Sel à la mandarine d'été natsumikan ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 25ml
夏みかん塩
Marque : Yuzuya Honten
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Ce sel artisanal est infusé avec des zestes de mandarine natsu mikan, un agrume estival prisé au Japon. Fabriqué à partir de sel de mer et de zestes de mandarine fraîchement récoltés, cueillis à la main, il a une saveur douce et fruitée, caractéristique de la mandarine natsu mikan. Idéal pour assaisonner les fruits de mer, les viandes blanches, les légumes verts, les salades et les plats de riz. Il peut également être utilisé pour aromatiser les sauces, les marinades et les vinaigrettes.
SKU:1001625
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Nos astuces
Se marie très bien avec fritures et grillades.
Sel de mer (Yamaguchi, Japon), mandarine d'été (Yamaguchi, Japon)
Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré.
pour 100g Energie : 40kcal Protéines : 0.7g Lipides : 0.3g Glucides : 8.5g Sel : 79g
Yuzuya Honten est une entreprise japonaise fondée en 1978, située à Hagi, dans la préfecture de Yamaguchi. Spécialisée dans la production de produits à base d'agrumes japonais, notamment le yuzu, elle se distingue par son engagement envers des méthodes de production artisanales et l'utilisation d'ingrédients locaux de haute qualité. La devise de Yuzuya Honten, "Du ciel de Hagi, du sol de Hagi", reflète leur dévouement à utiliser des ingrédients naturels et locaux, sans additifs chimiques ni arômes artificiels. L'entreprise possède sa propre exploitation, "Yuzuya Farm", avec plus de 5 000 arbres de yuzu, garantissant ainsi la qualité et la traçabilité de ses matières premières. Chaque fruit est soigneusement sélectionné et traité manuellement pour préserver sa saveur authentique et éviter toute amertume indésirable.
