{"title":"Sakés umami","description":"\u003cp\u003eRicos e complexos, os sakés umami realçam a profundidade e a redondeza. Os seus aromas de arroz, cereais ou cogumelos conferem-lhes uma intensidade saborosa e reconfortante. Estes sakés combinam maravilhosamente com pratos estufados, grelhados, queijos curados e outros pratos ricos em umami, para uma bela complexidade na boca!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sake-traditionnel-riz-kisaki-blanc-65-junmai-720ml-17","title":"Saké Kisaki Blanc 65 junmai genshu ⋅ 17% ⋅ 720ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Saqué seco, acidez elevada\u003cbr\u003e⋅ Acompanha qualquer tipo de prato\u003cbr\u003e⋅ Polimento a 65%\u003cbr\u003e⋅ Produzido com arroz Gohyaku Mangoku\u003cbr\u003e⋅ Para apreciar fresco ou quente\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eEste saqué é seco, com uma acidez elevada e os sabores ricos do arroz Gohyaku Mangoku. Pode ser apreciado tanto quente como frio, oferecendo flexibilidade na forma de o servir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Produzido pela Koshino Megumi, uma empresa que reúne produtores locais de arroz em Toyama, este saqué é feito com arroz Gohyaku Mangoku cultivado nas suas próprias terras. A cervejaria pretende produzir um saqué que valorize o arroz da melhor forma e que possa ser apreciado no seu melhor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \"Kisaki Blanc 65\" é um saqué puro, elaborado com arroz Gohyaku Mangoku de qualidade e com uma taxa de polimento de 65%. Apresenta uma acidez elevada, uma característica que realça os sabores únicos do arroz utilizado, e é particularmente agradável quando servido quente (em \"atsukan\"). Combina bem com uma grande variedade de cozinhas, desde pratos japoneses a pratos ocidentais, sendo uma excelente escolha para uma refeição do dia a dia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste saqué é a única variedade da série \"Kisaki\" que utiliza arroz Gohyaku Mangoku, permitindo aos apreciadores descobrir plenamente os sabores específicos deste arroz.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO consumo excessivo de álcool é perigoso para a saúde; beba com moderação. A compra de bebidas alcoólicas está reservada a maiores de idade, de acordo com a legislação em vigor no seu país.","brand":"Yoshinotomo shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783694930245,"sku":"1011181","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011181-sake-kisaki-blanc-65-junmai-170-yoshinotomo-shuzo-545513.jpg?v=1734015715"},{"product_id":"sake-moderne-taiten-shiragiku-junmai-daiginjo-720ml-16-9","title":"Saké Taiten Shiragiku junmai daiginjo ⋅ 16.9% ⋅ 720ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Saké envelhecido a baixa temperatura durante 1 ano\u003cbr\u003e⋅ Notas frutadas\u003cbr\u003e⋅ Variedade de arroz Omachi\u003cbr\u003e⋅ Polimento a 50%\u003cbr\u003e⋅ Saké galardoado com uma medalha de ouro no concurso Kura Master 2025\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste saké, envelhecido a baixa temperatura durante quase um ano, é suave e redondo. Apresenta notas frutadas de pera e noz, bem como aromas de cogumelo-de-Paris, próprios da variedade de arroz Omachi utilizada. A sua degustação distingue-se por uma bela persistência na boca. \u003cbr\u003eProduzido com arroz Omachi, um arroz excecional da prefeitura de Okayama, polido a 50%, este saké Junmai Daiginjo foi cuidadosamente elaborado pelos mestres da cervejaria Bitchu. O processo de envelhecimento a baixa temperatura permite revelar toda a riqueza e suavidade características desta variedade de arroz. Foi distinguido várias vezes, incluindo com uma medalha de prata no IWC 2017, uma medalha de ouro nas edições de 2019 e 2025 do concurso Kura Master e uma medalha de prata no Concurso Nacional de Saké dos Estados Unidos, em 2020.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO consumo excessivo de álcool é prejudicial à saúde; consuma com moderação. A compra de álcool está reservada a maiores de idade, de acordo com a legislação em vigor no seu país.","brand":"Shiragiku shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783695257925,"sku":"1011183","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011183-sake-taiten-shiragiku-junmai-daiginjo-160-1690-shiragiku-shuzo-352050.jpg?v=1734015722"},{"product_id":"sake-traditionnel-riz-kuromatsu-senjo-junmai-720ml-16","title":"Saké Kuromatsu Senjo junmai Dry ⋅ 16% ⋅ 720ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Perfil nítido e distinto, perfeito para acompanhar peixe cru ou um prato de oden\u003cbr\u003e⋅ Seco e redondo, com um toque de madeira de bosque e um final seco e curto\u003cbr\u003e⋅ Um sabor subtil, leve e fresco, que realça a doçura do arroz\u003cbr\u003e⋅ Para saborear frio ou quente, consoante a preferência\u003cbr\u003e⋅ Perfeito para os apreciadores de saké aquecido\u003cbr\u003e⋅ Um saké junmai\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste saké distingue-se pelos seus sabores umami nítidos e precisos. Pode ser saboreado frio com peixe cru ou quente com um prato de oden. Este saké seco apresenta sabores redondos e suaves, com um toque de madeira de bosque, terminando num final seco e curto.\n\nCom um sabor raro e subtil, este saké foi concebido para oferecer uma frescura agradável e uma grande clareza. Realça uma profunda doçura do arroz, mantendo-se leve e agradável. É também ideal quando aquecido, o que faz dele uma excelente escolha para os apreciadores de saké quente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO consumo excessivo de álcool é perigoso para a saúde; beba com moderação. A compra de álcool está reservada a maiores de idade, em conformidade com a legislação em vigor no seu país.","brand":"Kuromatsu Senjo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783696503109,"sku":"1011203","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011203-sake-kuromatsu-senjo-junmai-720ml-160-senjo-738722.jpg?v=1734015746"}],"url":"https:\/\/irasshai.co\/pt\/collections\/sakes-umami.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}