Coleção: Aoi Seicha

Aoi Seicha, fundada em 1966, é uma empresa familiar originária de Nishio, na província de Aichi, uma região reconhecida como um dos berços do matcha japonês. Com uma herança de mais de um século, Aoi Seicha distingue-se pelo seu domínio artesanal e pelo seu papel na preservação da cultura do chá verde japonês. Nishio é particularmente conhecida pela produção de tencha, a matéria-prima do matcha, graças ao seu solo fértil e ao clima favorável. Aoi Seicha privilegia o cultivo de plantas de chá à sombra, que permite obter folhas ricas em clorofila e aminoácidos, conferindo ao seu matcha um sabor umami característico e uma cor verde intensa.
A marca esforça-se por reduzir o seu impacto ambiental, colaborando com produtores locais que praticam uma agricultura sustentável. Aoi Seicha posiciona-se como muito mais do que um simples produtor de matcha: é uma embaixadora da cultura japonesa do chá, aliando tradição e modernidade para satisfazer apreciadores e curiosos de todo o mundo.