Collection: Fuji Shokuhin

Fuji Shokuhin, fondée en 1949 à Osaka, est une entreprise spécialisée dans les produits à base de konbu (algues). Elle met un accent particulier sur la qualité des matières premières. Elle utilise des algues provenant de la région de Hokkaido, connues pour leur saveur unique, et adopte des techniques artisanales comme la cuisson à feu direct pour garantir une excellence gustative. L'entreprise garantit des produits sûrs et délicieux grâce à des contrôles rigoureux et une production respectueuse des traditions.

Billes de riz soufflé bubu arare ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 55g
⋅ Texture fondante, légèrement salée⋅ Ajoute de la texture aux plats⋅ Dans les salades, sur le riz ou dans le thé⋅ Un essentiel de l'ochazukeIdéales pour...

Prix habituel 3.95 €

Prix promotionnel 3.95 € Prix habituel
Prix unitaire 71.82 € par kg
Sauce soja infusée à l'algue kombu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 200ml
⋅ Sauce soja infusée à l'algue kombu⋅ Fermentation en fûts de cyprès⋅ Arôme unique, doux, parfait pour ré⋅ hausser l'umami d'un plat⋅ Ajouter quelques goutes dans...

Prix habituel 8.50 €

Prix promotionnel 8.50 € Prix habituel
Prix unitaire 42.50 € par l
Dashi de shiitaké vegan en poudre ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 40g
⋅ Vegan⋅ Idéal pour préparer un soupe légère ou un bouillon⋅ Sans caféine⋅ Pour apporter de l'umami et de la profondeur aux plats⋅ Pour remplacer le...

Prix habituel 5.90 €

Prix promotionnel 5.90 € Prix habituel
Prix unitaire 147.50 € par kg
Dashi d'algue kombu vegan en poudre ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 60g
⋅ A la base de nombreux plats japonais⋅ En bouillon, soupe ou en assaisonnement⋅ Goût riche et umami à base d'algue kombu⋅ Riche en antioxydants⋅ Pour...

Prix habituel 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Prix habituel
Prix unitaire 91.67 € par kg
Poudre pour boisson fermentée au yuzu façon Amazake ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 60g
⋅ Poudre d’amazake au yuzu et citron⋅ A base de fruits de Kochi et Setouchi, régions d’exception⋅ Saveur douce et acidulée, sans alcool⋅ A diluer dans...

Prix habituel 4.90 €

Prix promotionnel 4.90 € Prix habituel
Prix unitaire 81.67 € par kg
Algues kombu rishiri ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g
⋅ Récolté à Hokkaido dans les îles Rishiri⋅ Goût délicat et umami⋅ Très prisé dans la cuisine Kaiseki⋅ Idéal pour préparer un bouillon dashi⋅ Parfait pour...

Prix habituel 7.50 €

Prix promotionnel 7.50 € Prix habituel
Prix unitaire 250.00 € par kg
Algues kombu Rausu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g
⋅ Récolté à Hokkaido⋅ Parfait pour préparer un bouillon dashi pour des nouilles⋅ Goût riche et umami⋅ Pour préparer des bouillons ou une sauce men⋅ tsuyu.Les...

Prix habituel 7.50 €

Prix promotionnel 7.50 € Prix habituel
Prix unitaire 250.00 € par kg
Assortiment de poudres de kuzu pour boisson ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 92g
⋅ Assortiment de 4 saveurs: nature, matcha, gingembre, yuzu⋅ Boisson chaude traditionnelle à base de kuzu⋅ Réconfortante et facile à digérer⋅ Ancien remède naturel contre les...

Prix habituel 2.35 €

Prix promotionnel 2.35 € Prix habituel 4.70 €
Prix unitaire 25.54 € par kg
Fleurs de cerisiers sakura marinées à infuser ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 35g
⋅ Fleurs de sakura conservées dans du sel⋅ Goût floral subtil, relevé par le vinaigre de prune umezu⋅ Décore subtilement vos plats⋅ S'intègre parfaitement à un...

Prix habituel 3.15 €

Prix promotionnel 3.15 € Prix habituel 6.30 €
Prix unitaire 90.00 € par kg