Algas kombu Rausu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g

Name: Algas kombu Rausu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g
Brand: Fuji Shokuhin
SKU: 1011798
Price: 7.50 EUR
Availability: InStock

Marque : Fuji Shokuhin

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⋅ Colhido em Hokkaido
⋅ Perfeito para preparar um caldo dashi para noodles
⋅ Sabor rico e umami
⋅ Para preparar caldos ou um molho men
⋅ tsuyu.

As algas kombu da variedade Rausu, reconhecidas desde a Antiguidade pelo seu sabor delicado e rico em umami, são cultivadas cuidadosamente em Hokkaido. Ideal para preparar um dashi refinado, este kombu realça o sabor dos noodles udon ou soba e integra-se perfeitamente em sopas miso, molhos ou marinadas.

SKU:1011798

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A Fuji Shokuhin, fundada em 1949 em Osaka, é uma empresa especializada em produtos à base de konbu (algas). Dá especial ênfase à qualidade das matérias-primas. Utiliza algas provenientes da região de Hokkaido, conhecidas pelo seu sabor único, e adota técnicas artesanais, como a cozedura em fogo direto, para garantir uma excelência gustativa. A empresa garante produtos seguros e deliciosos através de controlos rigorosos e de uma produção respeitadora das tradições.

Instructions

Para 1 litro de dashi:
Limpe a superfície de uma folha de kombu com um pano húmido e, em seguida, deixe-a de molho durante 2 horas em 1 l de água.

Conservation

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.

Composition

Alga kombu (Shiretoko, Hokkaido, Japão)

Valeurs nutritionnelles

Por 100 g:
Energia: 224 kcal/937 kJ
Proteínas: 11 g
Lípidos: 1 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 55,7 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 6,1 g