Mistura de miso de arroz e cevada Awase miso ⋅ Tanaka Shoyu ⋅ 500g
Marque : Tanaka Shoyu
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• Mistura de miso de arroz e cevada (awase miso)
• Sabor equilibrado entre doçura e umami
• Fácil de incorporar
• Produzido em Oita pela Tanaka Shoyu
• Um fermento koji único e centenário
Este awase miso combina dois tipos de fermentação: o koji de arroz, que confere redondeza e doçura, e o koji de cevada, mais rústico e aromático. Esta mistura resulta num miso equilibrado, rico em umami e agradável na boca. A sua textura é agradável e fácil de utilizar no dia a dia. Produzido na prefeitura de Oita pela Tanaka Shoyu, uma casa centenária que utiliza recursos naturais e ingredientes locais. A profundidade de sabor única deste miso deve-se aos fermentos kôji utilizados. A Tanaka Shoyu utiliza a mesma estirpe deste fermento há mais de 100 anos. O seu sabor rico torna este miso ideal para incorporar numa marinada para carnes e legumes.
• Sabor equilibrado entre doçura e umami
• Fácil de incorporar
• Produzido em Oita pela Tanaka Shoyu
• Um fermento koji único e centenário
Este awase miso combina dois tipos de fermentação: o koji de arroz, que confere redondeza e doçura, e o koji de cevada, mais rústico e aromático. Esta mistura resulta num miso equilibrado, rico em umami e agradável na boca. A sua textura é agradável e fácil de utilizar no dia a dia. Produzido na prefeitura de Oita pela Tanaka Shoyu, uma casa centenária que utiliza recursos naturais e ingredientes locais. A profundidade de sabor única deste miso deve-se aos fermentos kôji utilizados. A Tanaka Shoyu utiliza a mesma estirpe deste fermento há mais de 100 anos. O seu sabor rico torna este miso ideal para incorporar numa marinada para carnes e legumes.
SKU:1012763
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