• Nouilles de blé épaisses - 720g - Sanuki Bussan - iRASSHAi
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Noodles udon 7 porções ⋅ Sanuki Bussan ⋅ 630g

Marque : Sanuki Bussan

5.50 €
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8.73 € kg
Esgotado
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⋅ Fabricadas segundo o método dos udon sanuki
⋅ Para cozinhar salteadas, em caldo ou simples
⋅ 7 porções
⋅ Quentes ou frias
⋅ Ideais para acompanhar um caril

O sanuki udon é uma variedade de noodles espessos da região de Kagawa, no Japão. Os noodles são feitos com farinha de trigo de alta qualidade, água e sal, e têm uma textura firme e suave, com um sabor delicado. Estes noodles são preparados segundo o método de produção tradicional dos udon sanuki. São amassados com uma grande quantidade de água e depois cortados em tiras, que são deixadas a maturar durante um longo período. Muito versáteis, podem ser servidos quentes ou frios numa grande variedade de pratos. Os noodles sanuki udon podem ser utilizados para preparar pratos tradicionais, como o kake udon, servido com um molho à base de dashi, molho de soja e mirin, além de acompanhamentos como cebolinhos, tempura ou kamaboko, uma pasta de peixe cozida a vapor.

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Sediada em Kan’onji, no coração da prefeitura de Kagawa, a Sanuki Bussan foi fundada em 1978 e dedica-se há mais de 45 anos à venda de noodles secos japoneses. Fiel à tradição da «província do udon», a empresa oferece uma vasta gama de udon, soba, sōmen, hiyamugi e kishimen, bem como produtos à base de trigo local.

Para 1 pessoa: coloque 90 g de udon em 1 l de água a ferver. Coza durante 12 a 14 minutos, mexendo suavemente. Escorra e passe por água fria. Saboreie frio, à moda "zaru", com molho tsuyu, ou quente, num caldo, com os acompanhamentos à sua escolha (tempura, cebolinho, rabanete branco daikon, aves grelhadas, wasabi, alga nori cortada em tiras,...).
Ajuste o tempo de cozedura e a firmeza dos noodles ao seu gosto.

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.

Farinha de trigo (Japão), sal.

Trigo

por 90 g (1 porção):
Energia: 299 kcal/1251 kJ
Proteínas: 7,8 g
Lípidos: 1,4 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 64,1 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 4,3 g

Chiba

2 cm x 17 cm x 26 cm

Les clients ont fait l'éloge de ces nouilles udon authentiques pour leur « texture parfaite : ferme, élastique » et leur excellente résistance à la cuisson. Les clients ont apprécié « l'excellent rapport qualité-prix » et la polyvalence des protéines comme le saumon, la viande, les crevettes et les légumes. Facile à préparer pour les plats chauds et froids. Régulièrement noté 5 étoiles dans tous les avis.

  • Texture parfaite : ferme, élastique, avec un koshi caractéristique. Tient bien pendant la cuisson.
  • Texture très agréable et excellente résistance à la cuisson, à un prix raisonnable.
  • Très bonne texture et goût + abordable. C'est devenu l'un de mes produits de base !
Udon
  • 5 stars: 12 (92%)
  • 4 stars: 1 (8%)
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N
Nathalie A.

je ne les ai pas encore mangées. Mais je fais confiance.

J
Jocelyne F.

les paquets sont faciles d utilisation la notice est explicite Pour réaliser la recette carbonara udon c'est parfait

J
Julie D.

Les nouilles Sanuki Bussan sont une vraie découverte. La texture est parfaite : ferme, élastique, avec ce fameux koshi caractéristique des udon de Kagawa. Elles tiennent bien à la cuisson et ne deviennent pas molles. Aussi bonnes en bouillon chaud qu’en zaru udon froid avec un dashi maison. Un incontournable !

M
Maneki N.

C'est mon Udon préféré. Très bon rapport qualité prix.
J'aime manger avec le saumon ou hache de viande!

X
Xavier P.

Mes nouilles préférées qui ont beaucoup de teneur et de saveur conjuguées.

r
riz

Notre udon préféré, c’est simple mais très bon.
On aime faire avec le saumon ou la viande hachée sans oublier un œuf !

R
Riz

Très bon rapport qualité prix !
Facile à préparer et on peut faire Udon avec des crevettes, la viande, et des legumes! Plein de variétés on peut inventer.

A
A.B.
Super rapport qualité prix !

Très bonnes nouilles udon sèches. Je m'en sers dans des plats froids ou chauds. Elles ont une très bonne texture et goût + sont abordables.
C'est devenu un de mes basiques !

B
Benjang M.D.A.
Udon

Très délicieux. Highly recommended.

S
Sophie C.
Parfaites !

Des nouilles faciles à cuisiner et agréables en bouche !

A
Anthony
Excellent rapport Q/P

Texture très agréable et excellente tenue de cuisson, à un prix raisonnable.

R
Riz
Udon authentique

En tant que japonaise ces udons sont authentiques et c'est ce aue je mange cotidiennement. J'aime manger ces udons avec du poisson ou la viande sans oublier des legumes comme epinards, poireau, carottes ou champignons shiitake.

X
Xavier
Très bon

Des udon très bonnnes et classiques comme on les aime!