Livro KIKI Matcha Recipe Book ⋅ Tomoyo Kiki Shimazaki ⋅ Tomoyo Kiki Shimazaki

Mergulhe no universo fascinante do matcha através desta obra concebida como uma pausa de serenidade. Das notas suaves às nuances mais amargas e herbáceas, explore toda a profundidade deste chá excecional através de 21 receitas exclusivas.

Dividido em quatro capítulos temáticos, este livro guia-o no domínio dos sabores e das texturas:

• Matcha para beber – Bebidas reconfortantes para momentos de puro relaxamento.

• Matcha para cozinhar – Os grandes clássicos da pastelaria revisitados.

• Matcha para refrescar – Sobremesas cremosas e uma sensação de frescura na boca.

• Matcha em texturas – Um jogo criativo de camadas, elementos visuais e contrastes.

Um projeto artesanal, da cozinha à página

Inteiramente imaginado, fotografado e paginado na minha cozinha em Berlim, este livro é um convite à tranquilidade. Quer se deixe conquistar por um mochi de matcha e mascarpone, por dorayakis tradicionais ou por um roll cake leve e delicado, cada página foi pensada para lhe transmitir o aroma único do chá verde japonês.

Um pequeno livro para descobrir as múltiplas facetas do matcha e trazer um toque de poesia à sua cozinha.

 

Porque vai gostar:

• Formato compacto e estético: Um belo objeto para oferecer ou oferecer a si próprio.

• Receitas variadas: Da bebida simples à sobremesa mais elaborada.

• Fotografia imersiva: Para o inspirar logo ao abrir o livro.