Coleção: Sésamo

Sem dúvida. É uma excelente fonte de fibras e magnésio, essenciais para a energia do dia a dia. O nosso creme é naturalmente saudável e perfeitamente adequado a dietas sem glúten. Fornece minerais preciosos como o zinco e o cálcio, tornando cada colherada num verdadeiro gesto de saúde.

O puré (ou pasta para barrar) de sésamo preto é incrivelmente versátil. Pode incorporá-lo nos seus doces para obter uma cor negra única, ou adicioná-lo a uma sopa asiática (como um ramen) para lhe conferir cremosidade e um intenso sabor a frutos secos.

A semente inteira proporciona crocância e decora lindamente os seus pratos.

O puré oferece uma textura suave e uma concentração de sabores ideal para molhos e cremes.
Ambas as formas conservam os mesmos benefícios, nomeadamente o seu elevado teor proteico.

Não existe uma regra rígida, mas uma quantidade de uma a duas colheres de sopa por dia é suficiente para beneficiar dos seus valores nutricionais. Como o seu sabor é muito intenso, geralmente basta uma pequena dose para transformar o seu prato.

Para além dos seus valores nutricionais, o sésamo preto é um segredo de beleza ancestral. Graças à sua riqueza em antioxidantes e ferro, é conhecido por nutrir a pele e fortalecer o cabelo. O seu consumo regular ajuda a manter o brilho e a força da fibra capilar.