{"title":"Noodles Soba","description":"Em japonês, « soba » significa trigo-sarraceno e também designa estas noodles de trigo-sarraceno, por vezes misturadas com farinha de trigo. As compostas por 100% de trigo-sarraceno são muito apreciadas por pessoas intolerantes ao glúten. O seu sabor é mais intenso do que o das noodles de trigo e pode lembrar o da avelã. São preparadas de forma muito simples, quentes numa sopa ou frias, temperadas com molho tsuyu.\u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"tororo-soba-nouilles-sarrasin-et-igname","title":"Noodles soba com inhame ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 220g","description":"\u003cb\u003e⋅ À base de farinha de trigo-sarraceno e inhame japonês\u003cbr\u003e⋅ Especialidade da região de Togakushi\u003cbr\u003e⋅ Cozedura rápida\u003cbr\u003e⋅ Textura firme e elástica\u003cbr\u003e⋅ Ideais quentes ou frias\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO tororo soba é uma especialidade da região de Shinshu, composta por noodles soba e pasta de inhame japonês, acompanhados por um molho à base de dashi, molho de soja e mirin. Esta combinação de sabores e texturas cria um prato único e delicioso.\n\nTêm um sabor intenso a trigo-sarraceno e uma textura firme e ligeiramente elástica.\n\nPodem ser servidos quentes ou frios com molho tsuyu ou molho de soja. Pode adicionar-se a cobertura de tororo para conferir sabor e textura. Os noodles soba Shinshu Togakushi Soba são preparados segundo um método tradicional que preserva a sua textura e o seu sabor únicos.","brand":"Shinshu Togakushi Soba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783643681093,"sku":"1001179","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001179-nouilles-de-sarrasin-et-digname-220g-shinshu-togakushi-soba-783882.jpg?v=1734014458"},{"product_id":"juwari-soba-nouilles-cent-sarrasin","title":"Noodles soba 100% trigo-sarraceno ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 200g","description":"\u003cb\u003e⋅ À base de farinha de trigo-sarraceno\u003cbr\u003e⋅ Sem glúten\u003cbr\u003e⋅ Cozedura rápida\u003cbr\u003e⋅ Perfeitas num caldo quente com tempuras\u003cbr\u003e⋅ Deliciosas frias com um molho men\u003cbr\u003e⋅ tsuyu\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEstas noodles soba são compostas exclusivamente por farinha de trigo-sarraceno, também conhecida em japonês como sobako. A farinha de trigo-sarraceno utilizada no fabrico destas noodles soba é cultivada localmente nas montanhas de Togakushi, onde é cuidadosamente selecionada pela sua qualidade superior. As noodles soba de Shinshu Togakushi têm uma textura firme e ligeiramente crocante, com um sabor rico e delicioso a trigo-sarraceno. Esta variedade de noodles soba é particularmente apreciada pelos conhecedores de soba devido à sua textura e sabor superiores, obtidos graças a uma técnica de produção tradicional.","brand":"Shinshu Togakushi Soba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783643746629,"sku":"1001182","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001182-nouilles-100-sarrasin-200g-shinshu-togakushi-soba-119913.jpg?v=1734014468"},{"product_id":"soba-nouilles-sarrasin-izumo","title":"Noodles soba de Izumo ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 200g","description":"\u003cb\u003e⋅ Fabricadas com farinha de trigo-sarraceno de Izumo\u003cbr\u003e⋅ Perfeitas num caldo quente com tempuras\u003cbr\u003e⋅ Deliciosas frias com molho men\u003cbr\u003e⋅ tsuyu\u003cbr\u003e⋅ Sabor profundo\u003cbr\u003e⋅ Textura firme e crocante\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMassas finas e leves à base de farinha de trigo-sarraceno proveniente da região de Izumo. As massas têm uma textura delicada e um sabor ligeiramente adocicado, que combina na perfeição com molho de soja. \n\nPodem ser servidas frias com um caldo de molho de soja e acompanhadas por vários ingredientes, como tempuras, algas ou peixe.","brand":"Tanaka Bussan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783646957893,"sku":"1001374","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001374-nouilles-de-sarrasin-dizumo-200g-tanaka-bussan-635572.jpg?v=1734014662"},{"product_id":"juwari-soba-nouilles-cent-sarrasin-premium","title":"Noodles soba 100% de trigo-sarraceno premium ⋅ Honda shoten ⋅ 180g","description":"\u003cb\u003e⋅ À base de farinha de trigo-sarraceno\u003cbr\u003e⋅ Sem glúten\u003cbr\u003e⋅ Cozedura rápida\u003cbr\u003e⋅ Perfeitas quentes num caldo\u003cbr\u003e⋅ Deliciosas frias com um molho tsuyu\u003cbr\u003e⋅ Premium\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEstas noodles soba são compostas por 100% de farinha de trigo-sarraceno.\n\nO sabor destas noodles soba caracteriza-se por um gosto mais intenso a avelã, uma textura mais firme e uma cor mais escura do que as soba tradicionais.\n\nPodem ser consumidas quentes com caldo dashi ou frias com um molho tsuyu para mergulhar. Para uma versão mais simples, podem ser servidas com uma pequena quantidade de molho de soja e wasabi.","brand":"Honda shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783650824517,"sku":"1001480","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001480-nouilles-100-sarrasin-premium-180g-honda-shoten-856779.jpg?v=1734014793"},{"product_id":"nouilles-sarrasin-okuizumo","title":"Noodles soba de Okuizumo ⋅ Honda shoten ⋅ 200g","description":"\u003cb\u003e⋅ À base de farinha de trigo-sarraceno de Oku Izumo\u003cbr\u003e⋅ Sem aditivos nem conservantes\u003cbr\u003e⋅ Cozedura rápida\u003cbr\u003e⋅ Servir quentes num caldo ou frias com molho tsuyu\u003cbr\u003e⋅ Textura firme e crocante\u003cbr\u003e⋅ Deliciosas frias com molho men\u003cbr\u003e⋅ tsuyu\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsta variedade é especialmente cultivada e produzida na região de Oki Izumo, conhecida pelas suas condições climáticas únicas e pelos seus solos ricos em minerais.\n\nO sabor destas noodles soba caracteriza-se por um pronunciado sabor a avelã e uma textura suave e lisa. Os ingredientes utilizados são trigo-sarraceno e água de nascente natural da região, sem adição de aditivos ou conservantes. O trigo-sarraceno é moído em pedra, garantindo uma textura fina e um sabor intenso.\n\nPodem ser servidas quentes com um caldo de soba leve ou frias com um molho de soba tradicional à base de dashi, molho de soja e mirin. Também podem ser acompanhadas por ingredientes como algas, cebolinho, wasabi ou tempuras.","brand":"Honda shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783650890053,"sku":"1001481","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1001481_Nouilles_soba_d_Okuizumo_Honda_shoten_200g.webp?v=1772013791"},{"product_id":"2000066-shinshu-soba","title":"Massa soba de Shinshu de grande formato ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 1kg","description":"As noodles soba de Shinshu Togakushi são uma especialidade da região de Nagano, no Japão. Estas noodles são feitas com farinha de trigo-sarraceno de alta qualidade, misturada com água pura das montanhas de Togakushi, criando uma textura firme, ligeiramente crocante e um sabor delicioso.\n\nAs noodles soba são frequentemente acompanhadas por um molho tsuyu, um caldo dashi temperado com molho de soja e mirin. O molho tsuyu é vertido sobre as noodles soba cozinhadas, acompanhadas por diversos ingredientes, como cebolinhos picados, folhas de alga nori e tempura de legumes ou camarão.\n\nAs noodles soba de Shinshu Togakushi são ricas em sabor e têm uma textura agradável. É um prato saudável e nutritivo, perfeito para todas as ocasiões, quer seja para um almoço rápido ou para um jantar ligeiro.","brand":"Shinshu Togakushi Soba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46906680541509,"sku":"2000066","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/2000066_Shinshu-Soba---Shinshu-Togakushi-Soba---1kg_85e688f0-6d8a-4acd-b50d-45ac31191d58.jpg?v=1734018251"},{"product_id":"akagi-joshu-soba-270g","title":"Massa soba ⋅ Akagi ⋅ 270g","description":"\u003cb\u003e⋅ À base de farinha de trigo-sarraceno\u003cbr\u003e⋅ Cozedura rápida\u003cbr\u003e⋅ Saboreie frias com molho tsuyu ou quentes em caldo com tempura\u003cbr\u003e⋅ 3 porções de 90 g\u003cbr\u003e⋅ Sabor fresco\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMassas de trigo-sarraceno com uma textura espessa e ligeiramente granulosa, ideais em qualquer estação.\u003cbr\u003eNo verão, saboreie-as frias com molho tsuyu e acompanhamentos frescos, para uma refeição leve e refrescante. No inverno, aqueça-se com um caldo quente e legumes da época, para uma experiência reconfortante.","brand":"Akagi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47346574328133,"sku":"1011535","price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011535_Soba_-_Nouilles_de_sarrasin_-_Akagi_-_270g_720e3b79-50f6-4fb9-8eb0-89e18e3abe67.jpg?v=1734019120"},{"product_id":"nouilles-soba","title":"Massa soba de Okuyama ⋅ Naraya ⋅ 200g","description":"\u003cb\u003e⋅ Textura crocante e sabor intenso\u003cbr\u003e⋅ Noodles produzidos na prefeitura de Fukushima\u003cbr\u003e⋅ Podem ser consumidos quentes ou frios\u003cbr\u003e⋅ Perfeitos acompanhados de molho mentsuyu ou de tsukemono\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNoodles de trigo-sarraceno com uma textura crocante e um sabor intenso. São preparados segundo uma técnica tradicional que consiste em moer grosseiramente os grãos de trigo-sarraceno. A farinha é depois misturada com água proveniente do degelo das montanhas de Aizu. Estas características de fabrico conferem a estes noodles um sabor rico, que os distingue dos restantes noodles.\nEm seguida, são maturados, o que torna os noodles mais tenros depois de cozinhados.\n\nOs soba podem ser consumidos quentes, num caldo ao estilo kake-soba, ou frios, ao estilo zaru, acompanhados de molho men-tsuyu, tsukemono e legumes crus.","brand":"Naraya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48511070863685,"sku":"1011725","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011725_Nouilles_de_sarrasin_Soba_d_Okuyama_-_Naraya_-_200g_87fa2ec0-ce0d-4f70-ac7c-dd2b87fb9ab2.jpg?v=1734019730"},{"product_id":"nouilles-soba-du-shinshu-irasshai-200g","title":"Massa soba de Shinshu ⋅ Shinshu Togakushi Soba para iRASSHAi ⋅ 200g","description":"\u003cb\u003e⋅ Massa soba\u003cbr\u003e⋅ Produção artesanal da região de Nagano\u003cbr\u003e⋅ Textura firme\u003cbr\u003e⋅ Tão boas quentes como frias\u003cbr\u003e⋅ Ideais em caldo, acompanhadas de tempura\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEstas massas soba foram selecionadas pela iRASSHAi para integrarem a gama de essenciais da cozinha japonesa! \u003cbr\u003eLongas e finas, são feitas de farinha de trigo-sarraceno e têm uma bonita cor castanha. São muito fáceis de preparar: quentes, numa sopa, ou frias, temperadas com molho mentsuyu, composto por molho de soja, dashi e saqué culinário. Têm um delicioso sabor a avelã.","brand":"Shinshu Togakushi Soba pour iRASSHAi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49584024486213,"sku":"500001","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/500001-NouillessobaduShinshu_ShinshuTogakushiSobapouriRASSHAi_200g.jpg?v=1746431524"},{"product_id":"nouilles-soba-tanaka-bussan-200g","title":"Noodles soba ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 200g","description":"\u003cb\u003e• Mais de 50 % de farinha de trigo-sarraceno para um verdadeiro sabor tradicional de soba.\u003cbr\u003e• Textura firme \u003cbr\u003e• Deliciosas quentes ou frias, com caldo, tempura ou Men-tsuyu.\u003cbr\u003e• Trigo de qualidade superior\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUmas noodles soba de trigo-sarraceno fabricadas com mais de 50 % de farinha de trigo-sarraceno, bem como trigo da variedade Yumechikara, proveniente da região de Hokkaido, no norte do Japão. A sua textura firme e crocante, assim como o seu sabor cerealífero, podem ser apreciados tanto quentes, num caldo acompanhado de tofu marinado Inari Age ou de ovo marinado em molho de soja Ajitama, como frias, acompanhadas de molho Men-tsuyu, tempura e tsukemono.","brand":"Tanaka Bussan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54898373132613,"sku":"1012612","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012612_Nouilles_soba_Tanaka_Bussan_200g_7d0ec9ff-393d-4305-a700-5301f3025b65.webp?v=1763629970"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/collections\/PICT21_NOUILLES_SOBA_f6ed3453-0a67-451e-a02e-4806845b2103.png?v=1734013261","url":"https:\/\/irasshai.co\/pt\/collections\/soba.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}