Coleção: Higashimaru Shoyu

Situada em Tatsuno, na prefeitura de Hyōgo, a Higashimaru Shoyu tem as suas raízes no berço do molho de soja usukuchi e fabrica shoyu desde o final do século XVI. Fundada oficialmente em 1942, a empresa cultiva uma cultura de rigor, qualidade e serviço, colocando a satisfação dos seus clientes, parceiros, colaboradores e da sua região no centro da sua visão. Especializada no fabrico de molho de soja, temperos líquidos e condimentos em pó, é reconhecida pelos seus produtos emblemáticos, como o molho de soja claro, as sopas para udon e os seus ponzus suaves, que aliam a tradição artesanal à inovação culinária.