Coleção: Choko Shoyu

A Chōkō nasceu em 1941, em Nagasaki, da união de 29 mestres produtores de molho de soja, empenhados em preservar os seus conhecimentos, partilhando simultaneamente a produção e a distribuição. Desde então, a empresa tem defendido o fabrico artesanal de molhos de soja e miso, complementado por equipamentos de vanguarda, um rigor exemplar em matéria de qualidade e uma busca constante pelo sabor certo. Fiel ao espírito de «reconectar-se com o antigo para criar o novo», propõe uma vasta gama de condimentos tradicionais reinventados, aliando autenticidade e modernidade para enriquecer as mesas japonesas e internacionais.