Coleção: Ninben

Fundada em 1699 em Nihonbashi, Tóquio, a empresa Ninben é uma referência incontornável no comércio de katsuobushi (bonito seco). Há mais de 300 anos, perpetua um saber-fazer artesanal, ao mesmo tempo que inova para responder às necessidades modernas. A sua filosofia assenta numa seleção rigorosa das matérias-primas e no respeito pelas técnicas tradicionais de fabrico do «hon-karebushi», garantindo a qualidade ideal dos seus produtos.