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Préparation pour shiratama - Echigo Shiratama Honpo - 180g

白玉粉

Marque : Echigo Shiratama Honpo

Prix habituel 4.85 €
Prix promotionnel 4.85 € Prix habituel 4.85 €
Prix unitaire 26.94 €  par  kg
Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Une farine de riz traditionnellement utilisée pour la préparation de mochis et d'autres desserts japonais, fabriquée à partir de riz gluant de qualité supérieure, qui est moulu finement pour obtenir une texture douce et légère.

Utilisée pour confectionner des gâteaux et des desserts japonais traditionnels, ainsi que des plats modernes tels que des pâtes à la japonaise.

SKU:1000634


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Nos astuces

Les boules de shiratama se dégustent plutôt sucrée avec de la pâte de haricot rouge anko, de la poudre de soja kinako, du sirop de sucre noir kuromitsu,...

Riz gluant 100% (Niigata, Japon)

Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré.

pour 100g
Energie : 369kcal
Protéines : 6.3g
Lipides : 1g
Glucides : 80g
Sel : 0g

Ajoutez progressivement 160ml d'eau à cette préparation pour shiratama en mélangeant. Lorsque le mélange est bien lisse, formez des petites boules à la main. Plongez les boules dans une casserole d'eau bouillante. Lorsqu'elles remontent à la surface, laissez cuire 1-2 minutes. Faites les refroidir dans de l'eau froide, égouttez et dégustez.

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