Coleção: Utensílios
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Batedor de matcha chasen de bambu com 80 cerdas ⋅ Emro Aziatica
⋅ Batedor de bambu com 80 cerdas para um matcha suave e espumoso⋅ Tamanho grande para uma utilização confortável e precisa⋅ Em bambu natural⋅ Preserva os...
Preço habitual 16.00 €Preço promocional 16.00 € Preço habitualPreço unitário / porPequeno batedor de matcha chasen de bambu com 48 cerdas ⋅ Emro Aziatica
⋅ Batedor de matcha com 48 varetas para uma espuma fina e cremosa⋅ Em bambu natural, sem cola nem verniz⋅ Preserva os aromas e a textura...
Preço habitual 14.50 €Preço promocional 14.50 € Preço habitualPreço unitário / porMandolina ⋅ Pearl life
⋅ Mandolina para fatias finas e uniformes⋅ Perfeita para cebolinhas e outros legumes pequenos e crocantes⋅ Rápida, prática e perfeita para a cozinha do dia a...
Preço habitual 6.70 €Preço promocional 6.70 € Preço habitualPreço unitário / porMoldes para onigiri ⋅ Pearl life
⋅ Onigiri caseiros prontos em poucos segundos⋅ Forma triangular nítida e uniforme⋅ Fácil de utilizar, mesmo para principiantes⋅ Perfeito para bentos, piqueniques ou refeições rápidasUm conjunto...
Preço habitual 5.90 €Preço promocional 5.90 € Preço habitualPreço unitário / porBatedor de matcha chasen em bambu com 100 cerdas ⋅ Sayuri&Co
⋅ Batedor de bambu natural com 100 varetas para uma espuma leve e sedosa⋅ Não altera o sabor e resiste a uma utilização repetida⋅ Acessório indispensável...
Preço habitual 19.00 €Preço promocional 19.00 € Preço habitualPreço unitário / porColher para arroz ⋅ Marna
⋅ Formato concebido para servir o arroz com precisão⋅ Leve e confortável de segurar⋅ Prática no dia a diaUma taça de arroz no Japão contém 150...
Preço habitual 6.90 €Preço promocional 6.90 € Preço habitualPreço unitário / porSuporte para batedor de matcha chasen-naoshi azul ⋅ Emro Aziatica
⋅ Mantém a forma do batedor para uma utilização duradoura⋅ Secagem ideal após cada utilização⋅ Design elegante em cerâmica azul-escuraEste suporte prolonga a vida útil do...
Preço habitual 8.50 €Preço promocional 8.50 € Preço habitualPreço unitário / porKit para chá matcha com peneira e espátula ⋅ Yamamasa Koyamaen
⋅ Peneiro fino para obter um pó sem grumos⋅ Caixa de aço para conservar o matcha⋅ Espátula incluída para dosear com precisão⋅ Um kit indispensável para...
Preço habitual 12.80 €Preço promocional 12.80 € Preço habitualPreço unitário / porRalador com pega de alumínio ⋅ Maekawa Alumi
⋅ Ideal para ralar wasabi, gengibre ou parmesão⋅ Formato compacto, fácil de arrumar⋅ Design minimalista, elegante e funcional⋅ Lavar à mãoConcebida para ralar finamente daikon, formando...
Preço habitual 3.90 €Preço promocional 3.90 € Preço habitualPreço unitário / porRalador de gengibre e alho ⋅ Pearl life
⋅ Alho e gengibre ralados num só gesto, sem esforço⋅ Polpa recolhida de forma limpa graças ao recipiente integrado⋅ Formato compacto, fácil de arrumar e limpar⋅...
Preço habitual 6.30 €Preço promocional 6.30 € Preço habitualPreço unitário / porRalador pequeno de alumínio ⋅ Maekawa Alumi
⋅ Ideal para ralar wasabi, gengibre ou parmesão⋅ Formato compacto, fácil de guardar⋅ Design minimalista, elegante e funcional⋅ Lavar à mãoIdeal para ralar wasabi, gengibre, alho,...
Preço habitual 5.20 €Preço promocional 5.20 € Preço habitualPreço unitário / porFiltros de chá individuais, 64 unidades ⋅ Emro Aziatica
⋅ 64 filtros práticos para infundir sem esforço⋅ Fibras naturais não branqueadas e ecológicas⋅ Ideais para o dia a dia ou para levar consigoPráticos e fáceis...
Preço habitual 6.90 €Preço promocional 6.90 € Preço habitualPreço unitário / porEspetos para bento e onigiri ⋅ Torune
⋅ Piques de onigiri divertidos para alegrar os seus bentos⋅ Ideais para fruta, legumes crus, snacks ou piqueniques⋅ Reutilizáveis⋅ Um acessório prático e encantador para as...
Preço habitual 4.50 €Preço promocional 4.50 € Preço habitualPreço unitário / porColher para arroz que se mantém de pé ⋅ Marna
⋅ Forma concebida para servir o arroz com precisão⋅ Cabo concebido para se manter de pé⋅ Leve e confortável na mão⋅ Prática no dia a diaJá...
Preço habitual 12.50 €Preço promocional 12.50 € Preço habitualPreço unitário / porBatedor longo de matcha chasen de bambu, 32 hastes ⋅ Anatae
⋅ Chasen com 32 varetas para uma espuma leve e sem amargor⋅ Cabo comprido e prático⋅ Preserva todos os sabores do chá⋅ Acessório indispensável para os...
Preço habitual 26.00 €Preço promocional 26.00 € Preço habitualPreço unitário / porEsteira para sushi ⋅ Sankido
⋅ Acessório indispensável para preparar maki⋅ Ideal também para tamagoyaki⋅ Fabricado em bambu natural⋅ Recomenda-se a lavagem à mãoO tapete para maki Makisu, da marca Sankido,...
Preço habitual 8.50 €Preço promocional 8.50 € Preço habitualPreço unitário / porMolde para gyozas ⋅ Pearl life
⋅ Gyozas caseiros num só gesto⋅ Poupança de tempo garantida⋅ Ideal para variar os recheios: carne, legumes, camarão…⋅ Perfeito para noites de cozinha conviviaisUm molde para...
Preço habitual 7.70 €Preço promocional 7.70 € Preço habitualPreço unitário / porRolo para maki ⋅ Pearl life
⋅ Prepare facilmente makis bem enrolados⋅ Bambu natural, resistente e flexível⋅ Versátil: tamagoyaki, saladas enroladas, escorrimento ligeiro⋅ Um essencial para os amantes da cozinha japonesaO Makisu...
Preço habitual 6.50 €Preço promocional 6.50 € Preço habitualPreço unitário / porGrelha para tabuleiro S ⋅ 190 x 130mm ⋅ Akao
⋅ Grelha de alumínio⋅ Perfeita como complemento de uma placa para escorrer⋅ Ideal para escorrer ou arrefecer alimentos cozinhados ou fritosUma grelha para colocar as suas...
Preço habitual 8.50 €Preço promocional 8.50 € Preço habitualPreço unitário / porFrigideira para tamagoyaki ⋅ 190x130mm ⋅ Emro Aziatica
⋅ Forma retangular para sobrepor facilmente as camadas de ovo⋅ Ideal para tamagoyaki fofos⋅ Perfeita também para crepes salgados e rolinhos de ovo⋅ Calor uniforme para...
Preço habitual 18.90 €Preço promocional 18.90 € Preço habitualPreço unitário / porMoinho de especiarias ⋅ Pearl life
⋅ Liberta os sabores do sésamo acabado de moer⋅ Perfeito para realçar os seus pratos⋅ Formato prático⋅ Mecanismo robusto para uma utilização duradoura e eficazEste moinho...
Preço habitual 8.30 €Preço promocional 8.30 € Preço habitualPreço unitário / porEsponja em forma de flor ⋅ Marna
⋅ Esponja original em forma de flor⋅ Fina e flexível⋅ Protege as superfícies contra riscos e seca rapidamenteUma esponja de cozinha em forma de flor, de...
Preço habitual 5.70 €Preço promocional 5.70 € Preço habitualPreço unitário / porTabuleiro S ⋅ 210 x 150 x 29mm ⋅ Akao
⋅ Tabuleiro de alumínio⋅ Ideal para conservar alimentos ou transportar uma refeição⋅ Leve e resistente⋅ Perfeito para utilização diáriaCaixa de alumínio, perfeita para conservar alimentos ou...
Preço habitual 15.50 €Preço promocional 15.50 € Preço habitualPreço unitário / porRalador grande de alumínio ⋅ Maekawa Alumi
⋅ Ideal para ralar wasabi, gengibre ou parmesão⋅ Formato compacto, fácil de arrumar⋅ Design minimalista, elegante e funcional⋅ Lavar à mãoFabricado em aço inoxidável, este ralador...
Preço habitual 7.50 €Preço promocional 7.50 € Preço habitualPreço unitário / porTabuleiro XS ⋅ 189 x 132 x 27mm ⋅ Akao
⋅ Placa de alumínio⋅ Ideal para conservar alimentos ou transportar uma refeição⋅ Leve e resistente⋅ Perfeita para utilização diáriaCaixa de alumínio, perfeita para conservar alimentos ou...
Preço habitual 14.60 €Preço promocional 14.60 € Preço habitualPreço unitário / porPalitos para guarnição de bento ⋅ Torune
⋅ Espetos decorativos divertidos para alegrar os seus bentos⋅ Ideais para fruta, vegetais crus, snacks ou piqueniques⋅ Reutilizáveis⋅ Um acessório prático e adorável para as suas...
Preço habitual 7.00 €Preço promocional 7.00 € Preço habitualPreço unitário / porGarrafa para infusão a frio 750ml ⋅ Hario
⋅ Prepare os seus chás gelados em casa com toda a facilidade⋅ Infunda folhas, frutas ou ervas graças ao filtro integrado⋅ Formato prático e leve⋅ Design...
Preço habitual 29.50 €Preço promocional 29.50 € Preço habitualPreço unitário / porEspátula para matcha chashaku ⋅ Yamamasa Koyamaen
⋅ Espátula de bambu⋅ Facilita a recolha do pó⋅ Corresponde a aproximadamente 2 g⋅ Limpeza a secoIndispensável para uma preparação tradicional, esta colher de bambu permite...
Preço habitual 10.70 €Preço promocional 10.70 € Preço habitualPreço unitário / porFiltros de papel para V60 100 unidades ⋅ Hario
⋅ Filtros concebidos para uma extração V60 precisa⋅ Composição natural para um resultado na chávena puro e sedoso⋅ Realça os aromas subtis sem alterar o sabor...
Preço habitual 9.00 €Preço promocional 9.00 € Preço habitualPreço unitário / porCaçarola Yukihira Ø160mm ⋅ Yoshikawa
⋅ Caçarola japonesa leve e extremamente prática, perfeita para o dia a dia⋅ Aquecimento rápido e uniforme para uma cozedura sem complicações⋅ Cabo em madeira natural,...
Preço habitual 45.00 €Preço promocional 45.00 € Preço habitualPreço unitário / porGrelha para tabuleiro M ⋅ 220 x 160mm ⋅ Akao
⋅ Grelha de alumínio⋅ Perfeita como complemento de uma placa para servir⋅ Ideal para escorrer ou arrefecer alimentos cozinhados ou fritosUma grelha para colocar as suas...
Preço habitual 9.50 €Preço promocional 9.50 € Preço habitualPreço unitário / porTaça para tsukemono ⋅ Hario
⋅ Ideal para preparar facilmente os seus pickles japoneses caseiros⋅ Prensa os legumes para uma fermentação ideal⋅ Realça os sabores e a crocância autênticaEsta taça é...
Preço habitual 32.00 €Preço promocional 32.00 € Preço habitualPreço unitário / porColher doseadora de arroz ⋅ Marna
⋅ Desenvolvida por um especialista em arroz⋅ Fácil de manusear⋅ Drenagem mais rápida⋅ Compatível com a máquina de⋅ lavar loiça⋅ Resistente ao calor até 120⋅ °CColher...
Preço habitual 7.80 €Preço promocional 7.80 € Preço habitualPreço unitário / porGarrafa preta para vinagrete 120ml ⋅ Hario
⋅ Frasco de vidro elegante e resistente⋅ Prático sistema « one⋅ touch » para um controlo perfeito do débito⋅ Perfeito para temperar vinagretes e condimentosEsta garrafa...
Preço habitual 19.00 €Preço promocional 19.00 € Preço habitualPreço unitário / porPanela de arroz de vidro ⋅ Hario
⋅ Cozedura rápida e uniforme para um arroz perfeitamente fofo⋅ Concebido especialmente para o micro-ondas⋅ Também pode cozer legumes a vapor⋅ Vidro puro que preserva os...
Preço habitual 42.00 €Preço promocional 42.00 € Preço habitualPreço unitário / porAlmofariz Jukusa katakuchi suribachi azul e branco ⋅ Touga
⋅ Almofariz de cerâmica azul e branco com um design autêntico⋅ Interior estriado para uma moagem fina e fácil⋅ Ideal para molhos e pastas japoneses, como...
Preço habitual 8.00 €Preço promocional 8.00 € Preço habitualPreço unitário / porEscova de cozinha ⋅ Marna
⋅ Fabricada com cerdas mistas para uma ação antibacteriana⋅ Alternativa duradoura às esponjas⋅ Cabo resistente até 80 °C⋅ C⋅ Fácil de manusearUma escova de cozinha fabricada...
Preço habitual 12.00 €Preço promocional 12.00 € Preço habitualPreço unitário / porTabuleiro de alumínio M ⋅ 356 x 276 x 16mm ⋅ Akao
⋅ Tabuleiro de alumínio leve e robusto⋅ Ideal para marinadas e para servir⋅ Pode ser utilizado no frigorífico para a preparação ou conservação⋅ Arrumação práticaUm tabuleiro...
Preço habitual 26.00 €Preço promocional 26.00 € Preço habitualPreço unitário / porSuporte grande para batedor de matcha chasen-naoshi celadon ⋅ Touga
⋅ Suporte em cerâmica celadon, elegante e duradouro⋅ Preserva a forma do batedor de matcha para uma longa vida útil⋅ Garante uma secagem perfeita das cerdas⋅...
Preço habitual 16.00 €Preço promocional 16.00 € Preço habitualPreço unitário / porEspátula para chá matcha 18,5cm ⋅ Touga
⋅ Batedor de matcha tradicional com 60 cerdas⋅ Essencial para obter uma espuma fina e cremosa⋅ Ideal para realizar uma cerimónia do chá⋅ Lava-se facilmente com...
Preço habitual 11.50 €Preço promocional 11.50 € Preço habitualPreço unitário / porGarrafa para molho 130ml ⋅ Kinto
⋅ Formato prático para armazenar óleos, vinagres ou molhos caseiros⋅ Permite também criar as suas próprias infusões aromáticas⋅ Preserva os sabores⋅ Design elegante, perfeito tanto na...
Preço habitual 16.50 €Preço promocional 16.50 € Preço habitualPreço unitário / porFrigideira para takoyaki com 9 cavidades ⋅ Pearl life
⋅ Prepare facilmente deliciosos takoyaki dourados e estaladiços⋅ Perfeita para partilhar uma experiência japonesa convivial em casa⋅ Dê asas à sua criatividade com polvo, queijo ou...
Preço habitual 17.50 €Preço promocional 17.50 € Preço habitualPreço unitário / porEspátula para lavar arroz ⋅ Marna
⋅ Desenvolvida por um especialista em arroz⋅ Fácil de utilizar⋅ Drenagem mais rápida⋅ Compatível com a máquina de lavar⋅ loiça⋅ Resistente ao calor até 120⋅ °CDesenvolvida...
Preço habitual 12.00 €Preço promocional 12.00 € Preço habitualPreço unitário / porGarrafa para molho de soja 80ml ⋅ Hario
⋅ Controlo perfeito para um doseamento limpo e preciso⋅ Garrafa ideal para temperar com precisão, sem desperdício⋅ Perfeita para molho de soja, vinagre ou outros condimentos...
Preço habitual 19.50 €Preço promocional 19.50 € Preço habitualPreço unitário / porDescanso de panela em madeira de faia ⋅ Lolo
⋅ Design inspirado no kumiki, a arte japonesa de montagem em madeira⋅ Resistente ao calor, perfeito para pratos quentes⋅ Ideal para valorizar a mesaOs blocos de...
Preço habitual 24.00 €Preço promocional 24.00 € Preço habitualPreço unitário / porCaixa de congelação M ⋅ 155 x 120 x 60mm ⋅ Akao
⋅ Caixa de alumínio⋅ Descongelação rápida à temperatura ambiente⋅ Económica e reutilizável⋅ Perfeita para uso diárioFabricada em alumínio de alta qualidade, leve, resistente e económico. Esta...
Preço habitual 22.50 €Preço promocional 22.50 € Preço habitualPreço unitário / porGarrafa para molho 250ml ⋅ Kinto
⋅ Formato prático para armazenar óleos, vinagres ou molhos caseiros⋅ Permite também criar as suas próprias infusões aromáticas⋅ Preserva os sabores⋅ Design elegante, perfeito tanto na...
Preço habitual 19.50 €Preço promocional 19.50 € Preço habitualPreço unitário / porGarrafa para café com filtro 650ml ⋅ Hario
⋅ Prepare facilmente um delicioso cold brew rico em aromas⋅ Infusão suave a frio durante 8 horas⋅ Ideal com um Latte Shaker para criar cappuccinos e...
Preço habitual 38.00 €Preço promocional 38.00 € Preço habitualPreço unitário / porCaixa de congelação L ⋅ 174 x 134 x 68mm ⋅ Akao
⋅ Caixa de alumínio⋅ Descongelação rápida à temperatura ambiente⋅ Económica e reutilizável⋅ Perfeita para uso diárioFabricada em alumínio de grande qualidade, leve, resistente e económico. Esta...
Preço habitual 25.00 €Preço promocional 25.00 € Preço habitualPreço unitário / porVaporizador de vidro ⋅ Hario
⋅ Prepare num instante pratos leves e saborosos a vapor!⋅ Perfeito para variar: legumes, peixe ou ravioli⋅ Concebido especialmente para micro-ondasEste cozedor a vapor de vidro...
Preço habitual 26.00 €Preço promocional 26.00 € Preço habitualPreço unitário / porPilão de madeira branco para almofariz 143Ø ⋅ Touga
⋅ Pilão em madeira natural, perfeito para esmagar especiarias e sementes⋅ Pega confortável graças ao seu design ergonómico⋅ Complemento ideal do almofariz japonês suribachiEste pilão de...
Preço habitual 8.50 €Preço promocional 8.50 € Preço habitualPreço unitário / porBatedor de matcha chasen de bambu com 60 cerdas ⋅ Touga
⋅ Cúpula em forma de flor de ameixeira⋅ Não é adequado para micro-ondas.⋅ Não é adequado para máquina de lavar loiça.Indispensável para a preparação tradicional de...
Preço habitual 29.70 €Preço promocional 29.70 € Preço habitualPreço unitário / porFrasco de conservação ⋅ Hario
⋅ Vidro borossilicato robusto, concebido para durar⋅ Fecho hermético⋅ Estilo minimalista que valoriza a sua cozinha⋅ Não altera o sabor nem o odorFabricado em vidro borossilicato...
Preço habitual 17.50 €Preço promocional 17.50 € Preço habitualPreço unitário / porColher para polvilhar cor de laranja ⋅ Marna
⋅ Retirada rápida e limpa⋅ Graduação visível⋅ Robusta e fácil de limparUma colher para polvilhar, concebida para facilitar o trabalho na cozinha, é um utensílio prático...
Preço habitual 7.50 €Preço promocional 7.50 € Preço habitualPreço unitário / porRalador de legumes com recipiente ⋅ Pearl life
⋅ Rale finamente os seus legumes sem esforço⋅ Pires integrada para manter a bancada limpa⋅ Ideal para daikon, pepinos ou cenouras⋅ Pega confortávelEste ralador de daikon...
Preço habitual 15.80 €Preço promocional 15.80 € Preço habitualPreço unitário / porChaleira Buono para V60 ⋅ Hario
⋅ Bico de pescoço de cisne ideal para os amantes de slow coffee⋅ Controle o seu vertido com precisão⋅ Elegante, robusta e concebida para durar⋅ O...
Preço habitual 60.00 €Preço promocional 60.00 € Preço habitualPreço unitário / porGarrafa para molho de soja 100ml ⋅ Hirota Glass
⋅ Permite servir o molho com precisão⋅ Design elegante⋅ Fabricada em vidro de qualidade que preserva a pureza dos aromasEsta garrafa para molho de soja foi...
Preço habitual 38.00 €Preço promocional 38.00 € Preço habitualPreço unitário / porSuporte de filtro para café V60 em cerâmica branca ⋅ modelo grande ⋅ Hario
⋅ Para um café de filtro preciso, rico e cheio de nuances⋅ Forma cónica concebida para revelar toda a complexidade dos aromas⋅ Controlo total sobre a...
Preço habitual 28.00 €Preço promocional 28.00 € Preço habitualPreço unitário / porSuporte de filtro para café V60 em cerâmica branca ⋅ modelo pequeno ⋅ Hario
⋅ Para um café filtrado preciso, rico e cheio de nuances⋅ Forma cónica concebida para revelar toda a complexidade dos aromas⋅ Controlo total sobre a infusão⋅...
Preço habitual 28.00 €Preço promocional 28.00 € Preço habitualPreço unitário / porMáquina para taiyaki com revestimento fluoropolimérico Oyatsu DE SE II ⋅ Pearl life
• Permite cozinhar dois taiyaki em simultâneo.• Ideal para: azuki, creme pasteleiro, creme de matcha, etc.Uma frigideira para taiyaki com revestimento antiaderente, que permite desenformar os...
Preço habitual 25.00 €Preço promocional 25.00 € Preço habitualPreço unitário / porColher de medida para V60 em cerâmica branca ⋅ Hario
⋅ Colher de cerâmica branca com um design elegante⋅ Dose a quantidade ideal de café⋅ Um acessório indispensável para os amantes de caféUm indispensável para o...
Preço habitual 19.00 €Preço promocional 19.00 € Preço habitualPreço unitário / porTabuleiro para cozedura a vapor Kakomi 180mm ⋅ Kinto
⋅ Ideal para cozinhar a vapor⋅ Compatível com o donabe e as panelas da coleção Kakomi⋅ Também adequado como cesto para cozinhar a vapor nabe⋅ Borda...
Preço habitual 32.00 €Preço promocional 32.00 € Preço habitualPreço unitário / porRalador com recipiente ⋅ KAI Store
⋅ Ralador ideal para alimentos de grandes dimensões⋅ Recipiente integrado⋅ Permite uma preparação limpa, sem salpicosPerfeito para alimentos de grandes dimensões, o seu recipiente contém uma...
Preço habitual 22.00 €Preço promocional 22.00 € Preço habitualPreço unitário / porTaça com coador para arroz 25x12cm ⋅ Tokyo Design Studio
•Permite lavar, enxaguar e escorrer o arroz num só gesto.•Base inclinada e orifícios de drenagem para uma fácil evacuação da água.•Versátil: lave legumes, massas ou marisco.•Torna...
Preço habitual 10.00 €Preço promocional 10.00 € Preço habitualPreço unitário / porGarrafa portátil com filtro cor-de-rosa 160ml ⋅ Hario
⋅ Filtro integrado para infundir, agitar ou misturar num instante⋅ Perfeita para chá, cold brew e infusões⋅ Design elegante e fácil de transportar⋅ Resistente a impactosUma...
Preço habitual 34.00 €Preço promocional 34.00 € Preço habitualPreço unitário / porSuporte para batedor de matcha chasen-naoshi donut ⋅ Anatae
Preço habitual 32.00 €Preço promocional 32.00 € Preço habitualPreço unitário / porPanela nabe branca 250x215mm ⋅ Touga
⋅ Para pratos reconfortantes de confeção lenta, ideais para partilhar⋅ Cerâmica espessa: calor suave e conservação do calor⋅ Perfeito para sukiyaki e shabu-shabu⋅ Utensílio de cozinha...
Preço habitual 78.00 €Preço promocional 78.00 € Preço habitualPreço unitário / porKit para sushi ⋅ Tokyo Design Studio
•Inclui um molde para oshizushi, uma esteira para maki (makisu) e uma colher de arroz.•Permite preparar sushi uniformes, rolos bem estruturados e apresentações cuidadas em casa.•Ideal...
Preço habitual 21.00 €Preço promocional 21.00 € Preço habitualPreço unitário / porTampa para frigideira de fritar tamanho M ⋅ Fujita Kinzoku
⋅ Tampa concebida para a frigideira com cabo amovível⋅ Otimiza a retenção do calor e poupa energia⋅ Cabo em faia maciça⋅ Fabrico artesanalUma tampa de frigideira...
Preço habitual 37.50 €Preço promocional 37.50 € Preço habitualPreço unitário / porDonabe Kakomi branco ⋅ Kinto
⋅ Cerâmica japonesa elegante⋅ Cozedura lenta e uniforme⋅ Ideal para preparar sopas e guisados em lume brando⋅ Leve, fácil de manusear e de manter⋅ Não retém...
Preço habitual 98.00 €Preço promocional 98.00 € Preço habitualPreço unitário / porBatedor de matcha chasen de bambu comprido com 40 cerdas ⋅ Touga
⋅ Cúpula em forma de flor de ameixeira⋅ Não adequado para micro-ondas.⋅ Não adequado para máquina de lavar loiça.Um batedor prático e elegante, concebido para preparar...
Preço habitual 34.70 €Preço promocional 34.70 € Preço habitualPreço unitário / porPanela de arroz 2.2L ⋅ Remo
⋅ Panela interior amovível ⋅ Revestimento antiaderente para uma limpeza fácil⋅ Função "Cook / Keep Warm" para iniciar a cozedura e manter quenteA panela elétrica de...
Preço habitual 84.00 €Preço promocional 84.00 € Preço habitualPreço unitário / porFiltros de papel para V60 60 unidades ⋅ Kinto
⋅ Especialmente concebidos para o método V60⋅ Fabricados a partir de polpa de algodão e madeira⋅ Preservam os aromas⋅ Ideais para os apreciadores de café de...
Preço habitual 5.50 €Preço promocional 5.50 € Preço habitualPreço unitário / porTabuleiro L ⋅ 276 x 211 x 35mm ⋅ Akao
⋅ Recipiente de alumínio⋅ Ideal para conservar alimentos ou transportar uma refeição⋅ Leve e resistente⋅ Perfeito para utilização diáriaEsta elegante e funcional caixa de alumínio é...
Preço habitual 17.80 €Preço promocional 17.80 € Preço habitualPreço unitário / porFiltro de chá com cabo 7cm ⋅ Tokyo Design Studio
•Ideal para infundir chás, tisanas e misturas aromáticas.•Cabo de 7 cm que proporciona uma pega confortável.Ideal para infundir chás, tisanas e outras misturas aromáticas, este coador prático...
Preço habitual 10.00 €Preço promocional 10.00 € Preço habitualPreço unitário / porPinça para retirar espinhas ⋅ Tokyo Design Studio
•Retire as espinhas do peixe sem danificar a carne.•Para uma utilização segura e diária.Uma pinça de precisão concebida para retirar as espinhas sem danificar a carne...
Preço habitual 5.80 €Preço promocional 5.80 € Preço habitualPreço unitário / porPanela de arroz 1.5L ⋅ Remo
⋅ Panela interior amovível ⋅ Revestimento antiaderente para uma limpeza fácil⋅ Função "Cook / Keep Warm" para iniciar a cozedura e manter quenteA panela elétrica de...
Preço habitual 69.00 €Preço promocional 69.00 € Preço habitualPreço unitário / porGarrafa portátil com filtro verde 160ml ⋅ Hario
⋅ Filtro integrado para infundir, agitar ou misturar num instante⋅ Ideal para chá, cold brew e infusões⋅ Design elegante e fácil de transportar⋅ Resistente a impactosUma...
Preço habitual 34.00 €Preço promocional 34.00 € Preço habitualPreço unitário / por
Saiba mais sobre os utensílios de cozinha japoneses
Quais são os utensílios de cozinha japoneses indispensáveis?
Entre os utensílios de cozinha japoneses indispensáveis, há várias ferramentas que se destacam pela sua utilidade e qualidade. A faca de chef japonesa (Gyuto) é versátil, perfeita para diversas tarefas de corte. A faca Santoku, com a sua lâmina mais curta, é excelente para fatiar e picar. O tapete para maki (makisu) também é essencial para preparar makis e sushi. Este acessório de bambu permite enrolar os ingredientes com precisão. O wok japonês, mais leve do que o wok chinês, é ideal para salteados rápidos. Por fim, uma mandolina japonesa para cortes finos e um suribachi (almofariz estriado) com o seu surikogi (pilão) são essenciais para moer especiarias e condimentos.
Que materiais são utilizados nos utensílios de cozinha japoneses?
Os utensílios de cozinha japoneses são fabricados a partir de materiais variados, escolhidos pela sua durabilidade e desempenho. O aço-carbono é frequentemente utilizado nas facas japonesas, proporcionando uma lâmina extremamente afiada e fácil de afiar. Os cabos das facas são muitas vezes feitos de madeira de magnólia ou de pakka, uma madeira compósita resistente à água. Os woks e as frigideiras podem ser de aço-carbono ou de ferro fundido, favorecendo uma cozedura uniforme. Os suribachi são geralmente feitos de cerâmica resistente, e os chasen (batedores de matcha) são tradicionalmente fabricados em bambu. Quanto ao rolo para maki (makisu), também é tradicionalmente fabricado em bambu natural, um material simultaneamente flexível e resistente. O bambu é ideal para este utensílio porque não adere aos alimentos e permite uma limpeza fácil, oferecendo ao mesmo tempo a rigidez necessária para formar rolos de sushi bem apertados.
Para que serve um suribachi?
O suribachi é um almofariz japonês utilizado para triturar e misturar ingredientes como sementes de sésamo, especiarias ou condimentos. Ao contrário dos almofarizes ocidentais, o suribachi tem uma superfície interior estriada, o que permite moer melhor os ingredientes. É frequentemente utilizado com um surikogi, um pilão de madeira que ajuda a preservar os sabores dos ingredientes sem os aquecer. O suribachi é essencial na preparação de molhos, pastas ou misturas de especiarias na cozinha japonesa.
Como utilizar uma mandolina japonesa?
A mandolina japonesa é uma ferramenta de corte extremamente prática para obter fatias finas e regulares de legumes, fruta ou até queijo. Para a utilizar, ajuste a espessura do corte de acordo com as suas necessidades, utilizando o regulador situado por baixo da lâmina. Segure firmemente o alimento com o protetor de mão fornecido e faça-o deslizar sobre a lâmina num movimento fluido. Tenha sempre atenção à posição dos dedos, pois a lâmina é muito afiada. Este utensílio é perfeito para preparar saladas, guarnições para sushi ou legumes salteados.
Para que serve um picador japonês?
O cutelo japonês, frequentemente chamado Nakiri para legumes ou Deba para peixe, foi concebido para tarefas específicas na cozinha. O Nakiri, com a sua lâmina larga e retangular, é perfeito para picar legumes finamente. Permite um corte preciso sem esmagar os ingredientes, preservando assim a sua textura. O Deba, mais pesado e robusto, é utilizado para cortar e preparar peixe, incluindo a remoção das espinhas. Estes cutelos foram concebidos para oferecer um controlo excecional e um corte limpo, facilitando a preparação dos ingredientes na cozinha japonesa.
Como utilizar um chasen para preparar matcha?
O chasen é um batedor tradicional de bambu utilizado para preparar matcha (chá verde em pó). Para o utilizar, comece por peneirar o matcha para uma taça, de modo a evitar grumos. Adicione água quente (mas não a ferver) e utilize o chasen para bater vigorosamente o matcha com um movimento rápido em forma de "W". O objetivo é criar uma espuma leve e cremosa à superfície do chá. O chasen permite misturar bem o matcha com a água, criando uma textura suave e um sabor equilibrado, essencial para apreciar plenamente este chá tradicional.
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