Coleção: Livros de culinária japonesa
Agora que já tem os ingredientes, só lhe faltam as receitas! Para alimentar também o espírito, descubra a nossa seleção de livros para curiosos, amadores e conhecedores do Japão e das suas cozinhas.
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Livro Cozinha japonesa caseira, 100 receitas ⋅ Marabout
Este livro oferece uma abordagem detalhada para dominar as técnicas essenciais e preparar pratos emblemáticos da cozinha japonesa. Com 100 receitas cuidadosamente selecionadas, o autor orienta-o...
Preço normal 29.00 €Preço de saldo 29.00 € Preço normalPreço unitário / porLivro Tóquio, As receitas ⋅ Marabout
De Maori Murota. Marabout. 2020. Este livro propõe um passeio de imersão total nos sabores de Tóquio, com receitas e uma reportagem fotográfica. Índice: Descobrir os...
Preço normal 10.90 €Preço de saldo 10.90 € Preço normalPreço unitário / porLivro Ramen — 50 receitas de noodles japoneses com todos os molhos ⋅ Solar
Uma taça fumegante, noodles macios, um caldo saboroso... mergulhe no maravilhoso mundo dos ramen! Através de mais de 50 receitas, aprenda a preparar os seus próprios...
Preço normal 14.95 €Preço de saldo 14.95 € Preço normalPreço unitário / porLivro Onigiri. Bolas de arroz japonesas recheadas. (Nova edição) ⋅ First
Descubra as deliciosas bolas de arroz japonesas recheadas da Gili-Gili! Para uma refeição rápida, equilibrada, prática e original, nada melhor do que onigiris! Estas bolas de...
Preço normal 12.95 €Preço de saldo 12.95 € Preço normalPreço unitário / porLivro Cozinha Japonesa. Os indispensáveis na cozinha. ⋅ Solar
Encontre todos os indispensáveis para facilitar a sua vida na cozinha e descubra 90 receitas japonesas para preparar no dia a dia! 90 receitas deliciosas para...
Preço normal 6.95 €Preço de saldo 6.95 € Preço normalPreço unitário / porLivro Mochi mochis, 40 doces japoneses ⋅ Edições La Martinière
Esta bebida alcoólica única combina a intensidade do shochu com a dos citrinos shikwasa. As notas frescas de citrinos criam uma bebida de sabor efervescente e...
Preço normal 14.90 €Preço de saldo 14.90 € Preço normalPreço unitário / porLivro Izakaya - A cozinha dos bistrôs japoneses ⋅ Hachette Pratique
De Tim Anderson. Hachette Pratique. 2022. *Izakaya: A cozinha dos bistrôs japoneses* é uma obra que o mergulha no universo dos izakayas, os populares bistrôs japoneses...
Preço normal 35.00 €Preço de saldo 35.00 € Preço normalPreço unitário 100.00 € / por lLivro o molho de soja, dez formas de o preparar ⋅ Les éditions de l'épure
Descubra 10 receitas que realçam o molho de soja, um ingrediente essencial da cozinha japonesa! «Embora os japoneses sejam os maiores consumidores de molho de soja...
Preço normal 10.00 €Preço de saldo 10.00 € Preço normalPreço unitário / porLivro Ramen! A cozinha japonesa em banda desenhada ⋅ HACHETTE LIVRE
Receitas simples e autênticas para preparar ramen em casa Descubra a história do ramen e receitas muito simples para aprender a prepará-lo na perfeição em casa....
Preço normal 19.95 €Preço de saldo 19.95 € Preço normalPreço unitário / porLivro O grande manual da cozinha japonesa ⋅ Marabout
100 receitas japonesas entre tradição e modernidade Este livro apresenta não só técnicas básicas para dominar elementos essenciais, como o arroz para sushi, a preparação do...
Preço normal 35.00 €Preço de saldo 35.00 € Preço normalPreço unitário / porLivro Mochi e outras doçarias japonesas ⋅ Mango Editions
Ora tradicionais, refinadas, poéticas, modernas ou simples, as sobremesas japonesas são cada vez mais populares. Embora os mochi estejam cada vez mais presentes nas ementas dos...
Preço normal 16.95 €Preço de saldo 16.95 € Preço normalPreço unitário / porLivro O guia da fermentação do Noma ⋅ Editions du Chêne
No restaurante Noma, em Copenhaga, de René Redzepi — várias vezes eleito o melhor restaurante do mundo —, todas as receitas incluem uma componente de ingredientes...
Preço normal 39.90 €Preço de saldo 39.90 € Preço normalPreço unitário / porLivro Taças de ramen. 50 receitas de noodles fumegantes ⋅ First
Bons pratos de noodles inspirados em manga! 50 receitas de pratos com noodles soba e ramen, fáceis de preparar, rápidas graças aos noodles instantâneos, deliciosas e...
Preço normal 11.95 €Preço de saldo 11.95 € Preço normalPreço unitário / porRevista Tempura, edição especial 2024 ⋅ Tempura ⋅ Tempura
Comer o Japão Tonkatsu, ramen, onigiri, karaage, kaiseki, wagyu, sem esquecer os incontornáveis sushi… a cozinha japonesa está mais presente do que nunca no panorama culinário...
Preço normal 19.00 €Preço de saldo 19.00 € Preço normalPreço unitário / porLivro Gyozas. 50 receitas de raviolis japoneses ⋅ First
Este ravioli típico da cozinha japonesa apresenta-se de muitas formas... Frito, a vapor ou em sopa, vegetariano ou não, tradicional ou original, aprenda a preparar os...
Preço normal 12.95 €Preço de saldo 12.95 € Preço normalPreço unitário / porLivro Matcha ⋅ La Plage
Mais do que um alimento saboroso, o chá verde matcha é um verdadeiro concentrado de benefícios: estimula a concentração, reforça a imunidade, melhora a qualidade da...
Preço normal 22.00 €Preço de saldo 22.00 € Preço normalPreço unitário / porLivro Guia Paris-Japão ⋅ O indispensável
Pequenos restaurantes de ramen, sushi degustado ao balcão, como em Tóquio, chefs vindos diretamente do País do Sol Nascente, mercearias onde se pode abastecer de matcha,...
Preço normal 14.90 €Preço de saldo 14.90 € Preço normalPreço unitário / porLivro A arte do sushi ⋅ Delcourt
Viaje até ao Japão e descubra todas as facetas do sushi. Depois de nos revelar os segredos do chocolate, o autor apresenta um panorama gastronómico deste...
Preço normal 19.50 €Preço de saldo 19.50 € Preço normalPreço unitário / porLivro KIKI Matcha Recipe Book ⋅ Tomoyo Kiki Shimazaki ⋅ Tomoyo Kiki Shimazaki
Mergulhe no universo fascinante do matcha através desta obra concebida como uma pausa de serenidade. Das notas suaves às nuances mais amargas e herbáceas, explore toda...
Preço normal 19.80 €Preço de saldo 19.80 € Preço normalPreço unitário / porLivro Paris-Tóquio, meu amor ⋅ Editions de la Martinière
Num domingo, Dorothée Perkins cruza-se com uma japonesa de quimono na plataforma de uma estação de metro. É o início de uma longa lista de perguntas....
Preço normal 27.00 €Preço de saldo 27.00 € Preço normalPreço unitário / porLivro The Wonderful & Delicious In Japan — bilingue em inglês e japonês ⋅ Asahi Shinbun Edition
Um guia bilingue ilustrado sobre a gastronomia e a cultura japonesas, apresentado pela ilustradora gastronómica Kaileen Falls. Através de ilustrações repletas de encanto e sensibilidade, dá...
Preço normal 26.90 €Preço de saldo 26.90 € Preço normalPreço unitário / porLivro Washoku: gastronomia tradicional e cultura alimentar japonesas — bilingue em inglês e japonês ⋅ Natsume Sha
Este livro apresenta, em inglês e japonês, 78 pratos japoneses famosos em todo o mundo. As suas ilustrações detalhadas, bem como as numerosas anedotas que pontuam...
Preço normal 18.90 €Preço de saldo 18.90 € Preço normalPreço unitário / porLivro Um guia ilustrado da culinária japonesa e dos eventos anuais — bilingue em inglês e japonês ⋅ Tankosha
Nem sempre é fácil explicar os vários objetos e elementos associados ao estilo de vida japonês, seja porque não conhecemos o seu nome exato, seja porque...
Preço normal 24.90 €Preço de saldo 24.90 € Preço normalPreço unitário / porSake: um guia além do básico para compreender, degustar, selecionar e apreciar ⋅ Nippan IPS
Um livro bilingue japonês-inglês dedicado ao saké, que introduz os fundamentos desta bebida emblemática e explora a sua riqueza cultural. Cada página dupla apresenta o texto...
Preço normal 28.00 €Preço de saldo 28.00 € Preço normalPreço unitário / porLivro Washoku: um guia ilustrado da gastronomia japonesa — bilingue em inglês e japonês ⋅ Tankosha
A cozinha japonesa, ou washoku, é uma cultura culinária de uma riqueza rara no mundo, nascida da evolução singular da gastronomia japonesa no seio da esfera...
Preço normal 29.90 €Preço de saldo 29.90 € Preço normalPreço unitário / porLivro Chá e Saqué ⋅ Massin Charles Editions
Além da sua origem comum — o Japão —, o chá e o saké têm muito mais pontos em comum do que parece. Eis uma obra...
Preço normal 25.90 €Preço de saldo 25.90 € Preço normalPreço unitário / porAutocolantes de estilo japonês: snacks ⋅ NB
⋅ Personalize os seus objetos e agendas⋅ Fáceis de aplicar⋅ Design divertido e autênticoAutocolantes de estilo japonês em forma de snacks, para decorar os seus cadernos...
Preço normal 5.90 €Preço de saldo 5.90 € Preço normalPreço unitário / porLivro A cozinha japonesa ilustrada ⋅ Mango Editions
Mergulhe no fascinante universo da cozinha japonesa com esta obra magnificamente ilustrada. «A Cozinha Japonesa Ilustrada» é uma porta de entrada ideal para compreender e aprender...
Preço normal 13.50 €Preço de saldo 13.50 € Preço normalPreço unitário / porLivro as algas, dez formas de as preparar ⋅ Les éditions de l'épure
Descubra 10 formas de preparar algas segundo Nathaly Ianiello, com receitas inovadoras que realçam a riqueza nutricional destes tesouros marinhos. Revele toda a versatilidade e delicadeza...
Preço normal 10.00 €Preço de saldo 10.00 € Preço normalPreço unitário / porLivro A cozinha dos animes ⋅ First
60 receitas dos seus animes japoneses preferidos, para finalmente provar os pratos que sempre lhe fizeram água na boca! Ricamente ilustradas com as suas personagens e...
Preço normal 19.95 €Preço de saldo 19.95 € Preço normalPreço unitário / porJapão: o livro da cozinha vegetariana ⋅ Phaidon
Nancy Singleton Hachisu. Phaidon. 2023. Uma obra de referência que reúne mais de 250 receitas japonesas vegetarianas para preparar em casa. Japão: O Livro da Cozinha...
Preço normal 49.95 €Preço de saldo 49.95 € Preço normalPreço unitário / por
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à cozinha japonesa na 40 Rue du Louvre, Paris 1.º
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