Chá matcha Wako ⋅ Marukyu Koyamaen ⋅ 20g
Marque : Marukyu Koyamaen
⋅ Matcha para usucha de gama mais alta da Marukyu Koyamaen
⋅ Sabor suave e redondo
⋅ Umami sem amargor
⋅ Para degustar simples, em usucha
Wako é um dos matcha de gama mais alta da Marukyu Koyamaen. Ao abrir, revela um aroma vegetal nítido e uma cor verde vibrante. Na boca, tem uma textura fluida, quase cremosa, e um sabor elegante, em que o umami suaviza uma ligeira adstringência. L’o final é refrescante e sem amargor.
É um matcha fácil de apreciar, tanto para apreciadores como para principiantes.
Como degustá-lo: simples, em usucha; 2 g de matcha batido com 75 ml de água quente, é assim que a sua delicadeza melhor se revela. Pode ser acompanhado por um doce, como marron glacé, merengue ou ainda daifuku mochi.
Os chás Marukyu Koyamaen estão disponíveis em quantidades muito limitadas. Por isso, são vendidos exclusivamente online, e não na loja. Se estiverem esgotados, inscreva-se no alerta de reposição na página do produto. A equipa L iRASSHAi faz o possível para aumentar o abastecimento, mas a casa Marukyu Koyamaen aplica quotas e também enfrenta ruturas de stock regulares no Japão.
Para que o maior número possível de pessoas possa desfrutar destes produtos com stock muito limitado, iRASSHAi reserva-se o direito de cancelar qualquer encomenda cujas quantidades sejam consideradas excessivas. Agradecemos a sua compreensão.
SKU:1013529
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Fundada na era Genroku (1688-1704) por Koyama Kyūjirō, no coração de Uji, perto de Quioto, a casa Marukyu Koyamaen mantém há mais de três séculos a tradição do chá de Uji. Cultiva e transforma as suas próprias folhas, seguindo o lema «um chá que coloca a qualidade acima de tudo», e conquista regularmente os primeiros lugares no concurso nacional do chá. A casa fornece chá a hotéis, templos, santuários e escolas de renome em todo o Japão.
Para 2 g de matcha: deite 75 ml de água a 70 ℃. Bata com um batedor de matcha até se formar espuma.
Conservar ao abrigo da luz e do calor. Depois de abrir: fechar hermeticamente.
Chá verde 100% (Japão)
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Espaço dedicado
à cozinha japonesa na 40 Rue du Louvre, Paris 1.º
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