Coleção: Yamasan Kyoto

Sediada em Uji, Quioto, a Kyoto Yamasan, fundada em 1995, definiu como missão tornar acessível a cozinha tradicional japonesa através de produtos alimentares de qualidade, simultaneamente saudáveis e sem aditivos, como miso, molho de soja e chá. A empresa privilegia uma abordagem de «três partes vencedoras», integrando valores de respeito pelos produtores, pelos clientes e pela própria empresa. Em 2014, começou a exportar para o estrangeiro e está atualmente presente em mais de 60 países.

A empresa dispõe também de um restaurante e de um café no coração de Uji, que trabalham com produtos biológicos e locais.