Pour la pâtisserie japonaise

Plongez dans l'art délicat de la pâtisserie japonaise avec notre collection d'ingrédients soigneusement sélectionnés pour recréer chez vous des douceurs typiques du Japon. Que vous soyez un pâtissier en herbe ou un passionné de desserts japonais,  voici le nécessaire pour réussir vos créations sucrées comme au Japon ! 

23 produits

  • Préparation pour pancakes aux farines de riz et soja - 200g - Mitake Food Industry - iRASSHAi
    Préparation pour pancakes aux farines de riz et soja - 200g - Mitake Food Industry - iRASSHAi

    Mélange à la farine de soja pour pancakes ⋅ Mitake Food Industry ⋅ 200g

    Idéale pour les personnes souffrant d'intolérance au gluten ou cherchant à réduire leur consommation de sucre. Cette préparation pour pancakes est fabriquée à partir de farine...

    4.95 €
    4.95 €
    24.75 € kg
  • Préparation pour pancakes à la farine d'orge - 400g - Maeda - iRASSHAi
    Préparation pour pancakes à la farine d'orge - 400g - Maeda - iRASSHAi

    Préparation pour pancakes à la farine d'orge ⋅ Maeda ⋅ 400g

    Cette farine de qualité supérieure est produite à partir d'orge soigneusement sélectionnée et broyée en une fine poudre. C'est une alternative plus saine à la farine...

    4.60 €
    4.60 €
    11.50 € kg
  • Préparation pour warabi mochi - 150g - Maeda - iRASSHAi
    Préparation pour warabi mochi - 150g - Maeda - iRASSHAi

    Fécule de patate douce katakuriko ⋅ Maeda ⋅ 100g

    La fécule de patate douce est une poudre fine utilisée pour préparer le warabi mochi, une pâtisserie gélatineuse traditionnellement faite à partir de fécule de fougère,...

    2.00 €
    2.00 €
    13.33 € kg
  • Préparation pour pancakes à la farine de riz complet - 200g - Namisato - iRASSHAi
    Préparation pour pancakes à la farine de riz complet - 200g - Namisato - iRASSHAi

    Mélange à la farine de riz complet pour pancakes ⋅ Namisato ⋅ 200g

    Idéal pour les amateurs de pancakes soucieux de leur santé. Ce mix produit à partir de riz brun de haute qualité est riche en fibres, en...

    4.35 €
    4.35 €
    21.75 € l
  • Préparation pour shiratama - 180g - Echigo Shiratama Honpo - iRASSHAi
    Préparation pour shiratama - 180g - Echigo Shiratama Honpo - iRASSHAi

    Farine de riz gluant shiratamako ⋅ Echigo Shiratama Honpo ⋅ 180g

    Une farine de riz traditionnellement utilisée pour la préparation de mochis et d'autres desserts japonais, fabriquée à partir de riz gluant de qualité supérieure, qui est...

    4.85 €
    4.85 €
    26.94 € kg
  • Poudre de soja au sucre noir muscovado d'okinawa - 70g - Namisato - iRASSHAi
    Poudre de soja au sucre noir muscovado d'okinawa - 70g - Namisato - iRASSHAi

    Poudre de soja kinako au sucre noir d'Okinawa ⋅ Namisato ⋅ 70g

    Couramment utilisée dans la cuisine japonaise pour sa saveur douce de noisette, ce mélange associe la poudre de soja grillée avec du sucre muscovado, un sucre...

    4.90 €
    4.90 €
    70.00 € kg
  • Coffret découverte 3 pots de miel - Yuzu, combava, matcha - 3x40G - De la rosée -iRASSHAi
    Coffret découverte 3 pots de miel - Yuzu, combava, matcha - 3x40G - De la rosée -iRASSHAi

    Coffret 3 préparations de miel (Yuzu, combava, matcha) ⋅ De la rosée ⋅ 120g

    💙 Un coffret qu’on adore proposer en cadeau. Les trois parfums sont délicats et originaux – à mélanger dans un yaourt, un thé, ou à tartiner.”Ce...

    15.50 €
    15.50 €
    129.17 € kg
  • Sirop de kinako - 200g - Choshiya - iRASSHAi
    Sirop de kinako - 200g - Choshiya - iRASSHAi

    Sirop de sucre noir kuromitsu d'Okinawa au kinako ⋅ Choshiya ⋅ 200g

    💙 Celui-ci, c’est un vrai trésor. Le sucre noir d’Okinawa et le kinako font un duo incroyable sur du yaourt, de la glace… ou à la...

    8.55 €
    8.55 €
    42.75 € kg
  • Sirop de sucre noir muscovado d'okinawa - 250g - Choshiya - iRASSHAi
    Sirop de sucre noir muscovado d'okinawa - 250g - Choshiya - iRASSHAi

    Sirop de sucre noir kuromitsu d'Okinawa ⋅ Choshiya ⋅ 250g

    Le sirop de sucre noir d'Okinawa est un édulcorant naturel fabriqué à partir de sucre de canne noir pur d'Okinawa. Avec une saveur intense et riche...

    9.95 €
    9.95 €
    39.80 € kg
  • Préparation à base de miel de tilleul et de yuzu ⋅ De la rosée ⋅ 185gPréparation à base de miel de tilleul et de yuzu ⋅ De la rosée ⋅ 185g
    Préparation à base de miel de tilleul et de yuzu ⋅ De la rosée ⋅ 185g

    Préparation à base de miel de tilleul et de yuzu ⋅ De la rosée ⋅ 185g

    Ce miel est fabriqué en édition limitée. Son goût légèrement mentholé est frais et met en avant l'agrume. On peut l'utiliser sur des desserts ou dans...

    11.90 €
    11.90 €
    64.32 € kg
  • Fécule hon kuzu en morceaux - 150g - Ohsawa - iRASSHAi
    Fécule hon kuzu en morceaux - 150g - Ohsawa - iRASSHAi

    Fécule hon kuzu en morceaux ⋅ Ohsawa ⋅ 150g

    Une fécule traditionnelle japonaise, extraite des racines de la plante kudzu, cultivée depuis des siècles au Japon pour ses propriétés médicinales et culinaires. Souvent utilisée pour...

    14.75 €
    14.75 €
    98.33 € kg
  • Sucre de betterave de hokkaido - 300g - Nippon Beet Sugar - iRASSHAi
    Sucre de betterave de hokkaido - 300g - Nippon Beet Sugar - iRASSHAi

    Sucre de betterave de Hokkaido ⋅ Nippon Beet Sugar ⋅ 300g

    Le sucre de betterave est un sucre produit dans la région d'Hokkaido au Japon. Il est fabriqué à partir de betteraves soigneusement sélectionnées et transformées pour...

    5.10 €
    5.10 €
    17.00 € kg
  • Sucre semoule 1kg - Mitsui Seito - iRASSHAi
    Sucre semoule 1kg - Mitsui Seito - iRASSHAi

    Sucre blanc semoule ⋅ Mitsui Seito ⋅ 1kg

    Le sucre en poudre est parfait pour la cuisine et la pâtisserie. Fabriqué à partir de canne à sucre raffinée, sa texture est fine et uniforme,...

    6.55 €
    6.55 €
    6.55 € kg
  • Sucre semoule - 400g - Mitsui Seito - iRASSHAi
    Sucre semoule - 400g - Mitsui Seito - iRASSHAi

    Sucre blanc semoule ⋅ Mitsui Seito ⋅ 400g

    Le sucre en poudre est parfait pour la cuisine et la pâtisserie. Fabriqué à partir de canne à sucre raffinée, sa texture est fine et uniforme,...

    5.65 €
    5.65 €
    14.13 € kg
  • Thé vert en poudre matcha - en vrac - 30g - Aoi Seicha - iRASSHAi
    Thé vert en poudre matcha - en vrac - 30g - Aoi Seicha - iRASSHAi

    Thé matcha de cuisine ⋅ Aoi Seicha ⋅ 30g

    Un matcha de cuisine produit sous le label JAS (équivalent du bio japonais), fabriqué à partir de feuilles de thé cultivées localement sans utilisation de pesticides....

    6.50 €
    6.50 €
    216.67 € kg
  • Poudre de soja kinako - Kota shoten - 150g - Kota shoten - iRASSHAi
    Poudre de soja kinako - Kota shoten - 150g - Kota shoten - iRASSHAi

    Poudre de soja kinako ⋅ Kota shoten ⋅ 150g

    Utilisée dans de nombreux plats, cette farine de soja sans gluten est naturellement riche en fibres et en protéines végétales. Elle est légèrement sucrée, d'une couleur...

    2.65 €
    2.65 €
    17.67 € kg
  • Préparation pour dango - 250g - Kota shoten - iRASSHAi
    Préparation pour dango - 250g - Kota shoten - iRASSHAi

    Mélange de farine de riz ⋅ Kota shoten ⋅ 250g

    Une farine spéciale utilisée pour préparer les dango. Elle est fabriquée à partir de riz gluant finement moulu pour obtenir une texture douce et légère. Elle...

    4.20 €
    4.20 €
    16.80 € kg
  • Thé matcha de cuisine - en vrac - 100g - Yamamasa Koyamaen - iRASSHAi
    Thé matcha de cuisine - en vrac - 100g - Yamamasa Koyamaen - iRASSHAi

    Thé matcha de cuisine Kyozen d'Uji de Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g

    Ce matcha est récolté selon des méthodes artisanales à Uji, près de Kyoto, un endroit renommé pour la qualité exceptionnelle de son matcha. Doté d'un goût...

    15.20 €
    15.20 €
    152.00 € kg
  • Sirop de matcha - 200g - Choshiya - iRASSHAiSirop de matcha - 200g - Choshiya -iRASSHAi
    Sirop de matcha - 200g - Choshiya - iRASSHAiSirop de matcha - 200g - Choshiya -iRASSHAi

    Sirop de sucre noir kuromitsu d'Okinawa au matcha ⋅ Choshiya ⋅ 200g

    Le sirop au matcha est un délicieux sirop sucré avec une saveur subtile de thé matcha. Fabriqué à partir de thé matcha de haute qualité et...

    13.30 €
    13.30 €
    66.50 € kg
  • Sirop de sucre noir muscovado - 150g - Choshiya - iRASSHAi
    Sirop de sucre noir muscovado - 150g - Choshiya - iRASSHAi

    Sirop de sucre noir kuromitsu ⋅ Choshiya ⋅ 150g

    Le sirop de sucre brun est un édulcorant naturel fabriqué à partir de sucre brun pur. Sa texture est épaisse avec la saveur riche et la...

    4.35 €
    4.35 €
    29.00 € kg
  • Miel de romarin et matcha - 250G - De la rosée -iRASSHAi
    Miel de romarin et matcha - 250G - De la rosée -iRASSHAi

    Préparation de miel de romarin et matcha ⋅ De la rosée ⋅ 250g

    Un miel aux notes végétales. Le matcha et le romarin s'équilibrent parfaitement. Délicieux avec du granola et du chocolat noir.

    13.20 €
    13.20 €
    52.80 € kg
  • Farine de riz gluant pour dango - 1Kg - Echigo Shiratama Honpo - iRASSHAi
    Farine de riz gluant pour dango - 1Kg - Echigo Shiratama Honpo - iRASSHAi

    Farine de riz gluant shiratamako ⋅ Echigo Shiratama Honpo ⋅ 1kg

    Une farine de riz douce et moelleuse, traditionnellement utilisée pour la préparation de mochis et d'autres desserts japonais, fabriquée à partir de riz gluant de qualité...

    11.70 €
    11.70 €
    11.70 € kg
  • Mélange de farine et de matcha pour pancake ⋅ Senchasou ⋅ 300g

    Mélange de farine et de matcha pour pancake ⋅ Senchasou ⋅ 300g

    Un mélange de farine et de matcha de haute qualité, idéal pour pâtisser. Il suffit d'ajouter des œufs et du lait pour obtenir une pâte à...

    7.00 €
    7.00 €
    23.33 € kg