{"title":"Molhos de soja japoneses","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePresente em todos os armários japoneses, o molho de soja (\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eshoyu\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e) é composto por grãos de soja, trigo, água e sal. É utilizado diariamente para salgar os pratos. \u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"saishikomi-shoyu-sauce-soja-double-fermentation-premium","title":"Molho de soja intenso de dupla fermentação premium ⋅ Kajita Shoten ⋅ 150ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Dupla fermentação\u003cbr\u003e⋅ Molho de soja premium\u003cbr\u003e⋅ Produzido segundo o método kioke em barris de cedro\u003cbr\u003e⋅ Sabor profundo e intensamente umami\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolho de soja de qualidade superior, sujeito a um processo de fermentação natural com mais de um ano em barris de cedro.\n\nDistingue-se pelo seu sabor rico e profundo, com notas de frutos secos e umami. Pode ser utilizado numa grande variedade de pratos, nomeadamente para marinar carne, aves ou peixe, dar sabor a legumes grelhados ou temperar sopas e guisados.","brand":"Kajita Shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783640109381,"sku":"1000905","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000905-sauce-soja-double-fermentation-premium-150ml-kajita-shoten-682478.jpg?v=1734014264"},{"product_id":"tamari-shoyu-sauce-soja-legere-sans-gluten","title":"Molho de soja tamari suave sem glúten ⋅ Nakasada Shoten ⋅ 200ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Sem glúten\u003cbr\u003e⋅ Fermentado durante 3 anos em barril de cedro\u003cbr\u003e⋅ Umami intenso\u003cbr\u003e⋅ Sublima pratos estufados e grelhados\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste tamari excecional é elaborado segundo um método tradicional e artesanal. É obtido após três anos de fermentação natural em barril de cedro, revelando assim aromas profundos e complexos.\n\nComposto apenas por sementes de soja e sal, este tamari distingue-se pela sua textura fluida e tonalidade delicada. Durante a cozedura, confere um brilho intenso aos alimentos, enquanto, como tempero, liberta um umami intenso e saboroso.\n\nIdeal para sublimar os seus grelhados, marinadas ou pratos estufados, este tamari autêntico reflete todo o saber-fazer ancestral japonês.","brand":"Nakasada Shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783640338757,"sku":"1000922","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000922-sauce-soja-legere-sans-gluten-200ml-nakasada-shoten-762206.jpg?v=1734014278"},{"product_id":"tamari-shoyu-sauce-soja-forte-sans-gluten","title":"Molho de soja tamari intenso sem glúten ⋅ Nakasada Shoten ⋅ 200ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Sem glúten\u003cbr\u003e⋅ Fermentado durante 3 anos em barril de cedro\u003cbr\u003e⋅ Umami intenso\u003cbr\u003e⋅ Utilize numa marinada para caramelizar\u003cbr\u003e⋅ Algumas gotas para substituir o sal num caldo\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultante do processo de fabrico do miso, este tamari autêntico é produzido na prefeitura de Aichi sem trigo e beneficia de um envelhecimento de três anos, revelando aromas profundos e complexos. O seu sabor inicialmente salgado dá lugar a um umami persistente e equilibrado.\n\nDurante a cozedura, proporciona uma bela caramelização brilhante, enquanto, utilizado como tempero a cru, difunde uma riqueza aromática intensa que realça cada prato.\n\nFundada em 1877, a Nakasada Shoten perpetua um saber-fazer tradicional com mais de 140 anos. Situada em Taketoyo, uma cidade que se tornou um importante centro de produção de miso e tamari, a casa beneficia de um acesso privilegiado às matérias-primas locais e às redes de exportação. Esta experiência está presente em cada garrafa, fiel aos sabores autênticos do Japão.","brand":"Nakasada Shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783640895813,"sku":"1000923","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000923-sauce-soja-forte-sans-gluten-200ml-nakasada-shoten-867872.jpg?v=1734014281"},{"product_id":"usukuchi-shoyu-sauce-soja-legere","title":"Molho de soja suave de Tatsuno ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 500ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho de soja claro\u003cbr\u003e⋅ Envelhecido durante mais de 1 ano\u003cbr\u003e⋅ Ideal para sushi ou tempura\u003cbr\u003e⋅ Produção artesanal\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste molho de soja de qualidade superior é produzido por uma empresa familiar japonesa especializada na produção de molhos de soja há mais de 160 anos.\n\nProduzido a partir de grãos de soja, trigo e sal marinho natural, é envelhecido durante mais de um ano para desenvolver um sabor rico e complexo.\n\nIdeal para temperar pratos japoneses, como sushi, tempura e noodles udon, bem como para realçar o sabor dos seus pratos.","brand":"Suehiro Soy Sauce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783640928581,"sku":"1000924","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000924-sauce-soja-legere-500ml-suehiro-soy-sauce-873256.jpg?v=1734014285"},{"product_id":"saishikomi-shoyu-sauce-soja-triple-fermentation","title":"Molho de soja intenso de dupla fermentação de Tatsuno ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Dupla fermentação\u003cbr\u003e⋅ Sabor intenso e cor profunda\u003cbr\u003e⋅ Envelhecida durante mais de 1 ano\u003cbr\u003e⋅ Produção artesanal\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsta molho de soja premium é produzida por uma empresa familiar japonesa especializada na produção de molhos de soja há mais de 160 anos.\n\nElaborada com grãos de soja de alta qualidade, trigo e sal marinho natural, é envelhecida durante mais de um ano para desenvolver um sabor rico e complexo.\n\nA cor escura deste molho de soja é obtida através de uma técnica de fermentação especial que acrescenta profundidade ao seu sabor.\n\nRico e complexo, o seu sabor muito intenso é ideal para temperar pratos japoneses como sushi, tempura e noodles, bem como para realçar o sabor dos seus pratos.","brand":"Suehiro Soy Sauce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783640961349,"sku":"1000925","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000925-sauce-soja-triple-fermentation-100ml-suehiro-soy-sauce-766517.jpg?v=1734014287"},{"product_id":"usukuchi-shoyu-sauce-soja-legere-tatsuno","title":"Molho de soja suave de Tatsuno ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho de soja premium\u003cbr\u003e⋅ Envelhecido durante mais de 1 ano\u003cbr\u003e⋅ Ideal para temperar qualquer tipo de prato\u003cbr\u003e⋅ Produção artesanal\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste molho de soja premium é produzido por uma empresa familiar japonesa especializada na produção de molhos de soja há mais de 160 anos.\n\nProduzido com grãos de soja de alta qualidade, trigo e sal marinho natural, é envelhecido durante mais de um ano para desenvolver o seu sabor.\n\nA cor clara deste molho de soja é obtida através de uma técnica de fermentação especial que lhe confere um sabor muito suave. Ideal para temperar pratos japoneses, como sushi, tempura e noodles.","brand":"Suehiro Soy Sauce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783641026885,"sku":"1000926","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000926-sauce-soja-legere-de-tatsuno-100ml-suehiro-soy-sauce-136616.jpg?v=1734014290"},{"product_id":"sumoku-shoyu-sauce-soja-fumee","title":"Molho de soja fumado de Tatsuno ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Fumado com madeira de faia\u003cbr\u003e⋅ Sabor fumado intenso\u003cbr\u003e⋅ Perfeito para marinadas e com qualquer tipo de carne\u003cbr\u003e⋅ Produção artesanal\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste molho de soja fumado é produzido por uma empresa familiar japonesa especializada na produção de molhos de soja há mais de 160 anos.\n\nFabricado a partir de grãos de soja de alta qualidade, trigo e sal marinho natural, é fumado durante 8 horas com madeira de faia, para acrescentar um sabor amadeirado único.\n\nIdeal para temperar pratos japoneses, como grelhados, legumes e sopas. Basta adicionar uma gota para que o aroma perfumado se espalhe pelos seus pratos.","brand":"Suehiro Soy Sauce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783641059653,"sku":"1000927","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000927-sauce-soja-fumee-100ml-suehiro-soy-sauce-698422.jpg?v=1734014293"},{"product_id":"saishikomi-sashimi-shoyu-sauce-soja-double-fermentation","title":"Molho de soja suave de dupla fermentação ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Dupla fermentação\u003cbr\u003e⋅ Perfeita para sashimi e marisco\u003cbr\u003e⋅ Molho suave e umami\u003cbr\u003e⋅ Produção artesanal\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste molho de soja de dupla fermentação é produzido por uma empresa familiar japonesa especializada na produção de molhos de soja há mais de 160 anos. \n\nEste molho de soja foi especialmente concebido para acompanhar pratos de sashimi e é produzido com grãos de soja de alta qualidade, trigo e sal marinho natural. O processo de «preparação em duas etapas» utiliza o molho de soja naturalmente fermentado como água de preparação e o koji como fermento. \n\nÉ ligeiramente mais suave e mais claro do que outros molhos de soja, permitindo realçar o sabor natural e a textura delicada do sashimi. A sua textura leve e o sabor subtilmente salgado fazem dele o acompanhamento perfeito para marisco cru ou cozinhado.","brand":"Suehiro Soy Sauce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783641092421,"sku":"1000928","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000928-sauce-soja-double-fermentation-300ml-suehiro-soy-sauce-972915.jpg?v=1734014296"},{"product_id":"sauce-soja-grains","title":"Molho de soja em grãos ⋅ Naogen ⋅ 20ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Um molho de soja original em grãos\u003cbr\u003e⋅ Prático de transportar\u003cbr\u003e⋅ Uma excelente alternativa ao sal para qualquer tipo de prato\u003cbr\u003e⋅ Perfeito para legumes e carnes grelhados\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste molho de soja em pó é produzido a partir de uma pasta de soja fermentada chamada « moromi », que é seca e depois moída até obter um pó fino.\n\nFácil de utilizar, pode ser adicionado a diversos pratos para lhes conferir um sabor umami rico e complexo, ou utilizado para temperar legumes, sopas, pratos de arroz e marinadas.\n\nEste formato acrescenta umami « em pedaços » e uma textura crocante a uma salada ou sobre um bife.","brand":"Naogen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783641977157,"sku":"1001040","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001040-sauce-soja-en-grains-20ml-naogen-145971.jpg?v=1734014372"},{"product_id":"koikuchi-shoyu-sauce-soja-artisanale","title":"Molho de soja artesanal equilibrado ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Perfeita para o dia a dia\u003cbr\u003e⋅ Formato prático de 500 ml\u003cbr\u003e⋅ Ideal para marinadas\u003cbr\u003e⋅ Ligeiramente salgada\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste molho de soja artesanal é produzido segundo um método de fermentação tradicional, proporcionando um sabor subtilmente doce e ligeiramente salgado.\n\nPode ser utilizado diariamente para temperar arroz, noodles, legumes salteados, bem como para marinar carne e marisco.","brand":"Asarisasuke Shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783642403141,"sku":"1001106","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001106-sauce-soja-artisanale-500ml-asarisasuke-shoten-787984.jpg?v=1734014407"},{"product_id":"koikuchi-sashimi-shoyu-sauce-soja-faible-teneur-sel","title":"Molho de soja suave com teor reduzido de sal ⋅ Choko Shoyu ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho de soja ligeiro com teor reduzido de sal\u003cbr\u003e⋅ Envelhecido durante dois anos\u003cbr\u003e⋅ Complexidade aromática\u003cbr\u003e⋅ Textura espessa\u003cbr\u003e⋅ Perfeito com sashimi ou legumes\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste molho de soja é produzido a partir de grãos de soja e sal marinho natural, e envelhecido durante mais de dois anos para desenvolver um sabor rico e complexo. \u003cbr\u003e Suave e espesso, foi especialmente concebido para ser utilizado como molho para sashimi, o peixe cru japonês. É também perfeito para temperar legumes, carnes e sopas.","brand":"Choko Shoyu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783642501445,"sku":"1001124","price":6.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001124-sauce-soja-a-faible-teneur-en-sel-300ml-choko-shoyu-885846.jpg?v=1734014417"},{"product_id":"mochi-shoyu-sauce-soja-sucree-epaisse","title":"Molho de soja doce para mitarashi dango ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho de soja doce e espesso\u003cbr\u003e⋅ Carameliza marinadas\u003cbr\u003e⋅ Perfeito para pincelar dango ou mochi\u003cbr\u003e⋅ Combina com pratos salgados ou doces\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste molho de soja doce e espesso é fermentado durante um longo período para criar um sabor profundo, doce e umami. \n\nÉ frequentemente utilizado como molho para acompanhar bolinhos de arroz mochi, daí o seu nome. Também pode ser deitado sobre pão torrado ou gelado.","brand":"Goto Shoyu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783645286725,"sku":"1001245","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001245-sauce-soja-sucree-epaisse-100ml-goto-soy-sauce-234692.jpg?v=1734014532"},{"product_id":"tamari-shoyu-sauce-soja-sans-gluten","title":"Molho de soja tamari intenso sem glúten ⋅ Ichibiki ⋅ 500ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho de soja tamari intenso\u003cbr\u003e⋅ Sem glúten\u003cbr\u003e⋅ Excelente com noodles e tempura\u003cbr\u003e⋅ Boa relação qualidade-preço\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste molho é produzido a partir de grãos de soja de alta qualidade e sal marinho, e não contém trigo nem outros cereais com glúten. Oferece um sabor umami rico e pode ser utilizado como molho de tempero para pratos japoneses tradicionais, como sushi, tempura e noodles.","brand":"Ichibiki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783646204229,"sku":"1001314","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001314-sauce-soja-sans-gluten-500ml-ichibiki-756939.jpg?v=1734014608"},{"product_id":"dashi-liquide-sauce-soja","title":"Molho de soja com dashi vegan ⋅ Kamada Shoyu ⋅ 200g","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho de soja infundido com dashi\u003cbr\u003e⋅ Umami intenso\u003cbr\u003e⋅ Vegetariano\u003cbr\u003e⋅ Fácil de utilizar\u003cbr\u003e⋅ Perfeito numa sopa de miso\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm molho leve e versátil, infundido com algas kombu e shiitake secos cuidadosamente selecionados. O seu sabor umami é simultaneamente rico e refrescante.\n\nPode ser utilizado numa grande variedade de pratos, incluindo sopas, molhos, marinadas e guisados. Também é delicioso em pratos de noodles, arroz e legumes salteados, sendo uma alternativa saudável e vegetariana aos caldos dashi tradicionais.","brand":"Kamada Shoyu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783646335301,"sku":"1001326","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001326-dashi-liquide-a-la-sauce-soja-360-kamada-shoyu-280760.jpg?v=1734014623"},{"product_id":"shoyu-sauce-soja-infusee-algue-kombu","title":"Molho de soja infusionado com alga kombu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 200ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho de soja infusionado com alga kombu\u003cbr\u003e⋅ Fermentação em barris de cipreste\u003cbr\u003e⋅ Aroma único e suave, perfeito para re\u003cbr\u003e⋅ alçar o umami de um prato\u003cbr\u003e⋅ Adicione algumas gotas a uma sopa, em vez de sal\u003cbr\u003e⋅ Realça na perfeição os sabores marinhos e o iodo do peixe ou marisco\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolho de soja elaborado a partir de soja, alga kombu, trigo, água e sal, lentamente fermentado em barris de madeira de cipreste para criar um sabor rico e profundo. Este molho de soja é muito apreciado pelo seu aroma único e pela sua suavidade.\n\nEste molho pode ser utilizado na confeção de pratos.","brand":"Fuji Shokuhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789257429317,"sku":"1000840","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000840-sauce-soja-infusee-a-lalgue-kombu-200ml-fuji-shokuhin-602094.jpg?v=1734015901"},{"product_id":"saishikomi-shoyu-sauce-soja-double-fermentation-trois-cent-ml","title":"Molho de soja de sabor intenso, de dupla fermentação ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Dupla maturação\u003cbr\u003e⋅ Umami intenso e profundo\u003cbr\u003e⋅ Textura espessa\u003cbr\u003e⋅ Perfeita em pratos salteados, marinadas e molhos\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste molho de soja de dupla maturação é preparado com grãos de soja de alta qualidade, trigo e água, e envelhecido durante o dobro do tempo de um molho clássico, para obter um sabor rico e complexo.\n\nTem um sabor umami intenso, profundo e complexo, com uma ligeira doçura e um toque salgado. A sua textura ligeiramente espessa apresenta uma cor castanha-escura.\n\nPode ser utilizado para temperar uma grande variedade de pratos, incluindo sopas, molhos, marinadas e pratos salteados, mas também como molho para acompanhar sushi, sashimi e tempura.","brand":"Kayanoya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789280891205,"sku":"1000937","price":12.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000937-sauce-soja-double-fermentation-300ml-kayanoya-287187.jpg?v=1734015941"},{"product_id":"shoyu-sauce-soja-legerement-sucree","title":"Molho de soja doce ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho de soja doce\u003cbr\u003e⋅ Carameliza as marinadas\u003cbr\u003e⋅ Perfeito para pincelar dango ou mochi\u003cbr\u003e⋅ Sem aditivos\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste molho de soja, redondo e de sabor profundo, é elaborado com grãos de soja e trigo de Fukuoka. O seu sabor suave e doce é comum na região de Kyushu. É utilizado em pratos estufados, marinadas e molhos.","brand":"Goto Shoyu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789309890885,"sku":"1001242","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001242-sauce-soja-legerement-sucree-100ml-goto-soy-sauce-704124.jpg?v=1734015995"},{"product_id":"kunsei-shoyu-sauce-soja-fumee","title":"Molho de soja fumado ⋅ Yugeta Shoyu ⋅ 210ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho de soja fumado com madeira de cerejeira e faia\u003cbr\u003e⋅ Sabor fumado intenso, com notas de lenha\u003cbr\u003e⋅ Molho kioke: envelhecimento de 1 ano em barril de cedro\u003cbr\u003e⋅ Garrafa de parede dupla sob vácuo para conservar a intensidade aromática\u003cbr\u003e⋅ Combina na perfeição com carnes grelhadas e cogumelos\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste molho de soja artesanal, de sabor intensamente fumado, é produzido na prefeitura de Saitama a partir de soja e trigo locais, sendo depois fumado com aparas de cerejeira sakura e faia buna. O molho de soja envelhece durante um ano num barril de madeira de cedro, segundo um processo raro e tradicional que representa atualmente apenas 1% da produção japonesa de molho de soja: o kioke. Este processo permite desenvolver uma profundidade aromática única graças aos microrganismos presentes no barril de madeira, criando uma fermentação mais complexa do que aquela que ocorreria num barril de metal. \u003cbr\u003e A fumagem é realizada sem adição de líquidos: o molho de soja é exposto a fumo contínuo durante seis horas, num tambor que roda lentamente a uma temperatura de 60 °C, preservando assim todas as suas qualidades gustativas e nutricionais. É depois acondicionado numa garrafa de parede dupla sem ar, permitindo conservar toda a sua intensidade aromática. \u003cbr\u003e É ideal para temperar carnes, salmão cozinhado ou cru em sashimi, mas também entremeada de porco. Misturado com azeite, constitui uma excelente base para vinagretes de salada e é igualmente ideal para temperar queijos de pasta dura, como emmental ou comté. \u003cbr\u003e A garrafa deste molho de soja está equipada com uma tampa de dupla abertura, que garante um fluxo suave e preciso graças ao controlo da entrada de ar. Este sistema evita interrupções no fluxo, reduz os derrames e preserva os aromas ao abrandar a oxidação após a abertura.","brand":"Yugeta Shoyu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789350261061,"sku":"1001918","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001918-sauce-soja-fumee-210ml-yugeta-shoyu-472289.jpg?v=1734016180"},{"product_id":"shoyu-sauce-soja-classique","title":"Molho de soja equilibrado ⋅ Ichibiki ⋅ 750ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Muito equilibrada\u003cbr\u003e⋅ Essencial na cozinha japonesa, para todo o tipo de pratos\u003cbr\u003e⋅ Perfeita com noodles e em marinadas\u003cbr\u003e⋅ Excelente relação qualidade-preço\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste molho de soja é elaborado a partir de grãos de soja cuidadosamente selecionados e sal marinho natural, sem adição de trigo. Envelhecido lentamente durante três anos, desenvolve aromas profundos e um umami persistente. Perfeito para realçar grelhados e marinadas, ou para dar um toque saboroso a pratos japoneses como sushi, noodles ou tempura.","brand":"Ichibiki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789383586117,"sku":"1002411","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1002411-sauce-soja-classique-800ml-ichibiki-437396.jpg?v=1734016281"},{"product_id":"koikuchi-shoyu-sauce-soja-artisanale-200ml","title":"Molho de soja intenso não pasteurizado ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 200ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho de soja premium\u003cbr\u003e⋅ Produto artesanal\u003cbr\u003e⋅ Fermentação natural\u003cbr\u003e⋅ Ingredientes de Akita\u003cbr\u003e⋅ Aroma intenso e complexo\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm molho de soja premium, de sabor simultaneamente suave e complexo, obtido através de uma fermentação natural. É produzido exclusivamente com ingredientes da região de Akita: arroz Akitakomachi, soja e trigo local de Akita, fermentados segundo uma técnica transmitida há mais de 100 anos, à qual se adiciona apenas sal. É, por isso, um molho de soja denominado «Kijôyu», um molho de soja «puro».\u003cbr\u003eO seu sabor único torna-o ideal para realçar pratos simples, como sushi, tofu, marisco, arroz ou legumes salteados.\u003cbr\u003e A garrafa deste molho de soja está equipada com uma tampa de bico duplo, que garante um fluxo suave e preciso graças ao controlo da entrada de ar. Este sistema evita interrupções no fluxo, reduz os derrames e preserva os aromas, retardando a oxidação após a abertura.","brand":"Asarisasuke Shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46901247607109,"sku":"1000451","price":6.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000451-sauce-soja-artisanale-200ml-asarisasuke-shoten-153118.jpg?v=1734018132"},{"product_id":"sauce-soja-au-yuzu","title":"Molho de soja com yuzu ⋅ Nitanta ⋅ 200ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho de soja intenso e complexo, ligeiramente ácido e aromatizado com yuzu\u003cbr\u003e⋅ Ideal para peixe, vinagretes ou para refrescar um prato\u003cbr\u003e⋅ Perfeito para os apreciadores de yuzu\u003cbr\u003e⋅ Frescura equilibrada\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolho de soja aromatizado com yuzu, um citrino japonês. É produzido e fermentado segundo um método tradicional, o que lhe confere um sabor umami rico e complexo, bem como um toque de acidez fresca e frutada.\n\nPode ser utilizado como marinada para carnes e peixe, como molho para legumes e noodles ou como tempero para saladas e sushi. O seu sabor único acrescenta um toque de frescura e originalidade a todos os pratos.","brand":"Nitanta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47299856957765,"sku":"1011511","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011511_Sauce_soja_au_yuzu_9ed6938b-d45b-45ea-a3d2-1e91000dee19.jpg?v=1734019040"},{"product_id":"sauce-soja-en-mousse-50ml","title":"Molho de soja em espuma ⋅ Yamakawa Brewery ⋅ 50ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho de soja em espuma\u003cbr\u003e⋅ Textura inovadora\u003cbr\u003e⋅ Perfeito para substituir uma emulsão\u003cbr\u003e⋅ Ideal para crianças\u003cbr\u003e⋅ Perfeito para temperar sushi\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePara variar do clássico molho de soja líquido, experimente-o em espuma!\n\nA espuma adere facilmente aos alimentos, evitando verter demasiado molho de soja. Isto permite evitar o desperdício de molho e, ao mesmo tempo, reduzir o consumo de sal. Ideal para crianças, o seu aspeto divertido torna-a muito popular.\n\nO seu sabor e textura combinam na perfeição com os alimentos mais delicados, nomeadamente peixe cru. Também pode ser utilizada para decorar um prato, acrescentando-lhe volume.","brand":"Yamakawa Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48284350742853,"sku":"1011632","price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011632Saucesojaenmousse_YamakawaBrewery_50ml.jpg?v=1744271190"},{"product_id":"sauce-soja-blanche-100ml","title":"Molho de soja claro fermentado em barris de cipreste ⋅ Yamashin Shiroshoyu ⋅ 100ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho de soja leve\u003cbr\u003e⋅ Pouco colorido, ligeiramente âmbar\u003cbr\u003e⋅ Mais doce do que um molho de soja tradicional\u003cbr\u003e⋅ Ideal para vinagretes\u003cbr\u003e⋅ Realça alimentos simples, como os legumes\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA sua cor ligeiramente âmbar é ideal para realçar a cor dos alimentos mais frescos. A sua composição, mais rica em trigo, confere-lhe um sabor naturalmente mais doce do que o de um molho de soja tradicional, tornando-o uma escolha ideal para vinagretes: preparado com óleo e vinagre numa proporção de 1:1:1, realça o sabor dos legumes.","brand":"Yamashin Shiroshoyu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48284350841157,"sku":"1011635","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011635_Sauce_soja_kioke_blanche_legere_f3d8c28e-cd66-4486-b02f-da2e83c61138.jpg?v=1734019384"},{"product_id":"sauce-soja-minobi-100ml","title":"Molho de soja tamari intenso Minobi, fermentado em barris de cipreste ⋅ Tamariya ⋅ 100ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Maturação durante dois anos em barris de cipreste\u003cbr\u003e⋅ Grande intensidade\u003cbr\u003e⋅ Ligeira acidez\u003cbr\u003e⋅ Produção única e complexa\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaturada durante dois anos em barris de madeira, tem um sabor intensamente umami, com uma ligeira acidez, o que a aproxima mais do miso do que do molho de soja. Isto deve-se ao seu processo de produção, que difere bastante do do molho de soja tradicional. Enquanto os molhos de soja clássicos são produzidos com a mesma proporção de soja e trigo, este contém quatro vezes mais soja do que trigo. Para tornar o seu sabor mais intenso, a quantidade de água adicionada também é reduzida: passa de 120% do volume dos cereais em água, num molho de soja clássico, para 50% do volume neste molho. Os aromas ficam assim concentrados, conferindo-lhe este sabor tão intenso.","brand":"Tamariya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48284351922501,"sku":"1011639","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011639_Sauce_soja_Tamari_kioke_intense_Minobi_5806ea8c-911c-4783-ae52-2f87bc42e32b.jpg?v=1734019399"},{"product_id":"sauce-soja-genen","title":"Molho de soja intenso com teor reduzido de sal ⋅ Teraokake ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho de soja intenso e umami\u003cbr\u003e⋅ Metade do sal das outras molhos de soja\u003cbr\u003e⋅ Tempera legumes, caldos, marinadas e qualquer outro prato\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste molho de soja artesanal de qualidade superior é elaborado a partir de soja, trigo, água e sal. É fermentado durante um longo período para criar um sabor rico e intenso. \n\nCom baixo teor de sódio, tem metade do sal de um molho de soja comum, o que o torna uma opção saudável para quem controla o consumo de sal. É frequentemente utilizado como condimento para arroz ou para temperar legumes.","brand":"Teraokake","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48546678702405,"sku":"1011761","price":7.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011761_Sauce_soja_reduite_en_sel_a8ff8578-8377-40e8-82a7-77313f1688e6.jpg?v=1734019842"},{"product_id":"sauce-soja-classique-yamasa-1000ml","title":"Molho de soja equilibrado ⋅ Yamasa ⋅ 1L","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho de soja multifunções\u003cbr\u003e⋅ Formato prático de 1 L\u003cbr\u003e⋅ Boa dimensão umami, aroma equilibrado\u003cbr\u003e⋅ Alternativa ao sal para as suas preparações, molhos e marinadas\u003cbr\u003e⋅ Acompanha todo o tipo de pratos salgados\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolho de soja tradicional fabricado no Japão há mais de 400 anos.\n\nFabricado a partir de soja, trigo e água, que fermentam naturalmente durante mais de um ano em cubas de cedro. Este molho de soja distingue-se pelo seu sabor equilibrado, com uma ligeira acidez e notas subtis de frutos secos e umami.\n\nPerfeito para molhos, para temperar pratos de legumes e sopas.","brand":"Yamasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49584027042117,"sku":"1011743","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011743-sauce-soja-classique-yamasa-1000ml-yamasa-818279.jpg?v=1734020069"},{"product_id":"sauce-soja-faible-en-sel-yamasa-1000ml","title":"Molho de soja equilibrado com teor reduzido de sal ⋅ Yamasa ⋅ 1L","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho de soja multifunções\u003cbr\u003e⋅ Formato prático de 1 L\u003cbr\u003e⋅ Bela dimensão umami, aroma equilibrado e complexo\u003cbr\u003e⋅ Molho com teor reduzido de sal\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolho de soja com teor reduzido de sal, elaborado a partir de grãos de soja cuidadosamente selecionados, água, trigo e sal, e preparado e fermentado segundo um método tradicional, o que lhe confere um sabor umami rico e complexo.\n\nIdeal para utilização diária, pode ser usado como tempero para carnes, peixes, legumes, sopas, noodles e muito mais.","brand":"Yamasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49584027140421,"sku":"1011746","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011746_Sauce_soja_faible_en_sel_5a940606-489b-4fc5-b4a3-e8c27b9f3320.jpg?v=1734020081"},{"product_id":"sauce-soja-legere-yamagen-jozo-150g","title":"Molho de soja doce suave ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho de soja para sashimi e sushi\u003cbr\u003e⋅ Aroma ligeiro e equilibrado, com uma textura espessa\u003cbr\u003e⋅ Combina bem com arroz e wasabi\u003cbr\u003e⋅ Boa dimensão umami, sem acrescentar demasiado sal\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm molho de soja suave, especialmente concebido para acompanhar sushi e sashimi. O seu sabor suave e ligeiro realça na perfeição o sabor do peixe cru, combinando idealmente com wasabi. Muito apreciado pelos consumidores habituais, este molho distingue-se pela sua textura suave e pelo equilíbrio de sabores. \u003cbr\u003e Prático, graças ao seu formato adequado para a mesa, é ideal para acompanhar sushi e sashimi, mas também para realçar pratos como poke bowls, peixe grelhado ou marinadas. Um essencial para os apreciadores de cozinha japonesa.","brand":"Yamagen Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53869305168197,"sku":"1012316","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012316_Sauce-soja-legere-_-Yamagen-Jozo-_-150g_097ef387-6da0-453f-9537-b311819363fd.jpg?v=1753359755"},{"product_id":"sauce-soja-equilibree-sakae-soy-sauce-1l","title":"Molho de soja equilibrado ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 1L","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho de soja artesanal equilibrado\u003cbr\u003e⋅ Ideal para marinadas, molhos, sashimi ou pratos salteados.\u003cbr\u003e⋅ Perfeito para uso diário ou em cozinha profissional.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm molho de soja clássico elaborado segundo o método Kioke, utilizando exclusivamente soja, trigo, sal e água de nascente, que amadurece durante mais de um ano em barris de cipreste, permitindo que os microrganismos naturalmente presentes no barril proporcionem uma fermentação mais complexa, com um sabor e um aroma únicos.\n\nO seu sabor equilibrado, simultaneamente redondo e umami, torna-o num molho de soja versátil, que pode ser utilizado tanto como tempero como ingrediente em diversas preparações. Pode ser utilizado como base para marinadas, molhos ou pratos estufados.","brand":"Sakae Shoyu Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54740026032453,"sku":"1012550","price":15.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012550_Sauce_soja_equilibree___Sakae_Shoyu_Brewery___1L_22f7c12c-d604-44d7-998e-8a2fe9be329b.webp?v=1763629943"},{"product_id":"sauce-soja-double-fermentation-sakae-soy-sauce-200ml","title":"Molho de soja de dupla fermentação ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 200ml","description":"\u003cb\u003e• Fabricado em barril de cipreste segundo o método Kioke\u003cbr\u003e• Sabor intenso, redondo e rico em umami\u003cbr\u003e• Ideal para realçar carnes, legumes grelhados e caldos\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm molho de soja de dupla fermentação elaborado segundo o método Kioke, a partir de soja, trigo, sal e água de nascente. O molho amadurece durante mais de um ano em barris de cipreste e é depois submetido a uma segunda fermentação através da adição de koji. A utilização destes barris de madeira favorece a ação dos microrganismos naturais, desenvolvendo uma fermentação mais complexa e um sabor único.\n\nO seu sabor intenso, redondo e rico em umami faz dele um tempero ideal para realçar carnes e legumes grelhados, assim como caldos.","brand":"Sakae Shoyu Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54740026097989,"sku":"1012549","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012549_Sauce_soja_double_fermentation___Sakae_Shoyu_Brewery___200ml_ebcf408f-21b8-478d-bd53-5783f74bdce6.webp?v=1763629936"},{"product_id":"sauce-soja-legere-sakae-soy-sauce-200ml","title":"Molho de soja ligeiro ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 200ml","description":"\u003cb\u003e•Elaborado com soja, trigo, sal e água de nascente \u003cbr\u003e•Sabor delicado, suave e refrescante.\u003cbr\u003e•Realça legumes cozidos a vapor, carpaccios e sashimis\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm molho de soja leve elaborado segundo o método kioke, utilizando exclusivamente soja, trigo, sal e água de nascente. Amadurecido durante cerca de um ano, desenvolve uma cor mais clara e um sabor delicado, proporcionando uma experiência suave e refrescante.\n\nRealça a delicadeza e a cor dos ingredientes sem mascarar os seus sabores, sendo um tempero ideal para valorizar legumes cozidos a vapor, carpaccios de carne ou de legumes, bem como sashimis de peixe cru.","brand":"Sakae Shoyu Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54740026294597,"sku":"1012551","price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012551_Sauce_soja_legere___Sakae_Shoyu_Brewery___200ml_f94e8db4-f486-4ddd-bc66-6b78dbcdcb3a.webp?v=1763629936"},{"product_id":"sauce-soja-equilibree-sakae-soy-sauce-pour-irasshai-200ml","title":"Molho de soja equilibrado ⋅ Sakae Shoyu Brewery para iRASSHAi ⋅ 200ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Produção artesanal e fermentação natural\u003cbr\u003e⋅ Um sabor rico e umami\u003cbr\u003e⋅ Versátil\u003cbr\u003e⋅ Deliciosa para marinadas ou temperos\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA sua fermentação natural em barris de cipreste maciço, segundo o método kioke, confere-lhe um sabor simultaneamente rico e profundo. Este molho é ideal para acrescentar umami ou substituir o sal numa grande variedade de receitas e preparações.","brand":"Sakae Shoyu Brewery pour iRASSHAi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54740026327365,"sku":"5000016","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/5000016_Sauce_soja_equilibree_Sakae_Shoyu_Brewery_pour_iRASSHAi_200ml_7df67d1e-7c91-44d3-8e6d-b41d73ed44f2.webp?v=1763629937"},{"product_id":"sauce-soja-a-la-patate-douce-toki-no-kane-yugeta-220g","title":"Molho de soja com batata-doce Toki no Kane ⋅ Yugeta Shoyu ⋅ 220g","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho de soja naturalmente doce\u003cbr\u003e⋅ Textura espessa e cremosa\u003cbr\u003e⋅ Produção artesanal, fermentação em barril de cedro\u003cbr\u003e⋅ Sem aditivos\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste molho de soja distingue-se por um ingrediente inesperado: batata-doce japonesa seca (hoshi imo) de Kawagoe, uma cidade da prefeitura de Saitama conhecida por esta especialidade. Este ingrediente original e delicioso confere-lhe uma doçura natural e um sabor mais redondo.\n\nMenos salgado do que um molho de soja clássico, desenvolve notas ligeiramente doces que intensificam o umami. Pode ser utilizado tal como está, como tempero, em vinagretes ou como molho para grelhados.","brand":"Yugeta Shoyu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55835965292869,"sku":"1012695","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012695_Sauce_soja_a_la_patate_douce_Toki_no_Kane___Yugeta_Shoyu___220g.webp?v=1781258195"},{"product_id":"sauce-soja-douce-matsuai-foods-1l","title":"Molho de soja suave ⋅ Matsuai Foods ⋅ 1L","description":"\u003cb\u003e• Notas suaves e umami intenso\u003cbr\u003e• Perfeita para uso diário\u003cbr\u003e• Ideal para temperar, servir como dip ou utilizar em pratos estufados\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste molho de soja é típico da ilha de Kyushu, no sul do Japão. Ao contrário dos molhos de soja clássicos do norte, geralmente mais salgados, este desenvolve uma suavidade mais doce. A sua textura fluida e o seu aroma rico conferem imediatamente mais intensidade às preparações, sem mascarar o sabor dos ingredientes.\n\nEste molho é ideal para acompanhar sashimi de peixes gordos ou para temperar caldos de legumes e carnes estufadas.","brand":"Matsuai Shokuhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56807272972613,"sku":"1012843","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012843_Saucesojadouce_MatsuaiFoods_1L.png?v=1784283088"},{"product_id":"sauce-soja-tamari-de-riz-teraokake-300ml","title":"Molho de soja tamari de arroz ⋅ Teraokake ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Sem glúten\u003cbr\u003e⋅ Versátil, sabor equilibrado\u003cbr\u003e⋅ Produção tradicional e fermentação natural\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste molho de soja tamari é preparado em Hiroshima a partir de ingredientes locais, sem adição de trigo. Deste modo, oferece uma alternativa sem glúten aos molhos de soja tradicionais, preservando a riqueza aromática característica da casa Teraoka, especialista em fermentação.\n\nApresenta um sabor umami intenso, suavizado pela presença do arroz. A sua textura suave e fluida tornam-no fácil de incorporar em marinadas, molhos ou pratos estufados. Acompanha também muito bem legumes, tofu ou peixe grelhado.","brand":"Teraokake","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56807273070917,"sku":"1012856","price":6.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012856.png?v=1784283195"},{"product_id":"sauce-soja-equilibree-kimise-shoyu-500g","title":"Molho de soja equilibrado ⋅ Kimise Shoyu ⋅ 500g","description":"\u003cb\u003e⋅ Notas suaves e ligeiramente doces\u003cbr\u003e⋅ Molho de soja com 5 cereais\u003cbr\u003e⋅ Produção tradicional\u003cbr\u003e⋅ Ideal para estufados e peixe grelhado\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste molho de soja artesanal é produzido segundo um método singular. Fermenta em jarros de cerâmica de Bizen, enquanto é exposto a vibrações sonoras musicais que acompanham o processo de fermentação do koji. O resultado é um molho suave, com um belo equilíbrio entre salgado, doce e umami. Combina na perfeição com grelhados e pratos estufados.","brand":"Kimise Shoyu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56807273529669,"sku":"1012873","price":5.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012873_Saucesojaequilibree_KimiseShoyu_500g.png?v=1784283270"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/collections\/PICT69_SAUCE_SOJA_456fb7eb-5ea2-4b17-ae19-0e620bdd64df.png?v=1734012810","url":"https:\/\/irasshai.co\/pt\/collections\/sauces-sauces-soja.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}