Miso para molho dengaku ⋅ Kajita Shoten ⋅ 100g

Name: Miso para molho dengaku ⋅ Kajita Shoten ⋅ 100g
Brand: Kajita Shoten
Price: 5.0 EUR
Rating: 5.0 (5 reviews)

Marque : Kajita Shoten

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Esgotado

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⋅ Prato muito apreciado pelas crianças
⋅ Utilizar com beringelas ou alhos-franceses
⋅ Sem glúten
⋅ Sem aditivos
⋅ Bisnaga reutilizável

Este molho dengaku, rico e espesso, é elaborado à base de miso, soja e mirin. No final da cozedura, carameliza os alimentos, conferindo-lhes um sabor deliciosamente doce e umami. Ideal para acompanhar carnes grelhadas, legumes assados ou até tofu, transforma cada dentada numa explosão de sabores. O seu sabor equilibrado e a textura espessa fazem dele um aliado ideal para receitas cheias de carácter.

SKU:1000978

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Les astuces iRASSHAi

Pour un dengaku d'aubergine, mettez un peu de ce miso sur une aubergine coupée en deux et faites dorer au four. Facile !
Faites sauter des pommes de terre avec 1 CS de ce miso.<br>Un miso facile à utiliser et qui se marie très bien avec toute sorte d'ingrédients (légumes, viandes,...)

Saiba mais sobre o produtor

Instalada em Ōzu, na prefeitura de Ehime, a Kajita Shoten perpetua desde 1874 a arte da fermentação artesanal. Fiel a uma filosofia de naturalidade e autenticidade, a empresa realiza internamente todo o processo de fabrico dos seus molhos de soja e miso, sem adição de leveduras nem enzimas. Herdeira de um saber-fazer transmitido ao longo de treze gerações, continua a fermentar os seus produtos em barris de cedro centenários, segundo métodos ancestrais, orientada pela vontade de preservar o sabor genuíno e a confiança dos consumidores.

Conservation

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade. Depois de aberto: conservar no frio.

Composition

Miso de cevada ((Japão) soja, cevada), açúcar, mirin/álcool

Allergènes

Soja, cevada

Valeurs nutritionnelles

por 100 g:
Energia: 244 kcal/1021 kJ
Proteínas: 5,4 g
Lípidos: 2,1 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 50,9 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 8,9 g

Préfecture d'origine de la marque

Ehime

Dimensions produit

14 cm x 9 cm x 2 cm

Les clients font l'éloge de cette sauce miso pour sa commodité et sa polyvalence. L'emballage refermable empêche le dessèchement, ce qui constitue une amélioration notable par rapport à la pâte solide. Les clients apprécient la « saveur prononcée » de la soupe miso et ses multiples utilisations, notamment les légumes, les salades et les marinades de viande. La composition de qualité a impressionné même les cuisiniers amateurs expérimentés.

Utilisations multiples et faciles à utiliser : légumes, salades, marinades de viande
Très bonne composition, pas déçue du tout
Un emballage refermable est plus pratique qu'une pâte solide qui sèche trop rapidement

5 stars: 5 (83%)
4 stars: 0 (0%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 1 (17%)
1 star: 0 (0%)

La sauce est bonne mais vraiment chère pour la quantité car il en faut beaucoup pour tendre une aubergine moelleuse. Mieux vaut faire son propre mélange pour la cuisson ( en suivant la recette des fiches irasshai !) et en rajouter quelques goûtes juste avant de servir