{"product_id":"the-vert-sencha-primeur-de-kagoshima-shincha-2026-chikiriya-40g","title":"Chá verde sencha shincha 2026 de primeira colheita de Kagoshima ⋅ 40g ⋅ Chikiriya ⋅ 40g","description":"\u003cb\u003e⋅ Edição limitada\u003cbr\u003e⋅ Primeira colheita do ano\u003cbr\u003e⋅ O primeiro shincha japonês\u003cbr\u003e⋅ Sabor vegetal intenso, notas suaves com um toque de umami\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO chá verde japonês shincha, proveniente das primeiras colheitas do ano, é o chá mais aguardado do ano no Japão. Esta colheita de 2026 é proveniente das plantações de Kagoshima, no extremo sul do arquipélago. A excecional exposição solar desta região permite que os arbustos de chá acumulem nutrientes durante o inverno. Na primavera, os rebentos jovens concentram essa riqueza em cada folha, desenvolvendo uma paleta aromática delicada, que pode ser apreciada tanto quente como fria. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nO shincha distingue-se por uma frescura particular, devido ao seu baixo teor de catequinas (que conferem adstringência) e à sua riqueza em aminoácidos, nomeadamente teanina, acumulada durante o inverno devido à ausência de fotossíntese.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nNo Japão, a chegada do shincha é um acontecimento cultural comparável ao Beaujolais Nouveau em França. Acompanha-se o anúncio das colheitas, os preços são mais elevados do que durante o resto do ano, e beber o primeiro chá da estação está associado à boa sorte e à longevidade, segundo uma crença popular.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nTal como as cerejeiras em flor, o shincha acompanha o ritmo das estações, do sul para o norte do Japão:\n\u003cbr\u003eKagoshima (Kyushu, sul) · disponível por volta de 22 de abril\n\u003cbr\u003eYame \/ Fukuoka (Kyushu, centro) · disponível por volta de 20 de maio\n\u003cbr\u003eUji (Quioto, centro-norte) · disponível na primeira semana de junho","brand":"Chikiriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57628892627269,"sku":"1013068","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1013068.png?v=1776851826","url":"https:\/\/irasshai.co\/pt\/products\/the-vert-sencha-primeur-de-kagoshima-shincha-2026-chikiriya-40g","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}