{"product_id":"miso-rouge-orge","title":"Miso vermelho de cevada premium ⋅ Marukawa Miso ⋅ 345g","description":"\u003cb\u003e⋅ Produção artesanal, em pequenas quantidades\u003cbr\u003e⋅ Sabor a cereais\u003cbr\u003e⋅ Muito popular no oeste do Japão\u003cbr\u003e⋅ Certificação JAS\u003cbr\u003e⋅ Sem glúten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste miso é fermentado segundo a técnica denominada Tennen Jôzô, ou seja, sem adicionar enzimas nem aditivos durante mais de um ano. O resultado final é um miso único, de sabor natural, que pode variar ligeiramente de ano para ano.\n\nO miso de cevada é muito popular no oeste do Japão, especialmente nas regiões de Shikoku e Kyûshû. A cevada abre o apetite e confere ao miso um sabor rico em umami, ligeiramente adocicado e com um agradável sabor a cereais. É perfeito para preparar sopas, molhos e marinadas, ou para acompanhar legumes, carnes ou peixe. É também um ingrediente essencial em pratos de noodles.\n\nEste miso de cevada é produzido artesanalmente e localmente sob a certificação JAS, que garante a proteção do ambiente, do clima e da biodiversidade. Menos de 1% da cevada japonesa é produzida ao abrigo desta certificação, devido ao desafio económico que a cevada representa para os agricultores japoneses: é duas vezes menos rentável do que o arroz. A Marukawa Miso optou por produzir um miso de cevada de qualidade em pequenas quantidades, comprando a cevada diretamente aos agricultores japoneses a um preço justo.","brand":"Marukawa Miso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789254545733,"sku":"1000680","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000680-miso-rouge-dorge-345g-marukawa-miso-547472.jpg?v=1734015883","url":"https:\/\/irasshai.co\/pt\/products\/miso-rouge-orge","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}