Coleção: Chitosezuru

Situada no coração de Sapporo desde a sua fundação, em 1872, a casa Chitose Tsuru perpetua o legado do pioneiro Shibata Yojiuemon, o primeiro produtor de saké de Hokkaidō. Movida por um espírito de inovação e exigência, desempenhou um papel central no desenvolvimento do setor local. A sua especialidade, o saké «Chitose Tsuru», é produzido com a água subterrânea pura do rio Toyohira, origem de um sabor franco e estruturado. Vencedora por 14 vezes do prestigiado Concurso Nacional de Saké, personifica a excelência da tradição cervejeira japonesa no norte do país.