Coleção: Produtos da província de Kochi

Descubra a nossa seleção de produtos provenientes da prefeitura de Kōchi, situada na ilha de Shikoku, no sudoeste do Japão. Banhada pelo oceano Pacífico e atravessada por rios de águas límpidas, Kōchi beneficia de um clima ameno e de um terroir fértil, que favorecem a produção de ingredientes de grande qualidade.

A região é famosa pelos seus citrinos, nomeadamente o yuzu, pelos seus legumes frescos, condimentos únicos e produtos do mar. Cada produto reflete o saber-fazer local e as tradições culinárias de Kōchi, conferindo autenticidade e sabor às suas receitas japonesas.