Coleção: Ohira seimen

Instalada em Minami-Shimabara desde 1985, a Ōhira Seimen perpetua a arte do tenobe sōmen através de um método tradicional em 10 etapas. Graças a uma massa preparada com farinha selecionada, sal local, água de nascente e óleo de girassol, os seus noodles distinguem-se pela elasticidade, finura e sabor autêntico.