Les Meilleurs Matcha Japonais - iRASSHAi

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13 Janvier :

Atelier de pâtisserie avec la cheffe pâtissière d'iRASSHAi

Du 17 au 27 janvier :

Atelier - Initiation au Saké

Accueil THÉ & INFUSION - Matcha

Le matcha est un thé vert finement moulu, broyé à la meule de pierre. Il est partiellement ensoleillé durant sa culture puis ombragé avant la récolte. Traditionnellement, il est utilisé au Japon pour la cérémonie du thé, un rituel lié au bouddhisme zen. Aujourd’hui, il est très populaire et apprécié pour sa saveur végétale, son goût umami profond et pour son important taux d’antioxydants et nutriments. On le prépare avec une eau chauffée à 70° et un chasen (fouet en bambou).

Matcha de fukuoka sucré en granulés - en vrac - 200g - Nishifuku seicha - iRASSHAi

Thé Matcha de fukuoka sucré en granulés en vrac - Nishifuku seicha - 200g

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Thé vert en poudre matcha de Uji en vrac - YAMASHIRO JP - 40g

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Thé matcha de cuisine - en vrac - 100g - Yamamasa Koyamaen - iRASSHAi

Thé Matcha de cuisine d'Uji en poudre - Yamamasa Koyamaen - 100g

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Thé vert en poudre matcha - en vrac - 30g - Aoi Seicha - iRASSHAi

Thé Matcha en poudre - Aoi Seicha - 30g

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Thé vert matcha d'uji sucré - en vrac - 200g - Kobayashi Noriten - iRASSHAi

Thé vert matcha d'uji sucré en vrac - Kobayashi Noriten - 200g

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