Algas kombu Rausu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g

Name: Algas kombu Rausu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g
Brand: Fuji Shokuhin
Price: 7.5 EUR
Rating: 5.0 (1 reviews)

Marque : Fuji Shokuhin

Variantes de produtos

7.50 €

250.00 € kg

Esgotado

TTC. Custos de envio calculados na etapa de pagamento.

Adicionar ao carrinho

⋅ Colhido em Hokkaido
⋅ Perfeito para preparar um caldo dashi para noodles
⋅ Sabor rico e umami
⋅ Para preparar caldos ou um molho men
⋅ tsuyu.

As algas kombu da variedade Rausu, reconhecidas desde a Antiguidade pelo seu sabor delicado e rico em umami, são cultivadas cuidadosamente em Hokkaido. Ideal para preparar um dashi refinado, este kombu realça o sabor dos noodles udon ou soba e integra-se perfeitamente em sopas miso, molhos ou marinadas.

SKU:1011798

Entrega gratuita

*a partir de 50 € num ponto de recolha em França a partir de 85 € ao domicílio em França a partir de 90 € ao domicílio na Europa

Mostrar todos os detalhes

Plus de détails sur ce produit

Les astuces iRASSHAi

Après avoir fait votre kombu, vous pouvez réutiliser la feuille d'algue pour en faire un furikake ou une salade.

Saiba mais sobre o produtor

A Fuji Shokuhin, fundada em 1949 em Osaka, é uma empresa especializada em produtos à base de konbu (algas). Dá especial ênfase à qualidade das matérias-primas. Utiliza algas provenientes da região de Hokkaido, conhecidas pelo seu sabor único, e adota técnicas artesanais, como a cozedura em fogo direto, para garantir uma excelência gustativa. A empresa garante produtos seguros e deliciosos através de controlos rigorosos e de uma produção respeitadora das tradições.

Instructions

Para 1 litro de dashi:
Limpe a superfície de uma folha de kombu com um pano húmido e, em seguida, deixe-a de molho durante 2 horas em 1 l de água.

Conservation

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.

Composition

Alga kombu (Shiretoko, Hokkaido, Japão)

Valeurs nutritionnelles

Por 100 g:
Energia: 224 kcal/937 kJ
Proteínas: 11 g
Lípidos: 1 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 55,7 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 6,1 g