{"title":"Vinagres de arroz japoneses","description":"\u003cp\u003eO vinagre de arroz japonês, ou \"komezu\", é um ingrediente indispensável da cozinha japonesa. Com a sua doçura subtil e a sua ligeira acidez, confere uma harmonia delicada a pratos tradicionais como sushi, marinadas e molhos. Este vinagre, produzido a partir de arroz fermentado, é apreciado pelas suas qualidades gustativas refinadas e pelos seus benefícios para a saúde. \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"junmaisu-vinaigre-riz-pur","title":"Vinagre de arroz junmai puro ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Vinagre de arroz tradicional\u003cbr\u003e⋅ Para o seu arroz de sushi\u003cbr\u003e⋅ Aroma ligeiro e umami\u003cbr\u003e⋅ Ideal para marinadas e vinagretes\u003cbr\u003e⋅ Acidez equilibrada\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm vinagre japonês tradicional produzido a partir de arroz. É preparado através da fermentação do arroz para produzir saqué, sendo depois transformado em vinagre.\n\nO seu sabor é suave e delicado, com uma acidez subtil. A sua textura é lisa e sedosa.\n\nÉ frequentemente utilizado na cozinha japonesa para preparar sushi, marinadas, molhos e vinagretes. Também pode ser utilizado como tempero para acrescentar sabor e acidez aos pratos.","brand":"Saga Vinegar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783633850693,"sku":"1000030","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000030-vinaigre-de-riz-junmai-pur-300ml-saga-vinegar-558261.jpg?v=1734013939"},{"product_id":"komezu-vinaigre-riz-cinq-cent-ml","title":"Vinagre de arroz ⋅ Mizkan ⋅ 500ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Essencial na cozinha japonesa\u003cbr\u003e⋅ Perfeito para temperar o arroz\u003cbr\u003e⋅ Acidez ligeira, aroma suave e equilibrado\u003cbr\u003e⋅ Utilize nas suas marinadas, vinagretes ou para desglasar os seus pratos\u003cbr\u003e⋅ Garrafa de vidro\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm ingrediente essencial da cozinha japonesa, produzido a partir de arroz fermentado e utilizado na preparação de sushi, saladas, legumes e pratos estufados. \u003cbr\u003eTem um sabor suave e ácido, com um subtil aroma a arroz. A textura é lisa e leve. \u003cbr\u003eUtilizado na preparação de sushi, saladas de legumes, pratos estufados e marinadas. Também pode ser utilizado como tempero para molhos e vinagretes.","brand":"Mizkan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789724930373,"sku":"1001684","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001684-vinaigre-de-riz-500ml-500ml-mizkan-643008.jpg?v=1734016417"},{"product_id":"yuzu-rice-vinegar-ohyama-foods-500ml-ohyama-foods-500ml","title":"Vinagre de arroz com yuzu ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml","description":"\u003cb\u003e•Sabor fresco e frutado\u003cbr\u003e•Ideal para temperar legumes crocantes, \u003cbr\u003e•Pode substituir o açúcar nas marinadas, tornando as carnes mais tenras.\u003cbr\u003e•Confere uma nota frutada e delicada a todos os tipos de pratos japoneses e de fusão.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm vinagre de arroz com yuzu, de sabor fresco e frutado, produzido a partir de arroz cultivado em Kyushu e na prefeitura de Shimane, e de sumo de yuzu. \n\nIdeal para temperar legumes crocantes, também pode ser misturado com arroz ou com molhos, para conferir um toque de doçura a vinagretes e marinadas para tsukemono. Em substituição do açúcar nas marinadas, proporcionará às carnes uma textura mais tenra.","brand":"Ohyama Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54898373165381,"sku":"1012613","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012613_Vinaigre_de_riz_au_yuzu___Ohyama_Foods___500ml_ac5a461b-198f-47dc-8fc8-fff4974ba63c.webp?v=1763629943"},{"product_id":"vinaigre-de-riz-pour-sushi-ohyama-foods-500ml","title":"Vinagre de arroz para sushi ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml","description":"\u003cb\u003e•Mistura pronta a utilizar\u003cbr\u003e•Garante um arroz para sushi macio, \u003cbr\u003e•Para marinadas, pickles, gengibre marinado, saladas ou vinagretes.\u003cbr\u003e•Dosagem recomendada: 60 ml para 3 chávenas de arroz quente.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm tempero versátil à base de vinagre de arroz, açúcar e sal, especialmente concebido para preparar arroz para sushi com um sabor equilibrado, simultaneamente suave e ácido. Garante uma textura macia e um tempero uniforme do arroz assim que é misturado.\n\nAlém do arroz para sushi, este vinagre pode ser utilizado como base para marinadas ou preparações agridoces: pickles de legumes, gengibre marinado, saladas de pepino e wakame, ou ainda vinagretes leves. Misturado com um pouco de molho de soja ou óleo de sésamo, transforma-se num tempero requintado para os pratos do dia a dia.\n\nPronto a utilizar, basta adicionar cerca de 60 ml para 3 chávenas de arroz quente para obter um arroz para sushi perfeitamente temperado, como no Japão.","brand":"Ohyama Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55051581555013,"sku":"1012619","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012619_Vinaigre_de_riz_pour_sushi___Ohyama_Foods___500ml_d1026848-e205-4ef3-9893-f9a3b5fc0905.webp?v=1763629924"},{"product_id":"vinaigre-de-riz-pur-junmai-ohyama-foods-500ml","title":"Vinagre de arroz puro junmai ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml","description":"\u003cb\u003e•Perfil suave e redondo, com uma acidez equilibrada.\u003cbr\u003e•Ideal para vinagretes, marinadas, tsukemono e cozinha do dia a dia\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm vinagre de arroz junmai elaborado exclusivamente com arroz cultivado em Kyushu e na prefeitura de Shimane, bem como com água de nascente da aldeia de Aya (prefeitura de Miyazaki), reconhecida como uma das «100 águas famosas do Japão». Fermentado estaticamente durante seis meses, segundo um método tradicional, oferece uma acidez suave e uma textura redonda e equilibrada, ideais para realçar os pratos do dia a dia, vinagretes, marinadas ou tsukemono.","brand":"Ohyama Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55051581620549,"sku":"1012624","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012624_Vinaigre_de_riz_pur_junmai___Ohyama_Foods___500ml_e21576df-abef-44fb-99cd-334e392d6530.webp?v=1763629929"},{"product_id":"vinaigre-de-riz-pour-sushi-kayanoya-300ml","title":"Vinagre de arroz para sushi ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e• Notas frescas, suaves e ligeiramente ácidas\u003cbr\u003e• Perfeito para makis, chirashi e temaki\u003cbr\u003e• Pronto a utilizar\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm vinagre de arroz para sushi, de sabor fresco e adocicado, ideal para preparar facilmente em casa um arroz temperado autêntico. Basta incorporá-lo em arroz acabado de cozer e ligeiramente firme, para obter uma base ideal para preparações de sushi.\n\nElaborado a partir de vinagre de arroz puro, é enriquecido com caldo de kombu, que proporciona uma profundidade umami subtil e equilibrada. O seu sabor é suave e ligeiramente ácido, com uma nota doce harmoniosa que respeita o equilíbrio tradicional do arroz para sushi. A sua textura leve e fluida assegura uma distribuição uniforme pelos grãos, resultando num arroz simultaneamente brilhante, tenro e saboroso.\n\nVersátil, este sushi su pode ser utilizado tanto para chirashi sushi como para temaki, mas também é adequado para outras preparações à base de arroz, como saladas de arroz japonesas ou taças com coberturas. Um tempero fácil de utilizar, pensado para reproduzir fielmente o sabor do arroz para sushi tal como é servido no Japão.","brand":"Kayanoya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55507856359749,"sku":"1012688","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012688_Vinaigre_de_riz_pour_sushi___Kayanoya___300ml.webp?v=1771945284"},{"product_id":"vinaigre-de-riz-junmai-pur-saga-vinegar-700ml","title":"Vinagre de arroz junmai puro ⋅ Saga Vinegar ⋅ 700ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Vinagre de arroz tradicional\u003cbr\u003e⋅ Para o seu arroz de sushi\u003cbr\u003e⋅ Aroma ligeiro e umami\u003cbr\u003e⋅ Ideal para marinadas e vinagretes\u003cbr\u003e⋅ Acidez equilibrada\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm vinagre japonês tradicional produzido a partir de arroz. É preparado através da fermentação do arroz para produzir saqué, sendo depois transformado em vinagre.\n\nO seu sabor é suave e delicado, com uma acidez subtil. A sua textura é lisa e sedosa.\n\nÉ frequentemente utilizado na cozinha japonesa para preparar sushi, marinadas, molhos e vinagretes. Também pode ser utilizado como tempero para acrescentar sabor e acidez aos pratos.","brand":"Saga Vinegar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56500277346629,"sku":"1012765","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012765_Vinaigre_de_riz_junmai_pur___Saga_Vinegar___700ml.webp?v=1781258197"},{"product_id":"vinaigre-de-riz-a-sushi-gros-format-ohyama-foods-20l","title":"Vinagre de arroz para sushi em formato grande ⋅ Ohyama Foods ⋅ 20L","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e•Mistura pronta a utilizar\u003cbr\u003e•Garante um arroz para sushi macio, \u003cbr\u003e•Para marinadas, pickles, gengibre marinado, saladas ou vinagretes.\u003cbr\u003e•Dosagem recomendada: 60 ml para 3 chávenas de arroz quente.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm tempero versátil à base de vinagre de arroz, açúcar e sal, especialmente concebido para preparar um arroz para sushi de sabor equilibrado, simultaneamente suave e ácido. Garante uma textura macia e um tempero homogéneo do arroz logo após a mistura. Para além do arroz para sushi, este vinagre pode ser utilizado como base para marinadas ou preparações agridoce: pickles de legumes, gengibre marinado, saladas de pepino e wakame, ou ainda vinagretes leves. Misturado com um pouco de molho de soja ou óleo de sésamo, torna-se um tempero requintado para os pratos do dia a dia. Pronto a utilizar, basta adicionar cerca de 60 ml por 3 chávenas de arroz quente para obter um arroz para sushi perfeitamente temperado, como no Japão.\u003c\/p\u003e","brand":"Ohyama Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58150724174149,"sku":"1013132","price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1013132_Vinaigrederizasushigrosformat_OhyamaFoods_20L.png?v=1786979592"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/collections\/Vinaigres_de_riz_japonais_85e472bd-dc01-42c0-ab75-be5bf58a3ee1.png?v=1734013815","url":"https:\/\/irasshai.co\/pt\/collections\/vinaigres-de-riz-japonais.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}