{"product_id":"the-vert-yame-sencha-primeur-de-fukuoka-shincha-2026-chikiriya-40g","title":"Chá verde yame sencha shincha 2026 de primeira colheita de Fukuoka ⋅ 40g ⋅ [Pré-encomenda, Envio em meados de maio] ⋅ Chikiriya ⋅ 40g","description":"\u003cb\u003e⋅ Edição limitada\u003cbr\u003e⋅ Primeira colheita do ano\u003cbr\u003e⋅ Sabor intenso e profundo com uma nota iodada\u003cbr\u003e⋅ Rico em umami\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAtenção: este produto está disponível para pré-encomenda e será expedido assim que chegar a França, a partir de meados de maio.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO chá verde japonês shincha, proveniente das primeiras colheitas, é o chá mais aguardado do ano no Japão. Esta colheita de 2026 provém das plantações de Yame, no coração da prefeitura de Fukuoka. Este terroir, conhecido pelo seu saber-fazer e pelos seus solos ricos, permite que os arbustos de chá desenvolvam uma intensidade rara. Na primavera, estes rebentos jovens concentram um umami potente e uma untuosidade característica desta região, podendo ser apreciados tanto quentes como frios.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nO shincha distingue-se pela sua frescura particular, resultante do seu baixo teor de catequinas (que conferem adstringência) e da sua riqueza em aminoácidos, nomeadamente teanina, acumulada durante o inverno devido à ausência de fotossíntese.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nNo Japão, a chegada do shincha é um acontecimento cultural comparável ao Beaujolais Nouveau em França. Acompanha-se com atenção os anúncios da colheita, os preços são mais elevados do que durante o resto do ano e beber o primeiro chá da estação está associado à boa sorte e à longevidade, segundo uma crença popular.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nTal como as cerejeiras em flor, o shincha acompanha o ritmo das estações, do sul para o norte do Japão:\n\u003cbr\u003eKagoshima (Kyushu, sul) · disponível por volta de 22 de abril\n\u003cbr\u003eYame \/ Fukuoka (Kyushu, centro) · disponível por volta de 20 de maio\n\u003cbr\u003eUji (Quioto, centro-norte) · disponível na primeira semana de junho","brand":"Chikiriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57628892561733,"sku":"1013070","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1013070_The_vert_yame_sencha_primeur_de_Fukuoka_shincha_2026___40g___Pre-commande_Envoi_Mi-Mai___Chikiriya___40g.webp?v=1781258199","url":"https:\/\/irasshai.co\/pt\/products\/the-vert-yame-sencha-primeur-de-fukuoka-shincha-2026-chikiriya-40g","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}