Meias-folhas de alga nori torrada, 20 folhas ⋅ Kobayashi Noriten ⋅ 30g
Marque : Kobayashi Noriten
⋅ Produção artesanal
⋅ Também podem ser utilizadas em ramen, sobre arroz ou saboreadas como snack
⋅ A textura é estaladiça e o sabor umami é ligeiramente iodado
⋅ Realçam o sabor do arroz
Estas algas nori são especialmente selecionadas pelo seu sabor subtil e pela sua textura delicada. A sua forma é perfeitamente adequada para preparar maki e temaki. São cultivadas no Japão, onde são colhidas à mão para garantir a sua qualidade e frescura. Depois de colhidas, as algas são cuidadosamente limpas e secas para preservar o seu sabor natural e a sua textura estaladiça. Fáceis de utilizar, basta colocá-las sobre uma esteira de bambu para preparar rolos de maki e temaki. Acrescentam um delicioso sabor umami às suas criações e são ricas em nutrientes.
SKU:1001338
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Plus de détails sur ce produit
Sediada em Kashiwa, na prefeitura de Chiba, a Kobayashi Noriten é especializada na transformação e venda de algas marinhas desde 1971. Fiel à sua missão de aproximar produtores e consumidores através do sabor, a empresa defende uma visão sustentável, assente em relações comerciais justas e na melhoria contínua. Seleciona as suas matérias-primas em mais de dez prefeituras, domina as principais etapas de torrefação e embalagem, e fornece clientes profissionais e particulares, tanto no mercado como online.
Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.
Nori 100% (Japão)
por 100 g:
Energia: 188 kcal/787 kJ
Proteínas: 14,4 g
Lípidos: 3,7 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 44,3 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 0,04 g
6 cm x 23 cm x 1 cm
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Espaço dedicado
à cozinha japonesa na 40 Rue du Louvre, Paris 1.º
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