Vinagre de arroz puro junmai ⋅ Robai ⋅ 360ml

Name: Vinagre de arroz puro junmai ⋅ Robai ⋅ 360ml
Brand: Robai
Price: 8.35 EUR

Marque : Robai

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Les astuces iRASSHAi

Pour une vinaigrette à la japonaise : Mélangez 1 volume de ce vinaigre avec 2 volumes de sauce soja et 2 volumes d'huile de sésame.

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Fundada em 1823, em Ono, na prefeitura de Fukui, a casa Kōbara Suzō perpetua há quase dois séculos uma tradição em torno do «verdadeiro sabor do vinagre», sob a marca Rōbai. O arroz certificado pela JAS utilizado, cultivado nas prefeituras de Fukui e Ishikawa sem pesticidas nem fertilizantes químicos sintéticos, é fermentado pelo método estático, uma técnica tradicional que atenua o odor a mofo característico do vinagre de arroz habitual, proporcionando um resultado mais frutado e uma acidez mais suave.

Conservation

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.

Composition

Arroz 100% (Japão)

Valeurs nutritionnelles

Por 100 g:
Energia: 2 kcal/8 kJ
Proteínas: 0,3 g
Lípidos: 0 g
Dos quais ácidos gordos saturados: 0 g
Hidratos de carbono: 0,3 g
Dos quais açúcares: 0 g
Sal: 0 g