Collection: Yuzu, jabara, sudachi et compagnie : découvrez les agrumes japonais !
Le yuzu (柚子) est l'un des agrumes les plus célèbres du Japon ! Sa peau épaisse et rugueuse renferme un jus acidulé, mais également des notes florales et un parfum incomparable. Utilisé depuis des siècles dans la cuisine japonaise, le yuzu est l'ingrédient clé pour parfumer sauces, vinaigres, desserts, ou même cocktails.
Avec sa forte acidité et ses arômes à la fois piquants et parfumés, il se distingue des autres agrumes par sa complexité gustative. Que ce soit dans une vinaigrette, une marinade, ou une simple infusion, le yuzu transforme instantanément un plat en une expérience sensorielle.
Le sudachi (すだち), quant à lui, est un agrume vert, apprécié pour son côté acidulé et ses notes herbacées, parfait pour accompagner les fruits de mer.
-
Mélange de 7 épices shichimi au yuzu ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12g
Ce mélange unique de piment et d'épices est fabriqué à partir de piment, de graines de sésame, d'algues, de sel et de yuzu, un agrume japonais....
Prix habituel 7.90 €Prix promotionnel 7.90 € Prix habituelPrix unitaire 658.33 € par kg -
Sauce ponzu au yuzu ⋅ Goto soy sauce ⋅ 100ml
Préparée à partir de jus de yuzu, de sauce soja et de vinaigre de riz. Cette sauce est très appréciée pour son goût unique, à la...
Prix habituel 5.65 €Prix promotionnel 5.65 € Prix habituelPrix unitaire 56.50 € par l -
Boisson au yuzu ⋅ Kozagawa Yuzu Hirai no sato ⋅ 160ml
Une boisson populaire fabriquée à l'ancienne à partir de jus de yuzu pressé et de sucre glace. Produite avec une eau provenant de la rivière Kozagawa,...
Prix habituel 3.30 €Prix promotionnel 3.30 € Prix habituelPrix unitaire 16.50 € par l -
Ramen au yuzu et à la sauce soja vegan 2 portions ⋅ Itsuki Foods ⋅ 172g
Ces nouilles sont fabriquées à partir de farine de blé de qualité supérieure et d'eau de source, donnant une texture moelleuse et savoureuse. La soupe est...
Prix habituel 6.00 €Prix promotionnel 6.00 € Prix habituelPrix unitaire 34.88 € par kg -
Sel au yuzu ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 25ml
Ce sel artisanal est fabriqué à partir de sel de mer et de zestes de yuzus fraîchement récoltés, cueillis à la main et infusés dans le...
Prix habituel 4.55 €Prix promotionnel 4.55 € Prix habituelPrix unitaire 182.00 € par l -
Sauce ponzu au yuzu et au koji ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 145ml
Cette sauce ponzu artisanale est préparée avec du jus de yuzu, de la sauce soja, du vinaigre de riz et du koji. Son goût unique et...
Prix habituel 8.35 €Prix promotionnel 8.35 € Prix habituelPrix unitaire 57.59 € par l -
Pâte de piment yuzu kosho vert ⋅ Merashokuhin ⋅ 50ml
Assaisonnement traditionnel qui combine du yuzu avec des piments verts frais et du sel. Idéal pour ajouter une touche de piquant et de saveur à une...
Prix habituel 5.50 €Prix promotionnel 5.50 € Prix habituelPrix unitaire 110.00 € par l -
Ramen au yuzu vegan 2 portions ⋅ Itsuki Foods ⋅ 170g
Les nouilles d'Hokkaido Yuzushio Ramen sont fabriquées à partir de farine de blé de qualité supérieure et d'eau de source, offrant une texture délicieuse et moelleuse....
Prix habituel 6.00 €Prix promotionnel 6.00 € Prix habituelPrix unitaire 35.29 € par kg -
Vinaigre de yuzu ⋅ Shikoku Meiji ⋅ 100g
Ce vinaigre est fabriqué à partir de yuzus frais cultivés au Japon, pressés à froid pour préserver la saveur naturelle de l'agrume. Sa saveur acidulée et...
Prix habituel 9.50 €Prix promotionnel 9.50 € Prix habituelPrix unitaire 95.00 € par kg -
Vinaigrette au yuzu ⋅ Kozagawa Yuzu Hirai no sato ⋅ 180ml
Sauce vinaigrette rafraîchissante à base de yuzus frais cultivés localement, sans colorants ni conservateurs. La saveur du yuzu est subtilement équilibrée, avec des notes acidulées et...
Prix habituel 8.30 €Prix promotionnel 8.30 € Prix habituelPrix unitaire 55.33 € par l -
Ramen instantanés au yuzu vegan 2 portions ⋅ Kurata Shokuhin ⋅ 236g
Les nouilles de ce ramen sont faites à la main à partir de farine de blé de qualité supérieure et d'eau de source, ce qui leur...
Prix habituel 4.90 €Prix promotionnel 4.90 € Prix habituelPrix unitaire 20.76 € par kg -
Mochi au yuzu ⋅ Seiki ⋅ 130g
Des mochis à la texture moelleuse goût yuzu, emballés dans des sachets individuels. Le mochi est un gâteau de riz traditionnel japonais caractérisé par sa texture...
Prix habituel 4.90 €Prix promotionnel 4.90 € Prix habituelPrix unitaire 37.69 € par kg -
Vinaigrette au yuzu et au radis daikon ⋅ Kozagawa Yuzu Hirai no sato ⋅ 180ml
Sauce à base de jus de yuzu pressé, de sauce soja et de daikon râpé. Avec sa saveur unique, rafraîchissante et harmonieuse, elle est idéale pour...
Prix habituel 7.90 €Prix promotionnel 7.90 € Prix habituelPrix unitaire 43.89 € par l -
Jus de yuzu 100% ⋅ Bando Farm ⋅ 150ml
Ce jus est fabriqué à partir de yuzus frais cultivés au Japon, pressés à froid pour préserver la saveur naturelle de l'agrume. Sa saveur acidulée et...
Prix habituel 13.70 €Prix promotionnel 13.70 € Prix habituelPrix unitaire 91.33 € par l -
Sirop de yuzu ⋅ Kagura no sato ⋅ 200ml
Sirop de yuzu artisanal fabriqué à partir de yuzu frais récoltés dans la préfecture de Miyazaki. Sa saveur acidulée et douce est idéale pour les boissons,...
Prix habituel 7.50 €Prix promotionnel 7.50 € Prix habituelPrix unitaire 37.50 € par l -
Yuzu confit ⋅ ZEN-NOH International ⋅ 20g
Le yuzu est un agrume japonais réputé pour son goût unique et son parfum rafraîchissant. Chaque tranche est soigneusement préparée à partir de yuzus mûrs et...
Prix habituel 2.75 €Prix promotionnel 2.75 € Prix habituelPrix unitaire 137.50 € par kg -
Sauce ponzu aux 4 agrumes ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 300ml
Cette sauce ponzu traditionnelle allie quatre agrumes associés à la sauce soja Honzukuri. Retrouvez l'arôme du yuzu, l'acidité du sudachi, la douceur du daidai et du...
Prix habituel 8.95 €Prix promotionnel 8.95 € Prix habituelPrix unitaire 29.83 € par l -
Jus de yuzu ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 200ml
Un produit très prisé en cuisine préparé à partir de yuzu cultivé dans la région d'Ashiya au Japon. Il est pressé à froid pour préserver la...
Prix habituel 11.30 €Prix promotionnel 11.30 € Prix habituelPrix unitaire 56.50 € par l -
Pâte de piment yuzu kosho aigre doux ⋅ Kawazu shokuhin ⋅ 120ml
Pâte pimentée et légèrement sucrée composée d'agrume yuzu, de piment fort et de sel. Idéal pour ajouter de la saveur à des plats de riz, de...
Prix habituel 8.50 €Prix promotionnel 8.50 € Prix habituelPrix unitaire 70.83 € par l -
Bonbons gummies au yuzu ⋅ Kasugai ⋅ 102g
Bonbons sous forme de gommes à la texture tendre et au goût citronné de yuzu, offrant une expérience gustative fruitée et rafraîchissante. Chaque bonbon est fabriqué...
Prix habituel 4.50 €Prix promotionnel 4.50 € Prix habituelPrix unitaire 44.12 € par kg -
Thé vert au yuzu pour infusion à froid 7 Sachets ⋅ En Tea ⋅ 35g
Découvrez une alliance parfaite entre le thé vert sencha et les zestes de yuzu pour une boisson délicieusement rafraîchissante et parfumée, adaptée à toutes les saisons...
Prix habituel 14.90 €Prix promotionnel 14.90 € Prix habituelPrix unitaire 425.71 € par kg -
Sauce ponzu au yuzu & agrume sudachi ⋅ Morita ⋅ 340ml
Sauce ponzu préparée à partir de jus de yuzu et de sudashi, de sauce soja et de vinaigre de riz. Cette sauce a une saveur fruitée...
Prix habituel 8.65 €Prix promotionnel 8.65 € Prix habituelPrix unitaire 25.44 € par l -
Sirop de shiso ⋅ Kozagawa Yuzu Hirai no sato ⋅ 300ml
💙 Le goût du shiso rouge, intense et légèrement acidulé, en version sirop. Avec de l’eau gazeuse ou dans un cocktail maison, c’est un délice.Son goût...
Prix habituel 11.90 €Prix promotionnel 11.90 € Prix habituelPrix unitaire 39.67 € par l -
Huile parfumée au yuzu ⋅ Tsuji Seiyu ⋅ 65g
Une huile au yuzu fabriquée en mélangeant de l'huile végétale avec des zestes de yuzu frais et en laissant infuser pendant plusieurs jours pour développer un...
Prix habituel 7.60 €Prix promotionnel 7.60 € Prix habituelPrix unitaire 116.92 € par kg -
Sauce pour nouilles mentsuyu au yuzu ⋅ Daisho ⋅ 185g
Le yuzu mentsuyu est une sauce japonaise traditionnelle qui combine la saveur acidulée du yuzu avec la saveur salée umami de la sauce soja. Parfaite pour...
Prix habituel 3.65 €Prix promotionnel 3.65 € Prix habituelPrix unitaire 19.73 € par l -
Thé noir au yuzu en vrac ⋅ Miyazaki sabou ⋅ 40g
Ce thé noir est cultivé dans les hauteurs de Gokase, une région réputée pour ses conditions climatiques idéales et ses sols riches. À la différence des...
Prix habituel 8.30 €Prix promotionnel 8.30 € Prix habituelPrix unitaire 207.50 € par kg -
Pâte de piment yuzu kosho vert ⋅ Merashokuhin ⋅ 80ml
Assaisonnement traditionnel qui combine du yuzu avec des piments verts frais et du sel. Idéal pour ajouter une touche de piquant et de saveur à une...
Prix habituel 6.80 €Prix promotionnel 6.80 € Prix habituelPrix unitaire 85.00 € par l -
Thé noir au yuzu 15 sachets ⋅ Miyazaki sabou ⋅ 30g
💙 On l’adore l’après-midi : c’est un thé noir doux, avec une belle note d’agrume qui apporte de la fraîcheur.Ce thé noir est cultivé dans les...
Prix habituel 8.30 €Prix promotionnel 8.30 € Prix habituelPrix unitaire 276.67 € par kg
Nos recettes préférées à base de yuzu
