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Saké Taiten Shiragiku junmai daiginjo ⋅ 16.9% ⋅ 720ml

Marque : Shiragiku shuzo

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⋅ Saké envelhecido a baixa temperatura durante 1 ano
⋅ Notas frutadas
⋅ Variedade de arroz Omachi
⋅ Polimento a 50%
⋅ Saké galardoado com uma medalha de ouro no concurso Kura Master 2025


Este saké, envelhecido a baixa temperatura durante quase um ano, é suave e redondo. Apresenta notas frutadas de pera e noz, bem como aromas de cogumelo-de-Paris, próprios da variedade de arroz Omachi utilizada. A sua degustação distingue-se por uma bela persistência na boca.
Produzido com arroz Omachi, um arroz excecional da prefeitura de Okayama, polido a 50%, este saké Junmai Daiginjo foi cuidadosamente elaborado pelos mestres da cervejaria Bitchu. O processo de envelhecimento a baixa temperatura permite revelar toda a riqueza e suavidade características desta variedade de arroz. Foi distinguido várias vezes, incluindo com uma medalha de prata no IWC 2017, uma medalha de ouro nas edições de 2019 e 2025 do concurso Kura Master e uma medalha de prata no Concurso Nacional de Saké dos Estados Unidos, em 2020.


O consumo excessivo de álcool é prejudicial à saúde; consuma com moderação. A compra de álcool está reservada a maiores de idade, de acordo com a legislação em vigor no seu país.

SKU:1011183

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*a partir de 50 € num ponto de recolha em França a partir de 85 € ao domicílio em França a partir de 90 € ao domicílio na Europa

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A Shiragiku Shuzo está situada em Takahashi-shi, na região de Bitchu, no coração da prefeitura de Okayama, rodeada por montanhas e atravessada pelo rio Nariwa. Fundada há mais de 100 anos, distingue-se pelo seu saber ancestral na produção de saké. A empresa utiliza variedades de arroz locais de alta qualidade, como o "Omachi" e o "Yamada Nishiki", cultivadas na região. A sua água pura, captada nas fontes locais, e o domínio das técnicas de produção dos "Bitchu Toji" garantem produtos de sabor único e requintado.

Conservar ao abrigo da luz e do calor. Após a abertura: conservar num local fresco, bem fechado. Consumir rapidamente.

Arroz Omachi (Okayama, Japão), arroz koji (Japão)

30cm x 8cm x 8cm