{"title":"Molho Ponzu","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEste molho é obtido deixando ferver em lume brando mirin, vinagre de arroz e flocos de \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ekatsuobushi\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e e da alga \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ekombu\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Adiciona-se o sumo de um ou mais citrinos, como yuzu, de \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003esudachi\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e ou de limão. O resultado é um molho ácido e refrescante. \u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"sauce-ponzu-quatre-agrumes","title":"Molho ponzu com 4 citrinos ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho ponzu tradicional\u003cbr\u003e⋅ À base de molho de soja Honzukuri\u003cbr\u003e⋅ À base de 4 citrinos japoneses (yuzu, sudachi, daidai, yuko)\u003cbr\u003e⋅ Ideal para marinadas\u003cbr\u003e⋅ Aroma rico e profundo\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste molho ponzu tradicional combina quatro citrinos com o molho de soja Honzukuri. \n\nDescubra o aroma do yuzu, a acidez do sudachi, a doçura do daidai e do yuko.\n\nEste molho tem um sabor rico e profundo, ideal para acompanhar carnes grelhadas, peixe cru e saladas.","brand":"Suehiro Soy Sauce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783641846085,"sku":"1001023","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001023-sauce-ponzu-aux-4-agrumes-300ml-suehiro-soy-sauce-242065.jpg?v=1734014360"},{"product_id":"sauce-ponzu-yuzu-et-koji","title":"Molho ponzu com yuzu e koji ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 145ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho ponzu à base de sumo de yuzu e koji\u003cbr\u003e⋅ Ideal para temperar saladas\u003cbr\u003e⋅ Pode ser utilizado como marinada\u003cbr\u003e⋅ Acompanha muito bem peixe e legumes\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste molho ponzu artesanal é preparado com sumo de yuzu, molho de soja, vinagre de arroz e koji.\n\nO seu sabor único e adocicado torna-o ideal para preparar um molho refrescante para saladas ou um molho para acompanhar peixe ou legumes.","brand":"Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783641911621,"sku":"1001028","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001028-sauce-ponzu-au-yuzu-et-au-koji-145ml-kono-vinegar-miso-manufacturing-factory-650958.jpg?v=1734014364"},{"product_id":"sauce-ponzu-yuzu","title":"Molho ponzu de yuzu ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho ponzu com sumo de yuzu\u003cbr\u003e⋅ Dimensão umami\u003cbr\u003e⋅ Perfeito em saladas\u003cbr\u003e⋅ Pode ser utilizado como marinada\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePreparado com sumo de yuzu, molho de soja e vinagre de arroz.\n\nEste molho é muito apreciado pelo seu sabor único, simultaneamente ácido, salgado e ligeiramente doce.\n\nÉ perfeito para temperar saladas, peixe grelhado ou cru, legumes salteados e carnes.","brand":"Goto Shoyu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783645253957,"sku":"1001244","price":5.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001244-sauce-ponzu-au-yuzu-100ml-goto-soy-sauce-397977.jpg?v=1734014529"},{"product_id":"sauce-ponzu-agrume-jabara","title":"Molho ponzu com o citrino jabara ⋅ Jabarise Kitayama ⋅ 360ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho ponzu de jabara\u003cbr\u003e⋅ Molho ácido\u003cbr\u003e⋅ Excelente para marinar carnes e legumes\u003cbr\u003e⋅ Uma ótima base para molhar os seus noodles\u003cbr\u003e⋅ Adicione a um caldo para obter um aroma cítrico\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolho ponzu composto por sumo de jabara, molho de soja, vinagre de arroz e bonito seco.\n\nO jabara é um citrino da prefeitura de Wakayama, cultivado na aldeia de Kitayama (que conta com 5000 árvores). Descende do yuzu e surgiu naturalmente.  \nMais pequeno do que o yuzu, contém um pouco mais de sumo. Muito ácido, o seu aroma é único, com uma ligeira amargura.\n\nEste molho tem um sabor fresco e ácido, ideal para acompanhar carnes e peixes.\n\nÉ também utilizado na preparação de pratos de noodles frios.","brand":"Jabarise Kitayama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789252972869,"sku":"1000632","price":9.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1000632_Sauce_ponzu_a_l_agrume_jabara___Jabarise_Kitayama___360ml.webp?v=1771945284"},{"product_id":"sauce-ponzu-agrumes-yuzu-et-sudachi","title":"Molho ponzu de yuzu e citrino sudachi ⋅ Morita ⋅ 340ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho ponzu com sumo de yuzu e sudachi\u003cbr\u003e⋅ Dimensão umami\u003cbr\u003e⋅ Perfeito em saladas\u003cbr\u003e⋅ Pode ser utilizado como marinada\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolho ponzu preparado com sumo de yuzu e sudachi, molho de soja e vinagre de arroz.\n\nEste molho tem um sabor frutado e ácido único, que combina na perfeição com carnes e legumes.","brand":"Morita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789726208325,"sku":"1002053","price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1002053-sauce-ponzu-aux-agrumes-yuzu-et-sudachi-340ml-morita-280463.jpg?v=1734016440"},{"product_id":"hikari-ponzu-sauce-hikari-foods-250ml","title":"Molho ponzu com 3 citrinos ⋅ Hikari Shokuhin ⋅ 250ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho ponzu com certificação JAS (biológico japonês)\u003cbr\u003e⋅ Frescura refrescante graças ao yuzu, sudachi e yukô\u003cbr\u003e⋅ Acompanha na perfeição peixe, carne e legumes\u003cbr\u003e⋅ Ideal para mergulhar gyoza, noodles e sashimi\u003cbr\u003e⋅ Pode servir de base para um vinagrete\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm molho ponzu de sabor equilibrado, simultaneamente ácido, salgado e umami. É obtido através da mistura de molho de soja envelhecido durante 1 ano com um dashi de konbu e shiitaké, bem como dos sumos de 3 citrinos diferentes: yuzu, sudachi e yukô, um citrino raro de aromas suaves e ligeiramente amargos, originário de Tokushima, na ilha de Shikoku. \u003cbr\u003e Perfeito para acompanhar peixe, gyoza, legumes ou carnes grelhadas, também pode ser utilizado para temperar uma salada ou enriquecer um vinagrete. \u003cbr\u003e Este molho é produzido com certificação JAS, o equivalente à certificação biológica no Japão, o que garante um produto sem conservantes nem aromas artificiais.","brand":"Hikari Shokuhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49584031662405,"sku":"1011875","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011875_Sauce_ponzu_aux_3_agrumes_Hikari_Foods_250ml_e8537b2e-f742-42c8-bf67-ac3a59a3c19a.jpg?v=1734363689"},{"product_id":"sauce-ponzu-pour-sashimi-yamagen-jozo-150g","title":"Molho ponzu para sashimi ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho ponzu com yuzu e sudachi\u003cbr\u003e⋅ Acompanha todos os peixes e mariscos\u003cbr\u003e⋅ Molho artesanal\u003cbr\u003e⋅ Sem aditivos, adoçantes ou corantes\u003cbr\u003e⋅ Aroma equilibrado, fresco e ácido\u003cbr\u003e⋅ Pode ser utilizado em vinagretes e marinadas\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste molho ponzu suave e refrescante, à base de yuzu e sudachi, é ideal para acompanhar sashimi de peixe branco, caranguejo ou marisco fresco. Fruto de uma colaboração entre os pescadores de Toyama e um cervejeiro local, realça a frescura dos produtos do mar da região. O seu sabor cítrico, ligeiramente ácido, eleva delicadamente os pratos sem dominar o seu sabor natural. \u003cbr\u003e Sem aditivos químicos, adoçantes artificiais nem corantes, é também perfeito para temperar saladas, poke bowls ou peixe grelhado, proporcionando um toque frutado e equilibrado que agradará a toda a família, incluindo os mais jovens.","brand":"Yamagen Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53869305200965,"sku":"1012315","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012315_Sauce-ponzu-pour-sashimi-_-Yamagen-Jozo-_-150g_a426c9d1-1503-477a-b372-fa04b1aafab1.jpg?v=1753359748"},{"product_id":"sauce-ponzu-au-yuzu-kimise-shoyu-300g","title":"Molho ponzu de yuzu ⋅ Kimise Shoyu ⋅ 300g","description":"\u003cb\u003e⋅ Com sumo de yuzu\u003cbr\u003e⋅ Umami profundo do katsuobushi e do kombu\u003cbr\u003e⋅ Fermentação tradicional em Okayama\u003cbr\u003e⋅ Acompanha na perfeição peixe, carne e legumes\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsta molho ponzu artesanal baseia-se num método de fabrico singular. A sua base de molho de soja é fermentada em jarros de cerâmica de Bizen, enquanto é exposta a vibrações sonoras musicais que acompanham o processo de fermentação do koji. A adição de sumo de yuzu e de caldo dashi com alga kombu e bonito seco katsuobushi confere-lhe um resultado fresco e umami. Acompanha na perfeição uma salada de legumes crus, peixe cru ou malpassado e carne grelhada.","brand":"Kimise Shoyu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56807274053957,"sku":"1012872","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012872_Sauceponzuauyuzu_KimiseShoyu_300g.png?v=1784283386"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/collections\/PICT70_SAUCE_PONZU_c62be82d-6b30-429a-b70e-82afb03ad5aa.png?v=1734012830","url":"https:\/\/irasshai.co\/pt\/collections\/sauces-ponzu.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}