Molho de soja com yuzu ⋅ Nitanta ⋅ 200ml

Name: Molho de soja com yuzu ⋅ Nitanta ⋅ 200ml
Brand: Nitanta
Price: 11.9 EUR
Rating: 5.0 (6 reviews)

Marque : Nitanta

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⋅ Molho de soja intenso e complexo, ligeiramente ácido e aromatizado com yuzu
⋅ Ideal para peixe, vinagretes ou para refrescar um prato
⋅ Perfeito para os apreciadores de yuzu
⋅ Frescura equilibrada

Molho de soja aromatizado com yuzu, um citrino japonês. É produzido e fermentado segundo um método tradicional, o que lhe confere um sabor umami rico e complexo, bem como um toque de acidez fresca e frutada. Pode ser utilizado como marinada para carnes e peixe, como molho para legumes e noodles ou como tempero para saladas e sushi. O seu sabor único acrescenta um toque de frescura e originalidade a todos os pratos.

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Les astuces iRASSHAi

Faites revenir de la viande blanche et du chou dans une poêle. Ajoutez un peu de cette sauce en fin de cuisson.<br>Avec de la viande, du poisson, des fruits de mer ou dans la salade.

Saiba mais sobre o produtor

Sediada em Nakatsu, na prefeitura de Ōita, a Nitanda Shoyu perpetua, desde 1919, a arte do shoyu artesanal através de uma longa fermentação natural de dois anos. Fiel às suas raízes locais, elabora os seus molhos, ponzu, vinagretes e temperos a partir de soja japonês e de ingredientes regionais como yuzu e kabosu. Cada produto é feito à mão, num espírito de proximidade com os habitantes, valorizando recursos naturais como a água pura do rio Yamakuni.

Conservation

Conservar ao abrigo da luz e do calor. Depois de aberto: Fechar hermeticamente.

Composition

Molho de soja com yuzu e edulcorantes. Ingredientes: molho de SOJA (SOJA, TRIGO), sumo de yuzu, açúcares, tempero de arroz fermentado, extratos de CAVALA e SARDINHA secos, extrato de BONITO seco, intensificadores de sabor: aminoácidos, corante: caramelo simples (E150a) (pode conter vestígios de SULFITOS), edulcorantes: aspartame (E951) [Contém uma fonte de fenilalanina], acessulfame-K (E950).

Allergènes

soja, trigo, cavala, sardinha, bonito, sulfitos (vestígios)

Valeurs nutritionnelles

Por 100 ml:
Energia: 64 kcal/268 kJ
Proteínas: 5,7 g
Lípidos: 0,5 g
Dos quais ácidos gordos saturados: 0,1 g
Hidratos de carbono: 9,2 g
Dos quais açúcares: 7,5 g
Sal: 10,3 g

Préfecture d'origine de la marque

☓

Dimensions produit

22 cm x 4 cm x 4 cm

Cette sauce soja au yuzu offre une saveur et une polyvalence exceptionnelles. Les clients louent sa qualité aromatique subtile qui met en valeur le poisson, les légumes et les vinaigrettes. « Parfaitement équilibré » entre le soja et le yuzu, il « apporte une touche délicieuse et mystérieuse ». Les clients l'adorent pour les sashimis, les carpaccios et les légumes cuits à la vapeur.

Conserve une finesse aromatique respectueuse des produits bruts.
Les deux saveurs sont parfaitement équilibrées !
Parfait pour les vinaigrettes, il apporte une touche délicieuse et mystérieuse !

5 stars: 6 (100%)
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Je viens d'en racheter tellement je suis conquise. Cette sauce soja au yuzu est très subtile et apporte beaucoup à les plats de poissons, légumes !Mais également aux vinaigrettes

Delicieuse sauce soja, parfait pour les vinaigrettes, elle ajoute une touche delicieuse et mysterieuse!

Sauce soja exceptionnelle, particulièrement adaptée au sashimi de poissons

délicieux

avec le poisson cru

la profondeur umami de la sauce soja fermentée à la vivacité aromatique du yuzu

Contrairement aux sauces soja sucrées ou trop salées, celle-ci garde une finesse aromatique qui respecte les produits bruts.
Elle est idéale pour : relever un carpaccio de poisson blanc, sublimer des sashimis, napper des légumes vapeur, ou même twister une vinaigrette classique.