Pasta de sésamo preto ⋅ Henko ⋅ 225g

Name: Pasta de sésamo preto ⋅ Henko ⋅ 225g
Brand: Henko
Price: 13.5 EUR
Rating: 4.67 (6 reviews)

Marque : Henko

Variantes de produtos

13.50 €

60.00 € kg

Esgotado

TTC. Custos de envio calculados na etapa de pagamento.

⋅ Um sabor intenso
⋅ Textura cremosa e leve
⋅ Para pratos salgados e doces

Uma pasta de sésamo preto de textura leve e sabor intenso, que permanece na boca, ideal para preparações doces e salgadas. A pasta é obtida moendo as sementes de sésamo duas vezes num almofariz de pedra até obter uma pasta espessa. Esta receita foi desenvolvida pela esposa do fundador da Yamada Kyoto Corporation, que lhe chamava «manteiga de sésamo». É um dos primeiros produtos comercializados pela empresa. Seja em preparações doces, como um bolo mármore, ou salgadas, como um risotto, a pasta de sésamo acrescentará sabor e textura a todos os seus pratos, com um distinto travo a sésamo. Também pode utilizá-la em molhos e vinagretes, ou pura sobre gelado de baunilha, um bolo ou tofu.

SKU:1011694

Entrega gratuita

*a partir de 50 € num ponto de recolha em França a partir de 85 € ao domicílio em França a partir de 90 € ao domicílio na Europa

Mostrar todos os detalhes

Plus de détails sur ce produit

Les astuces iRASSHAi

Cette pâte de sésame est idéale pour faire un marbré.

Saiba mais sobre o produtor

Yutaka Yamada, fundador da Yamada Kyoto Corporation, era originalmente maquinista de comboios, mas adoeceu devido ao excesso de trabalho. Foi então que conheceu Yukikazu Sakurazawa, que o iniciou na macrobiótica, o que terá permitido que recuperasse a saúde. Para lhe agradecer, Yamada decidiu também dedicar-se à produção de alimentos macrobióticos «bons para as pessoas e para a sociedade». Inicialmente, fabricava óleo, bem como noodles de trigo e de trigo-sarraceno, antes de se especializar em produtos à base de sésamo.

O nome pelo qual a empresa é conhecida, «Henko», que significa «determinado», simboliza a determinação de Yutaka Yamada em fabricar produtos de boa qualidade.

Conservation

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.

Composition

Sésamo preto 100%

Allergènes

Sésamo

Valeurs nutritionnelles

Por 100 g:
Energia: 699 kcal/2925 kJ
Proteínas: 18,1 g
Lípidos: 100 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 13,1 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 0,41 g

Préfecture d'origine de la marque

Tóquio

Dimensions produit

8 cm x 10 cm x 10 cm

Pâte de sésame noir pure utilisée pour de nombreuses applications de cuisson et de pâtisserie. Les clients ont dit que c'était « délicieux » dans les gâteaux, les biscuits, les pâtisseries, les lattes et comme garniture au yogourt. La plupart l'ont jugé excellent, bien qu'un client ait trouvé que sa saveur n'était « pas assez prononcée » pour les lattes au sésame noir. Reconnu pour sa qualité et sa polyvalence.

Délicieuse recette de gâteau au sésame noir et yuzu : une bombe !
Utilisé pour les biscuits au sésame noir, très bon !
Idéal pour remplacer les confitures traditionnelles ou les tartinades au yogourt.

5 stars: 7 (88%)
4 stars: 0 (0%)
3 stars: 1 (13%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)