Saqué de cozinha premium ⋅ Aoto Shuzo ⋅ 17% ⋅ 500ml

Name: Saqué de cozinha premium ⋅ Aoto Shuzo ⋅ 17% ⋅ 500ml
Brand: Aoto Shuzo
Price: 14.3 EUR
Rating: 4.75 (8 reviews)

Marque : Aoto Shuzo

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⋅ Para deglaçar todo o tipo de pratos
⋅ Ideal para risoto
⋅ Sabor subtil e umami
⋅ Para adicionar às suas marinadas
⋅ Um essencial da cozinha japonesa

Um saké de cozinha premium ryorishu especialmente concebido para ser utilizado na cozinha japonesa tradicional, acrescentando um sabor único e delicado aos pratos.
O seu sabor é suave e ligeiramente doce. Tem uma textura lisa e sedosa, acrescentando um toque subtil aos seus pratos.
É perfeito para a cozinha japonesa tradicional. Pode ser utilizado para marinar carne, num molho para noodles ou para dar sabor a uma grande variedade de pratos.
Substitui maravilhosamente o vinho branco para os seus deglaçamentos!

SKU:1002130

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Les astuces iRASSHAi

Ajoutez 1 CS de ce saké à la cuisson du riz pour obtenir un riz moelleux et savoureux.<br>Idéal pour les plats mijotés ou cuits à la vapeur.

Saiba mais sobre o produtor

Fundada em 1895 em Yasugi, na prefeitura de Shimane, a Aoto Shuzō perpetua um saber-fazer tradicional transmitido ao longo de várias gerações. Movida pela convicção de que « o saké molda o homem, e o homem molda o saké », a casa dedica um cuidado meticuloso a cada etapa da produção, com a mesma atenção de um progenitor a criar um filho. Antigamente produtora de várias cuvées, após a guerra centrou-se no seu emblemático « Horoyoi », um saké suave e reconfortante, fiel à ideia de que uma ligeira embriaguez é o segredo de uma vida equilibrada.

Conservation

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade. Depois de aberto: conservar no frio.

Composition

Arroz (Shimane, Japão), fermento de arroz (Shimane, Japão)

Valeurs nutritionnelles

por 100 g:
Energia: 115 kcal/481 kJ
Proteínas: 1,2 g
Lípidos: 0,1 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 3,9 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 0,01 g

Préfecture d'origine de la marque

Ishikawa

Dimensions produit

26 cm x 6 cm x 6 cm

Un saké de cuisine haut de gamme reconnu pour sa polyvalence et sa qualité. Les clients ont déclaré que c'était « essentiel » pour la cuisine japonaise, parfait pour les sauces, les marinades, les fruits de mer et le déglaçage. Des plats « Parfums subtilement ». La qualité de qualité Junmai le rend idéal pour la sauce Nikiri. Un client l'utilise comme substitut du vin de table. Très bien noté dans l'ensemble.