Collection: Pour la pâtisserie japonaise
Plongez dans l'art délicat de la pâtisserie japonaise avec notre collection d'ingrédients soigneusement sélectionnés pour recréer chez vous des douceurs typiques du Japon. Que vous soyez un pâtissier en herbe ou un passionné de desserts japonais, voici le nécessaire pour réussir vos créations sucrées comme au Japon !
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Préparation pour pancakes aux farines de riz et soja - mitake food industry - 200g
Idéale pour les personnes souffrant d'intolérance au gluten ou cherchant à réduire leur consommation de sucre. Cette préparation pour pancakes est fabriquée à partir de farine...
Prix habituel 4.95 €Prix promotionnel 4.95 € Prix habituelPrix unitaire 24.75 € par kg
Dorayaki au haricot rouge azuki - hiyoshi - 300g
Une pâtisserie constitué de deux pancakes fourré d'une pâte de haricot rouge dont les origines remontent au XXème siècle. Ils accompagneront à merveille un thé vert.
Prix habituel 8.30 €Prix promotionnel 8.30 € Prix habituelPrix unitaire par
Poudre de soja kinako - kota shoten - 150g
Utilisée dans de nombreux plats, cette farine de soja sans gluten est naturellement riche en fibres et en protéines végétales.Elle est légèrement sucrée, d'une couleur jaune...
Prix habituel 2.65 €Prix promotionnel 2.65 € Prix habituelPrix unitaire 17.67 € par kg
Préparation pour dango - kota shoten - 250g
Une farine spéciale utilisée pour préparer les dango. Elle est fabriquée à partir de riz gluant finement moulu pour obtenir une texture douce et légère.Elle est...
Prix habituel 2.94 €Prix promotionnel 2.94 € Prix habituel 4.20 €Prix unitaire 11.76 € par kg
Préparation pour pancakes à la farine d'orge - maeda - 400g
Cette farine de qualité supérieure est produite à partir d'orge soigneusement sélectionnée et broyée en une fine poudre.C'est une alternative plus saine à la farine de...
Prix habituel 4.60 €Prix promotionnel 4.60 € Prix habituelPrix unitaire 11.50 € par kg
Anko - haricots rouges azuki en purée - endo seian - 300g
Cette pâte de haricots rouges azuki à la texture lisse permet de créer une garniture plus fine et homogène. Elle est parfaite pour préparer des desserts...
Prix habituel 8.00 €Prix promotionnel 8.00 € Prix habituelPrix unitaire 26.67 € par kg
Farine pour okonomiyaki - okumoto flour milling - 250g
Farine spéciale fabriquée à Osaka et utilisée pour préparer des okonomiyaki, pour donner à vos préparations une texture moelleuse et une saveur riche et délicieuse.Facile à...
Prix habituel 3.70 €Prix promotionnel 3.70 € Prix habituelPrix unitaire 14.80 € par kg
Préparation pour warabi mochi - maeda - 100g
La fécule de patate douce est une poudre fine utilisée pour préparer le warabi mochi, une pâtisserie gélatineuse traditionnellement faite à partir de fécule de fougère,...
Prix habituel 2.00 €Prix promotionnel 2.00 € Prix habituelPrix unitaire 13.33 € par kg
Anko - haricots rouges azuki en morceaux - endo seian - 300g
Cette pâte de haricots rouges azuki permet de créer une garniture plus rustique et riche en saveurs. Elle sera parfaite pour préparer des desserts japonais traditionnels...
Prix habituel 8.00 €Prix promotionnel 8.00 € Prix habituelPrix unitaire 26.67 € par kg
Sirop de sucre noir muscovado d'okinawa - choshiya - 150g
Le sirop de sucre brun est un édulcorant naturel fabriqué à partir de sucre brun pur.Sa texture est épaisse avec la saveur riche et la profondeur...
Prix habituel 4.35 €Prix promotionnel 4.35 € Prix habituelPrix unitaire 29.00 € par kg
Sirop de matcha - choshiya - 200g
Le sirop au matcha est un délicieux sirop sucré avec une saveur subtile de thé matcha. Fabriqué à partir de thé matcha de haute qualité et...
Prix habituel 13.30 €Prix promotionnel 13.30 € Prix habituelPrix unitaire 66.50 € par kg
Préparation pour pancakes à la farine de riz complet - namisato - 200g
Idéal pour les amateurs de pancakes soucieux de leur santé. Ce mix produit à partir de riz brun de haute qualité est riche en fibres, en...
Prix habituel 4.35 €Prix promotionnel 4.35 € Prix habituelPrix unitaire 21.75 € par l
Haricots rouges azuki en purée - anko - maeda - 155g
Spécialité japonaise à base de haricots rouges sucrés réduits en purée et tamisés pour obtenir une texture lisse et crémeuse. Le goût est sucré, avec une...
Prix habituel 4.45 €Prix promotionnel 4.45 € Prix habituelPrix unitaire 28.71 € par kg
Farine pour tempura - fuganeseifun - 500g
Une farine pour tempura japonaise utilisée pour faire la pâte légère et croustillante des aliments frits. Elle est fabriquée à partir d'un mélange de farine de...
Prix habituel 6.35 €Prix promotionnel 6.35 € Prix habituelPrix unitaire 12.70 € par kg
Farine pour friture karaage - daisho - 80g
Ingrédient essentiel pour réaliser du poulet karaage. Cette farine est faite à partir d'ingrédients naturels broyés en poudre fine.Elle est idéale pour réaliser une panure croustillante...
Prix habituel 2.10 €Prix promotionnel 2.10 € Prix habituelPrix unitaire 26.25 € par kg
Fécule de pomme de terre - maruboshi - 400g
Une fécule de pomme de terre utilisée dans de nombreux plats japonais. Elle est fabriquée à partir de pommes de terre soigneusement sélectionnées, qui sont pelées,...
Prix habituel 3.75 €Prix promotionnel 3.75 € Prix habituelPrix unitaire 9.38 € par kg
Farine de riz - namisato - 450g
Farine de riz pure, naturelle, et sans gluten.Elle est fabriquée à partir de riz blanc de haute qualité, qui est moulu finement pour obtenir une texture...
Prix habituel 2.60 €Prix promotionnel 2.60 € Prix habituelPrix unitaire 5.78 € par kg
Préparation pour shiratama - echigo shiratama honpo - 180g
Une farine de riz traditionnellement utilisée pour la préparation de mochis et d'autres desserts japonais, fabriquée à partir de riz gluant de qualité supérieure, qui est...
Prix habituel 4.85 €Prix promotionnel 4.85 € Prix habituelPrix unitaire 26.94 € par kg
Farine pour okonomiyaki et takoyaki - otafuku - 180g
Préparation complète pour réaliser facilement et rapidement un okonomiyaki, une spécialité culinaire japonaise. Cette préparation est faite à partir d'ingrédients naturels et est adaptée aux personnes...
Prix habituel 3.45 €Prix promotionnel 3.45 € Prix habituelPrix unitaire 19.17 € par kg
Haricots rouges azuki en morceaux - anko - maeda - 155g
On l'utilise dans de nombreuses pâtisseries japonaises, telles que le dorayaki, le anmitsu ou le mochi. Sa texture homogène semblable à celle d'une crème à tartiner...
Prix habituel 4.45 €Prix promotionnel 4.45 € Prix habituelPrix unitaire 28.71 € par kg
Farine de riz gluant pour dango shiratamako - echigo shiratama honpo - 1kg
Une farine de riz douce et moelleuse, traditionnellement utilisée pour la préparation de mochis et d'autres desserts japonais, fabriquée à partir de riz gluant de qualité...
Prix habituel 11.70 €Prix promotionnel 11.70 € Prix habituelPrix unitaire 11.70 € par kg
Soupe sucrée de haricots rouges azuki - endo seian - 180g
Cette soupe sucrée à base de haricots rouges se déguste généralement accompagnée de mochis, chaude ou froide.Sa texture est riche et épaisse avec un goût sucré...
Prix habituel 4.45 €Prix promotionnel 4.45 € Prix habituelPrix unitaire 24.72 € par kg
Farine pour friture karaage à la sauce soja - daisho - 80g
Cette farine est faite à partir d'ingrédients naturels broyés en une poudre fine.Parfaite pour donner une touche salée et umami à vos recettes de karaage tout...
Prix habituel 2.10 €Prix promotionnel 2.10 € Prix habituelPrix unitaire 26.25 € par kg
Sirop de kinako - choshiya - 200g
Le sirop de kinako est un sirop sucré fait à partir de poudre de soja grillée. Idéal pour sucrer toutes sortes de boissons, comme le lait...
Prix habituel 8.55 €Prix promotionnel 8.55 € Prix habituelPrix unitaire 42.75 € par kg
Poudre de soja kinako à l'orge glutineux - namisato - 100g
Ce produit peut être utilisé pour préparer une grande variété de plats, tels que des soupes, des sauces et des desserts. La combinaison d'orge et de...
Prix habituel 3.15 €Prix promotionnel 3.15 € Prix habituel 4.50 €Prix unitaire 31.50 € par kg
Sirop de sucre noir muscovado d'okinawa - choshiya - 250g
Le sirop de sucre noir d'Okinawa est un édulcorant naturel fabriqué à partir de sucre de canne noir pur d'Okinawa.Avec une saveur intense et riche en...
Prix habituel 9.95 €Prix promotionnel 9.95 € Prix habituelPrix unitaire 39.80 € par kg
Poudre de soja kinako au sucre noir muscovado d'okinawa - namisato - 70g
Couramment utilisée dans la cuisine japonaise pour sa saveur douce de noisette, ce mélange associe la poudre de soja grillée avec du sucre muscovado, un sucre...
Prix habituel 4.90 €Prix promotionnel 4.90 € Prix habituelPrix unitaire 70.00 € par kg
Sucre de canne d'okinawa non raffiné - surenatural - 300g
Ce sucre de canne non raffiné d'Okinawa est connu sous le nom de « satokibi no uta » en japonais, ce qui signifie « chanson de...
Prix habituel 2.87 €Prix promotionnel 2.87 € Prix habituel 4.10 €Prix unitaire 9.57 € par kg- Le choix d'une sélection entraîne l'actualisation de la page entière.
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