Coleção: Molhos de soja equilibrados
Entre a suavidade e a salinidade, o molho de soja equilibrado representa a harmonia perfeita. Estes molhos, frequentemente resultantes de uma combinação requintada, adaptam-se a uma multitude de preparações: sashimi, vinagretes ou sopas claras. Inspirados no Koikuchi clássico, mas ligeiramente suavizados, revelam toda a riqueza aromática da soja sem dominar os restantes sabores. Um indispensável para realçar a cozinha japonesa no dia a dia.
