Pasta de castanha yokan ⋅ Kaishindo ⋅ 35g
Marque : Kaishindo
⋅ Produção artesanal segundo técnicas que remontam ao século XVII
⋅ Produto sazonal
⋅ Sabor doce e textura aveludada
⋅ Ideal como snack, para o lanche ou para uma cerimónia do chá
Uma variação do yokan fabricada com castanha, sem utilizar feijão vermelho azuki. As castanhas são cozidas a vapor e depois transformadas em puré, antes de serem misturadas com açúcar para criar um snack de textura aveludada e sabor intenso, que permite que os sabores da castanha se expressem plenamente.
SKU:1012330
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A Kaishindo é uma confeitaria japonesa tradicional, fundada no século XVII, especializada na produção de yokan, uma geleia doce à base de feijões vermelhos azuki. Situada em Owase, na prefeitura de Mie, é reconhecida pelo seu saber-fazer artesanal e pelos seus produtos de qualidade.
Entre as suas criações, a Kaishindo propõe sortidos de yokan com sabores variados, como kuromitsu (xarope de açúcar mascavado preto), sésamo, noz, matcha, sal e natural. Estes doces são ideais para descobrir a riqueza dos sabores japoneses ou para oferecer como presente.
O yokan é um wagashi, um doce tradicional japonês, apreciado pela sua textura densa e pelo seu sabor doce. É frequentemente consumido com chá verde, proporcionando uma agradável leveza ao conjunto.
Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.
Açúcar, castanhas, ágar-ágar, trealose.
6cm x 3cm x 2cm
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Bon gout de chataigne mais trop sucré à mon gout.
Pour commentaire précédent @Genevieve, au Japon les dates se lisent à l'envers du coup la DL est 19/01/2027
Une douceur à la texture soyeuse et au bon goût de chataigne. Un petit billet de voyage
Un délice. J en rachèterai c est sur.
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Espaço dedicado
à cozinha japonesa na 40 Rue du Louvre, Paris 1.º
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