Saqué de cozinha premium ⋅ Aoto Shuzo ⋅ 17% ⋅ 500ml

Name: Saqué de cozinha premium ⋅ Aoto Shuzo ⋅ 17% ⋅ 500ml
Brand: Aoto Shuzo
Price: 14.3 EUR
Rating: 4.75 (8 reviews)

Marque : Aoto Shuzo

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⋅ Para deglaçar todo o tipo de pratos
⋅ Ideal para risoto
⋅ Sabor subtil e umami
⋅ Para adicionar às suas marinadas
⋅ Um essencial da cozinha japonesa

Um saké de cozinha premium ryorishu especialmente concebido para ser utilizado na cozinha japonesa tradicional, acrescentando um sabor único e delicado aos pratos.
O seu sabor é suave e ligeiramente doce. Tem uma textura lisa e sedosa, acrescentando um toque subtil aos seus pratos.
É perfeito para a cozinha japonesa tradicional. Pode ser utilizado para marinar carne, num molho para noodles ou para dar sabor a uma grande variedade de pratos.
Substitui maravilhosamente o vinho branco para os seus deglaçamentos!

SKU:1002130

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Les astuces iRASSHAi

Ajoutez 1 CS de ce saké à la cuisson du riz pour obtenir un riz moelleux et savoureux.<br>Idéal pour les plats mijotés ou cuits à la vapeur.

Saiba mais sobre o produtor

Fundada em 1895 em Yasugi, na prefeitura de Shimane, a Aoto Shuzō perpetua um saber-fazer tradicional transmitido ao longo de várias gerações. Movida pela convicção de que « o saké molda o homem, e o homem molda o saké », a casa dedica um cuidado meticuloso a cada etapa da produção, com a mesma atenção de um progenitor a criar um filho. Antigamente produtora de várias cuvées, após a guerra centrou-se no seu emblemático « Horoyoi », um saké suave e reconfortante, fiel à ideia de que uma ligeira embriaguez é o segredo de uma vida equilibrada.

Conservation

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade. Depois de aberto: conservar no frio.

Composition

Arroz (Shimane, Japão), fermento de arroz (Shimane, Japão)

Valeurs nutritionnelles

por 100 g:
Energia: 115 kcal/481 kJ
Proteínas: 1,2 g
Lípidos: 0,1 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 3,9 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 0,01 g

Préfecture d'origine de la marque

Ishikawa

Dimensions produit

26 cm x 6 cm x 6 cm

Saké de cuisine haut de gamme apprécié par les clients pour sa polyvalence et sa qualité. Selon les clients, il est « idéal pour la cuisine japonaise » et convient parfaitement aux sauces, aux marinades, aux fruits de mer et au déglaçage. Les clients apprécient sa saveur subtile et raffinée qui met en valeur les plats sans les dominer. Décrit comme un ingrédient « essentiel » de « très bonne qualité ».

Idéal pour la cuisine japonaise. C'est un produit essentiel que j'utilise régulièrement.
Junmai et très bonne qualité. Parfait pour la sauce Nikiri.
Parfume subtilement la cuisine de manière idéale.

5 stars: 6 (75%)
4 stars: 2 (25%)
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