Molho de soja intenso de dupla fermentação premium ⋅ Kajita Shoten ⋅ 150ml

Name: Molho de soja intenso de dupla fermentação premium ⋅ Kajita Shoten ⋅ 150ml
Brand: Kajita Shoten
Price: 13.8 EUR
Rating: 4.83 (6 reviews)

Marque : Kajita Shoten

Variantes de produtos

13.80 €

92.00 € l

Esgotado

TTC. Custos de envio calculados na etapa de pagamento.

Adicionar ao carrinho

⋅ Dupla fermentação
⋅ Molho de soja premium
⋅ Produzido segundo o método kioke em barris de cedro
⋅ Sabor profundo e intensamente umami

Molho de soja de qualidade superior, sujeito a um processo de fermentação natural com mais de um ano em barris de cedro. Distingue-se pelo seu sabor rico e profundo, com notas de frutos secos e umami. Pode ser utilizado numa grande variedade de pratos, nomeadamente para marinar carne, aves ou peixe, dar sabor a legumes grelhados ou temperar sopas e guisados.

SKU:1000905

Entrega gratuita

*a partir de 50 € num ponto de recolha em França a partir de 85 € ao domicílio em França a partir de 90 € ao domicílio na Europa

Mostrar todos os detalhes

Plus de détails sur ce produit

Saiba mais sobre o produtor

Instalada em Ōzu, na prefeitura de Ehime, a Kajita Shoten perpetua desde 1874 a arte da fermentação artesanal. Fiel a uma filosofia de naturalidade e autenticidade, a empresa realiza internamente todo o processo de fabrico dos seus molhos de soja e miso, sem adição de leveduras nem enzimas. Herdeira de um saber-fazer transmitido ao longo de treze gerações, continua a fermentar os seus produtos em barris de cedro centenários, segundo métodos ancestrais, orientada pela vontade de preservar o sabor genuíno e a confiança dos consumidores.

Conservation

Conservar ao abrigo da luz e do calor. Depois de aberto: Fechar hermeticamente.

Composition

Soja (Ehime, Japão), trigo (Ehime, Japão), sal (Tokushima, Japão)

Allergènes

Soja, trigo

Préfecture d'origine de la marque

Ehime

Dimensions produit

7cm x 14cm x 7cm

Cette sauce soja double fermentée de première qualité reçoit des notes exceptionnelles de la part des clients. Les clients ont fait l'éloge de son profil de saveur « très équilibré » qui rehausse les aliments au lieu de les surpasser, en particulier les sashimis et le riz. La sauce présente un goût umami prononcé et une texture épaisse. Les clients l'ont décrit comme « excellent » et « délicieux », soulignant sa polyvalence pour le poisson cru, le riz et comme base de sauce.