Collection: Pour la pâtisserie japonaise
Plongez dans l'art délicat de la pâtisserie japonaise avec notre collection d'ingrédients soigneusement sélectionnés pour recréer chez vous des douceurs typiques du Japon. Que vous soyez un pâtissier en herbe ou un passionné de desserts japonais, voici le nécessaire pour réussir vos créations sucrées comme au Japon !
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Mélange à la farine de soja pour pancakes ⋅ Mitake Food Industry ⋅ 200g
Idéale pour les personnes souffrant d'intolérance au gluten ou cherchant à réduire leur consommation de sucre. Cette préparation pour pancakes est fabriquée à partir de farine...
Prix habituel 4.95 €Prix promotionnel 4.95 € Prix habituel 4.95 €Prix unitaire 24.75 € par kg -
Poudre de soja kinako ⋅ Kota shoten ⋅ 150g
Utilisée dans de nombreux plats, cette farine de soja sans gluten est naturellement riche en fibres et en protéines végétales. Elle est légèrement sucrée, d'une couleur...
Prix habituel 2.65 €Prix promotionnel 2.65 € Prix habituel 2.65 €Prix unitaire 17.67 € par kg -
Préparation pour pancakes à la farine d'orge ⋅ Maeda ⋅ 400g
Cette farine de qualité supérieure est produite à partir d'orge soigneusement sélectionnée et broyée en une fine poudre. C'est une alternative plus saine à la farine...
Prix habituel 4.60 €Prix promotionnel 4.60 € Prix habituel 4.60 €Prix unitaire 11.50 € par kg -
Mélange de farine de riz ⋅ Kota shoten ⋅ 250g
Une farine spéciale utilisée pour préparer les dango. Elle est fabriquée à partir de riz gluant finement moulu pour obtenir une texture douce et légère. Elle...
Prix habituel 4.20 €Prix promotionnel 4.20 € Prix habituel 4.20 €Prix unitaire 16.80 € par kg -
Thé matcha de cuisine ⋅ Aoi Seicha ⋅ 30g
Fabriqué à partir de feuilles de thé de qualité supérieure, cultivées de manière biologique dans les champs de thé de la région de Uji, au Japon....
Prix habituel 6.50 €Prix promotionnel 6.50 € Prix habituelPrix unitaire 216.67 € par kg -
Thé matcha de cuisine Kyozen d'Uji de Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g
Ce matcha est récolté selon des méthodes artisanales à Uji, près de Kyoto, un endroit renommé pour la qualité exceptionnelle de son matcha. Doté d'un goût...
Prix habituel 14.50 €Prix promotionnel 14.50 € Prix habituelPrix unitaire 145.00 € par kg -
Sirop de sucre noir kuromitsu ⋅ Choshiya ⋅ 150g
Le sirop de sucre brun est un édulcorant naturel fabriqué à partir de sucre brun pur. Sa texture est épaisse avec la saveur riche et la...
Prix habituel 4.35 €Prix promotionnel 4.35 € Prix habituel 4.35 €Prix unitaire 29.00 € par kg -
Fécule de patate douce katakuriko ⋅ Maeda ⋅ 100g
La fécule de patate douce est une poudre fine utilisée pour préparer le warabi mochi, une pâtisserie gélatineuse traditionnellement faite à partir de fécule de fougère,...
Prix habituel 2.00 €Prix promotionnel 2.00 € Prix habituel 2.00 €Prix unitaire 13.33 € par kg -
Sirop de sucre noir kuromitsu d'Okinawa au matcha ⋅ Choshiya ⋅ 200g
Le sirop au matcha est un délicieux sirop sucré avec une saveur subtile de thé matcha. Fabriqué à partir de thé matcha de haute qualité et...
Prix habituel 13.30 €Prix promotionnel 13.30 € Prix habituel 13.30 €Prix unitaire 66.50 € par kg -
Mélange à la farine de riz complet pour pancakes ⋅ Namisato ⋅ 200g
Idéal pour les amateurs de pancakes soucieux de leur santé. Ce mix produit à partir de riz brun de haute qualité est riche en fibres, en...
Prix habituel 4.35 €Prix promotionnel 4.35 € Prix habituel 4.35 €Prix unitaire 21.75 € par l -
Farine de riz ⋅ Namisato ⋅ 450g
Farine de riz pure, naturelle, et sans gluten. Elle est fabriquée à partir de riz blanc de haute qualité, qui est moulu finement pour obtenir une...
Prix habituel 1.30 €Prix promotionnel 1.30 € Prix habituel 2.60 €Prix unitaire 2.89 € par kg -
Farine de riz gluant shiratamako ⋅ Echigo Shiratama Honpo ⋅ 180g
Une farine de riz traditionnellement utilisée pour la préparation de mochis et d'autres desserts japonais, fabriquée à partir de riz gluant de qualité supérieure, qui est...
Prix habituel 4.85 €Prix promotionnel 4.85 € Prix habituel 4.85 €Prix unitaire 26.94 € par kg -
Farine de riz gluant shiratamako ⋅ Echigo Shiratama Honpo ⋅ 1kg
Une farine de riz douce et moelleuse, traditionnellement utilisée pour la préparation de mochis et d'autres desserts japonais, fabriquée à partir de riz gluant de qualité...
Prix habituel 11.70 €Prix promotionnel 11.70 € Prix habituel 11.70 €Prix unitaire 11.70 € par kg -
Préparation de miel de romarin et matcha ⋅ De la rosée ⋅ 250g
Un miel aux notes végétales. Le matcha et le romarin s'équilibrent parfaitement. Délicieux avec du granola et du chocolat noir.
Prix habituel 13.20 €Prix promotionnel 13.20 € Prix habituel 13.20 €Prix unitaire 52.80 € par kg -
Coffret 3 préparations de miel (Yuzu, combava, matcha) ⋅ De la rosée ⋅ 120g
Ce coffret découverte est un assortiment exquis de pâtes à tartiner qui vous invite à explorer des saveurs uniques et rafraîchissantes, inspirées de la richesse des...
Prix habituel 15.50 €Prix promotionnel 15.50 € Prix habituel 15.50 €Prix unitaire 129.17 € par kg -
Poudre de soja kinako au sucre noir d'Okinawa ⋅ Namisato ⋅ 70g
Couramment utilisée dans la cuisine japonaise pour sa saveur douce de noisette, ce mélange associe la poudre de soja grillée avec du sucre muscovado, un sucre...
Prix habituel 2.45 €Prix promotionnel 2.45 € Prix habituel 4.90 €Prix unitaire 35.00 € par kg -
Sirop de sucre noir kuromitsu d'Okinawa au kinako ⋅ Choshiya ⋅ 200g
Le sirop de kinako est un sirop sucré fait à partir de poudre de soja grillée. Idéal pour sucrer toutes sortes de boissons, comme le lait...
Prix habituel 8.55 €Prix promotionnel 8.55 € Prix habituel 8.55 €Prix unitaire 42.75 € par kg -
Sirop de sucre noir kuromitsu d'Okinawa ⋅ Choshiya ⋅ 250g
Le sirop de sucre noir d'Okinawa est un édulcorant naturel fabriqué à partir de sucre de canne noir pur d'Okinawa. Avec une saveur intense et riche...
Prix habituel 9.95 €Prix promotionnel 9.95 € Prix habituel 9.95 €Prix unitaire 39.80 € par kg -
Préparation de miel de lavande et combava ⋅ De la rosée ⋅ 250g
Une réinterprétation du mariage miel-agrume. Son goût floral évoque la citronnelle et le gingembre. Ce miel sera parfait sur des gaufres ou des crêpes.
Prix habituel 13.20 €Prix promotionnel 13.20 € Prix habituel 13.20 €Prix unitaire 52.80 € par kg -
Mélange de farine et de matcha pour pancake ⋅ Senchasou ⋅ 300g
Un mélange de farine et de matcha de haute qualité, idéal pour pâtisser. Il suffit d'ajouter des œufs et du lait pour obtenir une pâte à...
Prix habituel 7.00 €Prix promotionnel 7.00 € Prix habituel 7.00 €Prix unitaire 23.33 € par kg -
Sucre roux ⋅ Mitsui Seito ⋅ 400g
Ce sucre est produit à partir de canne à sucre cultivée au Japon est connu pour sa texture fine et son goût délicat. Son nom sannontou...
Prix habituel 5.85 €Prix promotionnel 5.85 € Prix habituel 5.85 €Prix unitaire 14.63 € par kg -
Poudre de fécule hon kuzu ⋅ Ohsawa ⋅ 100g
Une fécule traditionnelle japonaise, extraite des racines de la plante kudzu, cultivée depuis des siècles au Japon pour ses propriétés médicinales et culinaires. Souvent utilisée pour...
Prix habituel 5.23 €Prix promotionnel 5.23 € Prix habituel 10.45 €Prix unitaire 52.30 € par kg -
Farine de sarrasin ⋅ Ohsawa ⋅ 300g
Farine japonaise de qualité supérieure utilisée pour la préparation de nouilles soba. Cette farine est fabriquée à partir de sarrasin de qualité supérieure, ce qui lui...
Prix habituel 4.63 €Prix promotionnel 4.63 € Prix habituel 9.25 €Prix unitaire 15.43 € par kg -
Fécule hon kuzu en morceaux ⋅ Ohsawa ⋅ 150g
Une fécule traditionnelle japonaise, extraite des racines de la plante kudzu, cultivée depuis des siècles au Japon pour ses propriétés médicinales et culinaires. Souvent utilisée pour...
Prix habituel 14.75 €Prix promotionnel 14.75 € Prix habituel 14.75 €Prix unitaire 98.33 € par kg -
Sucre de betterave de Hokkaido ⋅ Nippon Beet Sugar ⋅ 300g
Le sucre de betterave est un sucre produit dans la région d'Hokkaido au Japon. Il est fabriqué à partir de betteraves soigneusement sélectionnées et transformées pour...
Prix habituel 5.10 €Prix promotionnel 5.10 € Prix habituel 5.10 €Prix unitaire 17.00 € par kg -
Sucre roux ⋅ Mitsui Seito ⋅ 1kg
Un sucre brut non raffiné, qui conserve toutes les saveurs et les nutriments naturels de la canne à sucre. Il ne subit aucun traitement chimique, ni...
Prix habituel 8.50 €Prix promotionnel 8.50 € Prix habituel 8.50 €Prix unitaire 8.50 € par kg -
Sucre blanc semoule ⋅ Mitsui Seito ⋅ 1kg
Le sucre en poudre est parfait pour la cuisine et la pâtisserie. Fabriqué à partir de canne à sucre raffinée, sa texture est fine et uniforme,...
Prix habituel 3.28 €Prix promotionnel 3.28 € Prix habituel 6.55 €Prix unitaire 3.28 € par kg -
Sucre blanc semoule ⋅ Mitsui Seito ⋅ 400g
Le sucre en poudre est parfait pour la cuisine et la pâtisserie. Fabriqué à partir de canne à sucre raffinée, sa texture est fine et uniforme,...
Prix habituel 2.83 €Prix promotionnel 2.83 € Prix habituel 5.65 €Prix unitaire 7.08 € par kg
