Coleção: Shinmarusho

Especializada em produtos à base de bonito, a história da Shinmarusho remonta a 1933, quando Masasaku Kuno começou a vender Katsuobushi aos restaurantes da cidade de Yaizu, perto de Shizuoka. Em 1971, a empresa recebeu o rótulo JAS do Estado japonês e, em 2019, a certificação EUHACCP, que lhe permite exportar os seus produtos para o mercado europeu.