Coleção: Destilaria Akamine

Fundada em 1868, em Oita, a destilaria Akamine perpetua uma tradição de mais de 140 anos na produção de shochu. Dirigida pela quinta geração da família, combina saber ancestral e inovação, criando bebidas espirituosas refinadas que aliam a autenticidade da tradição à adaptação aos gostos modernos. Especializada na produção de shochu à base de malte de alta qualidade, água pura da região e uma técnica de fermentação única, a destilaria Akamine privilegia uma produção artesanal, meticulosamente controlada em cada lote. Os numerosos prémios atestam a qualidade constante das suas criações, como o primeiro prémio no concurso nacional de bebidas espirituosas de 2015.