Coleção: Shiragiku shuzo

A Shiragiku Shuzo está situada em Takahashi-shi, na região de Bitchu, no coração da prefeitura de Okayama, rodeada de montanhas e atravessada pelo rio Nariwa. Fundada há mais de 100 anos, distingue-se pelo seu saber-fazer ancestral na produção de saké. A empresa utiliza variedades locais de arroz de elevada qualidade, como o "Omachi" e o "Yamada Nishiki", cultivadas na região. A sua água pura, captada nas nascentes locais, e o domínio das técnicas de fabrico dos "Bitchu Toji" garantem produtos de sabor único e requintado.