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Óleo de sésamo intenso ⋅ Kadoya ⋅ 163g

Marque : Kadoya

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Preço unitário 42.94 €  por  kg
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⋅ Extraído a frio a partir de sementes de sésamo
⋅ Óleo versátil, fácil de utilizar em temperos ou na confeção
⋅ Cor âmbar que realça as cores dos alimentos
⋅ Um essencial da cozinha japonesa
⋅ Ideal para preparar molhos, vinagretes e também para temperar


Um óleo prensado a frio para preservar todos os sabores e nutrientes do sésamo. O seu sabor e aroma são mais intensos do que os do óleo de sésamo clássico. Acrescenta um sabor umami aos seus pratos e é ideal para pratos asiáticos, como noodles, guisados, salteados e marinadas. Muito versátil, pode ser utilizado numa grande variedade de pratos, desde saladas a sopas. É também perfeito para marinadas e vinagretes.

SKU:1001120

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Parfait pour mariner des viandes, son goût rappel celui de la noisette.

Fundada em 1858 na ilha de Shodoshima, no coração do mar interior de Seto, a Kadoya Sesame Mills personifica a arte de produzir óleos e produtos à base de sésamo. Graças a um clima ameno e estável durante todo o ano, esta região é ideal para a produção de sésamo, permitindo à Kadoya perpetuar o seu saber-fazer tradicional. A Kadoya empenha-se em preservar o sabor autêntico do seu óleo de sésamo através de métodos de produção cuidadosos, centrados na qualidade em vez da quantidade. Seguindo o lema «com ternura, suavemente e com cuidado», cada etapa do fabrico, desde a torrefação até à filtragem, procura preservar os sabores naturais do sésamo.
As sementes de sésamo utilizadas pela Kadoya são selecionadas entre as melhores variedades de todo o mundo, nomeadamente de África.

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.

Óleo de sésamo 100%

Sésamo

Por 100 ml:
Energia: 828 kcal/3464 kJ
Proteínas: 92 g
Lípidos: 0 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 0 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 0 g

18 cm x 6 cm x 6 cm