Farinha de arroz glutinoso ⋅ Maeda ⋅ 250g
Marque : Maeda
⋅ Perfeita para preparar mochis ou outras sobremesas japonesas
⋅ Textura lisa
⋅ Pode substituir a fécula
Esta farinha mochiko é obtida a partir de arroz glutinoso moído a seco, o que lhe confere uma massa muito flexível, pegajosa e elástica depois de hidratada. É ideal para preparar sobremesas tradicionais, como daifuku mochi ou gyuhi, uma massa doce de mochi frequentemente utilizada nos wagashi. Também pode substituir a fécula em receitas doces ou salgadas.
SKU:1012862
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A Maeda, fundada em 1924 e situada em Uwajima, na região de Ehime, é especializada no fabrico de produtos alimentares à base de cereais, nomeadamente cevada e arroz. A empresa dá especial atenção à utilização de ingredientes locais e naturais, sem aditivos nem corantes. A sua filosofia baseia-se na criação de produtos seguros, saudáveis e saborosos, respeitando as tradições e integrando tecnologias modernas para responder às necessidades dos seus clientes. A Maeda aposta também na inovação, com produtos funcionais como o arroz GABA.
Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.
Arroz glutinoso (Japão)
Por 100 g:
Energia: 359 kcal/1502 kJ
Proteínas: 6,4 g
Lípidos: 1,2 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 77,2 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 0 g
39 cm x 21 cm x 2,5 cm
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à cozinha japonesa na 40 Rue du Louvre, Paris 1.º
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