{"product_id":"livre-washoku-an-illustrated-guide-to-japanese-food-blingue-anglais-et-japonais-tankosha","title":"Livro Washoku: um guia ilustrado da gastronomia japonesa — bilingue em inglês e japonês ⋅ Tankosha","description":"A cozinha japonesa, ou washoku, é uma cultura culinária de uma riqueza rara no mundo, nascida da evolução singular da gastronomia japonesa no seio da esfera cultural da Ásia Oriental, combinada com influências ocidentais e chinesas adaptadas à maneira japonesa. A sua génese particular, repleta de mistérios e diversidade, continua a surpreender pessoas de todo o mundo. O washoku é um verdadeiro símbolo do Cool Japan: uma cozinha surpreendente e fascinante. Até os japoneses têm, por vezes, dificuldade em responder claramente quando são questionados sobre o assunto. Este guia ilustrado, em japonês e inglês, oferece explicações acessíveis a quem tem curiosidade em descobrir a cultura culinária japonesa, ao mesmo tempo que fornece aos japoneses respostas para perguntas que já não se atrevem a fazer. Para além dos grandes clássicos, como sushi ou arroz, a obra aborda também temas mais complexos, como os alimentos fermentados, as diferenças de sabor entre Kansai e Kanto, ou ainda o turismo gastronómico. Os textos são apresentados em inglês e japonês, permitindo compreender temas que, por vezes, são difíceis de explicar em inglês e difíceis de entender para pessoas não japonesas.","brand":"Tankosha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54728852635973,"sku":"1012404","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012404_Livre-Washoku-An-illustrated-Guide-to-Japanese-Food----Blingue-anglais-et-japonais-_-Tankosha.jpg?v=1763130513","url":"https:\/\/irasshai.co\/pt\/products\/livre-washoku-an-illustrated-guide-to-japanese-food-blingue-anglais-et-japonais-tankosha","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}