com sabores associados à fermentação do arroz e nuances de castanha. O final doce e refrescante proporciona uma sensação vivificante.\n\nPode ser servido à temperatura ambiente antes de uma refeição ou bem fresco, para apreciar plenamente os seus aromas e a sua textura. Acompanha na perfeição uma salada de funcho e maçã verde, cavala e groselha, ou crottin de cabra.\n\n\n\nPerfil : \n\n\nNariz : Frutos brancos (uva, pera), frutos verdes e exóticos (ananás).\nBoca : Arroz tufado, castanha, melancia.\nFinal : Fresco, com uma ligeira acidez e frutos de caroço (alperce).\nPerfil : Doce e frutado. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO consumo excessivo de álcool é perigoso para a saúde. Consuma com moderação. A compra de álcool está reservada a maiores de idade, em conformidade com a legislação em vigor no seu país.","brand":"Dassai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783697125701,"sku":"1011221","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011221-sake-dassai-45-junmai-daiginjo-720ml-160-asahi-shuzo-542311.jpg?v=1734015774"},{"product_id":"sake-moderne-kubota-manjyu-junmai-daiginjo-720ml-15-5","title":"Saqué Kubota Manjyu junmai daiginjo ⋅ 15.6% ⋅ 720ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Saké Daiginjo\u003cbr\u003e⋅ Aroma naturalmente floral e frutado\u003cbr\u003e⋅ Polimento a 65%\u003cbr\u003e⋅ Bela densidade\u003cbr\u003e⋅ Acompanha na perfeição pratos frescos e ácidos\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO Kubota Manjyu é um daiginjo de qualidade superior, muito procurado, elaborado com arroz polido até 35%. O seu aroma sofisticado revela delicadas notas de pera e madressilva, enquanto a sua textura suave e sedosa revela uma bela densidade na boca. Este saké apresenta notas subtis de baunilha, banana caramelizada e pétalas de rosa, seguidas de um final límpido e subtil.\n\nDesde o seu lançamento em 1986, o Kubota Manjyu tem acompanhado muitas ocasiões especiais. É a escolha perfeita para celebrar momentos preciosos. A sua qualidade tem sido continuamente aperfeiçoada para oferecer uma harmonia de sabores profundos e aromas refinados.\n\nO seu sabor profundo e a sua delicada harmonia floral são obtidos através de um processo de produção cuidadoso, em que a precisão do kōji e um arrefecimento rápido após a pasteurização permitem preservar a sua delicadeza. Este saké é perfeito para acompanhar pratos delicados que saberão realçar as suas qualidades.\n\nO Kubota Manjyu é um saké prestigiado que tornará os seus momentos especiais ainda mais memoráveis, quer se trate de um aniversário, de uma festa ou de outra celebração importante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO consumo excessivo de álcool é perigoso para a saúde. Beba com moderação. A compra de álcool está reservada a maiores de idade, em conformidade com a legislação em vigor no seu país.","brand":"Asahi shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793833513285,"sku":"1011136","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011136-sake-kubota-manjyu-junmai-daiginjo-720ml-150-asahi-shuzo-277434.jpg?v=1734016670"},{"product_id":"sake-moderne-shirakawago-sasanigori-junmai-ginjo-300ml-15","title":"Saqué Shirakawago sasanigori junmai ginjo nigori ⋅ 15% ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Saké junmai ginjo nigori\u003cbr\u003e⋅ Polimento a 60%\u003cbr\u003e⋅ Produzido com arroz Hidahomare\u003cbr\u003e⋅ Notas lácticas de fermentação, típicas dos sakés pouco filtrados\u003cbr\u003e⋅ Acompanha na perfeição pratos japoneses\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO Sasara Tsuki Junmai é um nigori ligeiramente turvo, mas relativamente seco para este tipo de saké. Com um processo de filtração ligeiro, apresenta uma textura aveludada e um bouquet aromático marcado por notas de fermentação e uma agradável acidez láctica, equilibrada por aromas frutados. Recomenda-se servi-lo bem fresco e bem misturado, para realçar o seu sabor distinto e a sua textura cremosa.\n\nO arroz Hidahomare é polido a 60% e, devido à baixa filtração, este saké conserva uma ligeira turvação. Isto confere-lhe um sabor suave e uma bela complexidade aromática. É um saké perfeito para quem procura uma experiência de degustação original e cheia de textura.\n\nEste saké também é popular em Nova Iorque, onde é servido em muitos restaurantes japoneses. Combina na perfeição com uma variedade de pratos japoneses, nomeadamente marisco, peixe grelhado, carnes grelhadas e até massas com marisco. Para uma degustação ideal, recomenda-se bebê-lo a uma temperatura de cerca de 10°C, mas também é delicioso com gelo ou misturado com yuzu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO consumo excessivo de álcool é prejudicial à saúde. Beba com moderação. A compra de álcool está reservada a maiores de idade, em conformidade com a legislação em vigor no seu país.","brand":"Miwa shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793833546053,"sku":"1011137","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011137-sake-shirakawago-junmai-ginjo-sasanigori-300ml-160-miwa-shuzo-474033.jpg?v=1734016674"},{"product_id":"sake-traditionnel-riz-fukukomachi-junmai-daiginjo-720ml-15-5","title":"Saqué junmai daiginjo Fukukomachi ⋅ 15.5% ⋅ 720ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Cervejeira centenária em Akita, com 400 anos de tradição e saber\u003cbr\u003e⋅ fazer\u003cbr\u003e⋅ Arroz Yamada Nishiki polido a 40%\u003cbr\u003e⋅ Aromas exóticos de manga, papaia e gengibre cristalizado\u003cbr\u003e⋅ Suavidade ligeira com um final subtil\u003cbr\u003e⋅ Perfeito para apreciadores e ocasiões especiais\u003cbr\u003e⋅ Um saké junmai daiginjo\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzido numa cervejeira com 400 anos em Akita, este saké é um exemplo puro de tradição e saber-fazer. Apresenta uma bela vivacidade, com aromas subtis de manga, papaia e gengibre cristalizado. Este saké distingue-se pela sua complexidade e pelo equilíbrio perfeito, proporcionando uma experiência gustativa requintada.\n\nEste saké é elaborado a partir de um dos melhores arrozes para saké, o Yamada Nishiki, polido a 40% para revelar toda a sua riqueza aromática. Oferece um perfume delicado e elegante, marcado por uma ligeira suavidade que se difunde harmoniosamente na boca. A fineza e a delicadeza do saké fazem dele uma escolha prestigiante, mantendo simultaneamente uma bela estrutura e uma nota subtil de nobreza.\n\nRecomendado a uma temperatura fresca (cerca de 15°C), apresenta um equilíbrio notável, capaz de satisfazer tanto os apreciadores como os amantes de saké. A sua harmonia e sofisticação fazem dele também uma excelente escolha para oferecer ou para ocasiões especiais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO consumo excessivo de álcool é perigoso para a saúde; consuma com moderação. A compra de álcool está reservada a maiores de idade, em conformidade com a legislação em vigor no seu país.","brand":"Kimura shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793844064581,"sku":"1011172","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011172-sake-fukukomachi-junmai-daiginjo-1550-kimura-shuzo-472409.jpg?v=1734016687"},{"product_id":"sake-moderne-kiseki-no-osake-junmai-ginjo-720ml-15-5","title":"Saqué Kiseki no Osake junmai ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 720ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Arroz «Omachi» de Okayama, cultivado sem fertilizantes nem pesticidas\u003cbr\u003e⋅ Produzido por Kikuchi Higashi, mestre cervejeiro de renome\u003cbr\u003e⋅ Arroz polido a 45% para uma textura suave e um sabor refinado\u003cbr\u003e⋅ Aroma floral e lácteo\u003cbr\u003e⋅ Delicado, fácil de apreciar, perfeito para principiantes e conhecedores\u003cbr\u003e⋅ Um saqué junmai ginjo\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste saqué excecional é produzido a partir de arroz «Omachi», cultivado segundo o método natural recomendado pelo Sr. Kimura Akino, célebre pelo seu trabalho na agricultura sem fertilizantes nem pesticidas. Este saqué reflete na perfeição os benefícios da natureza e a pureza do seu processo de produção. \u003cbr\u003e O Omachi utilizado é um arroz tradicional de Okayama, reconhecido pela sua qualidade superior. Cultivado sem qualquer intervenção química, este arroz é posteriormente transformado num saqué puro e refinado graças à experiência de Kikuchi Higashi, um mestre cervejeiro de renome. Este saqué é um daiginjo de arroz puro, cujo arroz é polido a 45%, permitindo obter uma textura suave e um sabor excecional. \u003cbr\u003e O seu aroma floral e lácteo cria uma experiência olfativa elegante, enquanto a sua doçura se desenvolve subtilmente, terminando com um final límpido. Este saqué, conhecido pela facilidade de degustação, é particularmente apreciado por quem está a descobrir o saqué e presta-se também a uma degustação feminina, graças à sua delicadeza e fineza. \u003cbr\u003e Um saqué harmonioso, apreciado pela sua capacidade de combinar riqueza aromática e subtileza, ideal para degustar puro ou acompanhar pratos requintados.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO consumo excessivo de álcool é perigoso para a saúde. Consuma com moderação. A compra de álcool está reservada a maiores de idade, em conformidade com a legislação em vigor no seu país.","brand":"Kikuchi shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793844523333,"sku":"1011178","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011178-sake-kiseki-no-osake-junmai-ginjo-720ml-1550-kikuchi-shuzo-632335.jpg?v=1734016709"},{"product_id":"sake-dassai-39-asahi-shuzo","title":"Saqué Dassai 39 junmai daiginjo ⋅ Dassai ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Junmai Daiginjo polido a 39%\u003cbr\u003e⋅ Sem adição de álcool\u003cbr\u003e⋅ Saké de alta qualidade, muito requintado\u003cbr\u003e⋅ Uma excelente alternativa aos vinhos brancos minerais\u003cbr\u003e⋅ Acompanha peixe, marisco e legumes\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste Junmai Daiginjo Dassai 39 é produzido a partir de arroz polido a 39%, sem adição de álcool. O seu perfil aromático destaca notas frutadas de pera, laranja e ananás, que evoluem para nuances de arroz e mel.\n\nNa boca, caracteriza-se por uma textura macia e redonda, uma doçura bem integrada e uma acidez próxima da do vinho, que proporciona equilíbrio e vivacidade. O final é longo e límpido, evidenciando a sua complexidade e requinte.\n\nEste saké, servido à temperatura ambiente (entre 10 e 12 graus), combina particularmente bem com crustáceos, peixe com molho, bem como legumes grelhados ou cozidos a vapor, realçando a sua subtileza aromática e harmonia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO consumo excessivo de álcool é perigoso para a saúde. Beba com moderação. A compra de álcool é reservada a maiores de idade, em conformidade com a legislação em vigor no seu país.","brand":"Dassai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54221374095685,"sku":"1012372","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012372_Sake-Dassai-39-_-Asahi-Shuzo-_-300ml.jpg?v=1740750310"},{"product_id":"sake-dassai-45-asahi-shuzo","title":"Saqué Dassai 45 junmai daiginjo ⋅ Dassai ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Junmai Daiginjo polido a 45%\u003cbr\u003e⋅ Sem adição de álcool\u003cbr\u003e⋅ Saqué premium, de perfil complexo e rico\u003cbr\u003e⋅ Uma excelente alternativa aos vinhos brancos minerais\u003cbr\u003e⋅ Acompanha peixe, marisco e legumes\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste Junmai Daiginjo Dassai 45 é produzido a partir de arroz Yamada-Nishiki polido a 45%, revelando um perfil aromático frutado e uma doçura equilibrada.\n\nNo nariz, apresenta notas de frutos brancos, como pera e uva moscatel, realçadas por uma ligeira acidez que evoca frutos tropicais e citrinos.\n\nNa boca, o ataque é potente, com sabores associados à fermentação do arroz e nuances de castanha. O final suave e refrescante proporciona uma sensação revigorante.\n\nPode ser servido à temperatura ambiente antes de uma refeição ou bem fresco, para apreciar plenamente os seus aromas e textura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO consumo excessivo de álcool é perigoso para a saúde. Beba com moderação. A compra de álcool está reservada a maiores de idade, em conformidade com a legislação em vigor no seu país.","brand":"Dassai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54221374161221,"sku":"1012373","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012373_Sake-Dassai-45-_-Asahi-Shuzo-_-300ml.jpg?v=1740748779"},{"product_id":"sake-junmai-ginjo-fukukomachi-15-300ml","title":"Saqué Junmai Ginjo Fukukomachi ⋅ 15% ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Brasserie centenária em Akita, com 400 anos de tradição e saber\u003cbr\u003e⋅ fazer\u003cbr\u003e⋅ Arroz Yamada Nishiki polido a 40%\u003cbr\u003e⋅ Aromas exóticos de manga, papaia e gengibre cristalizado\u003cbr\u003e⋅ Doçura ligeira com um final subtil\u003cbr\u003e⋅ Perfeito para apreciadores e ocasiões especiais\u003cbr\u003e⋅ Um saké junmai daiginjo\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzido numa brasserie com 400 anos em Akita, este saké é um exemplo perfeito de tradição e saber-fazer. Apresenta uma bela vivacidade, com aromas subtis de manga, papaia e gengibre cristalizado. Este saké distingue-se pela sua complexidade e equilíbrio perfeito, proporcionando uma experiência gustativa requintada. É elaborado a partir de uma das melhores variedades de arroz para saké, o Yamada Nishiki, polido a 40% para revelar toda a sua riqueza aromática. Oferece um aroma delicado e elegante, marcado por uma doçura ligeira que se espalha harmoniosamente na boca.\n\nA finura e a delicadeza deste saké fazem dele uma escolha prestigiosa, mantendo simultaneamente uma bela estrutura e uma nota subtil de nobreza. Recomenda-se servi-lo fresco, a uma temperatura de cerca de 15 °C. Apresenta um equilíbrio notável, capaz de agradar tanto a apreciadores como a amantes de saké. A sua harmonia e sofisticação fazem dele também uma excelente escolha para oferecer ou para ocasiões especiais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO abuso de álcool é prejudicial à saúde. Consuma com moderação. A compra de álcool está reservada a maiores de idade, em conformidade com a legislação em vigor no seu país.","brand":"Kimura Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54475986600261,"sku":"1012421","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012421_ffdf0656-ae98-47d1-a664-86e49e160dd0.jpg?v=1758191784"},{"product_id":"sake-junmai-daiginjo-fukukomachi-15-180ml","title":"Saqué junmai Daiginjo Fukukomachi ⋅ 15% ⋅ 180ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Equilíbrio perfeito entre umami e acidez, para uma degustação requintada\u003cbr\u003e⋅ Ideal para descobrir o saké\u003cbr\u003e⋅ Combina facilmente com uma grande variedade de pratos, para todas as ocasiões\u003cbr\u003e⋅ Leve e fresco no início, com uma profundidade elegante\u003cbr\u003e⋅ Aprecia-se tanto fresco (10\u003cbr\u003e⋅ C) como ligeiramente aquecido (40\u003cbr\u003e⋅ C)\u003cbr\u003e⋅ Um saké junmai ginjo\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzido na centenária cervejaria Kimura Shuzo, este saké distingue-se pelo seu equilíbrio perfeito e pela sua redondeza. Os seus aromas bem definidos proporcionam uma experiência gustativa agradável, aliando delicadeza e profundidade. Fácil de apreciar, este saké é uma excelente porta de entrada para quem deseja descobrir o universo do saké.\n\nEste saké harmonioso apresenta uma subtil combinação de umami e acidez. O seu sabor leve e fresco no início é seguido por uma riqueza aromática que se desenvolve lentamente na boca. A textura suave e a ausência de sabores excessivos fazem dele um saké muito versátil, que combina com uma grande variedade de pratos. É uma opção ideal para o consumo diário, sem nunca se tornar cansativo, e uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Recomenda-se servi-lo fresco (a cerca de 10°C) ou ligeiramente aquecido (a cerca de 40°C); revelar-se-á sob diferentes formas, proporcionando uma experiência agradável e acessível a todos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO consumo excessivo de álcool é perigoso para a saúde. Beba com moderação. A compra de bebidas alcoólicas está reservada a maiores de idade, em conformidade com a legislação em vigor no seu país.","brand":"Kimura Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54475986665797,"sku":"1012423","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012423_Sake-junmai-Daiginjo-Fukukomachi-_-15_-_-180ml_4f1e0542-998f-46bd-9c98-6637eff9a16c.jpg?v=1758191779"},{"product_id":"sake-kiwamihijiri-junmai-ginjo-15-5-720ml","title":"Saqué Kiwamihijiri Junmai Ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 720ml","description":"\u003cb\u003e• Saké com notas de frutos brancos\u003cbr\u003e• Produzido com arroz Omachi de Okayama\u003cbr\u003e• Produzido sob a supervisão de mestres cervejeiros\u003cbr\u003e• Perfeito com sashimi de salmão ou atum, ou peixe branco grelhado.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm saké junmai de sabor suave e frutado, que evoca a maçã. É produzido exclusivamente a partir de arroz Omachi da prefeitura de Okayama, o arroz ancestral das famosas variedades de saké Yamadanishiki e Gohyakumangoku. A água utilizada é uma água de nascente suave e leve, captada a 100 metros de profundidade no rio Asahi, na prefeitura de Okayama. Cada etapa da produção é realizada manualmente sob a supervisão de mestres cervejeiros.\n\nO seu perfil frutado combina particularmente bem com sashimi de salmão ou atum, bem como com peixe branco grelhado. O seu umami natural acompanha na perfeição carnes brancas com molho, assim como pratos estufados.\n\nQuer seja para acompanhar uma refeição ou para assinalar um evento, este saké junmai adapta-se a todas as ocasiões.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO consumo excessivo de álcool é prejudicial à saúde. Consuma com moderação. A compra de álcool está reservada a maiores de idade, em conformidade com a legislação em vigor no seu país.","brand":"Miyashita Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54826234970437,"sku":"1012592","price":28.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012592_Sake_Kiwamihijiri_Junmai_Ginjo___15.5___720ml.jpg?v=1765550872"},{"product_id":"sake-kiwamihijiri-junmai-ginjo-15-5-300ml","title":"Saqué Kiwamihijiri Junmai Ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e•Perfil suave e frutado\u003cbr\u003e•Perfeito com sashimi, peixe grelhado e carnes brancas.\u003cbr\u003e•Produção artesanal\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm saké junmai de sabor suave e frutado, que evoca a maçã. É produzido exclusivamente a partir de arroz Omachi da prefeitura de Okayama, o arroz ancestral das famosas variedades de saké Yamadanishiki e Gohyakumangoku. A água utilizada é uma água de nascente suave e leve, captada a 100 metros de profundidade no rio Asahi, na prefeitura de Okayama. Cada etapa da produção é realizada manualmente, sob a supervisão de mestres cervejeiros.\n\nO seu perfil frutado combina particularmente bem com sashimi de salmão ou de atum, bem como com peixe branco grelhado. O seu umami natural acompanha na perfeição carnes brancas com molhos, assim como pratos estufados.\n\nSeja para acompanhar uma refeição ou para assinalar uma ocasião especial, este saké junmai adapta-se a todas as ocasiões.","brand":"Miyashita Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54826235068741,"sku":"1012591","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012591_Sake_Kiwamihijiri_Junmai_Ginjo___15.5___300ml.jpg?v=1765550870"},{"product_id":"sake-kuromatsu-senjo-junmai-daiginjo-kuromatsu-senjo-720ml","title":"Saqué Kuromatsu Senjo Junmai Daiginjo ⋅ Kuromatsu Senjo ⋅ 720ml","description":"","brand":"Kuromatsu Senjo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57628892266821,"sku":"1013072","price":30.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1013072_sake_Kuromatsu_Senjo_Junmai_Daiginjo___Kuromatsu_Senjo___720ml.webp?v=1781258196"}],"url":"https:\/\/irasshai.co\/pt\/collections\/sake-junmai-daiginjo-junmai-ginjo.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}